【日本在地美食|吉祥寺】新潟風甘甜薄嫩豬排

從吉祥寺車站通往井の頭通り的熱鬧街上,坐落一間小巧又帶復古感的紅瓦屋。抬頭望去,給人潔淨感的白皙門簾上寫著「新潟タレカツ丼」,原來這間店主打新潟獨有風味的「醬汁豬排丼」

【日本在地美食|吉祥寺】新潟風甘甜薄嫩豬排

這裡使用大豆與天然酵母釀造的「有機醬油」,加入砂糖與特製湯頭共同熬煮而成的獨具一格的甘甜「豬排醬汁」。價格合理,許多上班族中午時也前來用餐。

【日本在地美食|吉祥寺】新潟風甘甜薄嫩豬排

【醬汁豬排丼】
新潟豬排不走肥厚路線,卻仍多汁美味!

【日本在地美食|吉祥寺】新潟風甘甜薄嫩豬排

新潟米也是粒粒分明,沾上甘甜醬汁更是香氣迷人超級入口

【日本在地美食|吉祥寺】新潟風甘甜薄嫩豬排

大力推薦給喜歡帶點甜味的醬汁、想品嚐不一樣豬排風味的肉控者前往試試唷~

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2017-12-25 22:37 發佈
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