【美食。食記】東京 板橋 膠質濃厚 豚骨飄香 愚直 拉麵 女性 推薦 女生

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【美食。食記】東京 板橋 膠質濃厚 豚骨飄香 愚直 拉麵 女性 推薦 女生
2016年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:

麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

湯頭★★★★★★★★★☆ 9顆星

配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「如果你進到一家拉麵店,發現小小的店裡坐滿了女生。你會不會很傻眼的退出店外,看一看自己是不是走錯了地方。」

這是一家完全不臭的豚骨拉麵,若要說的話,經過店門口時覺得還蠻香的。

這一家一樣是和拉麵公子一起來探訪的拉麵店,亦是由他推薦的,看來自家附近果然還有許多不為人知的好店。

然而剛來的時候就有三件事情令我好奇,一是它沒有招牌,招牌部分一片空白。二是它無豚骨豬臭,反而有一股淡淡的油蔥辛香。三是來這裡吃的女性著實不少,那天我與拉麵公子造訪時,便有媽媽帶女兒、男友帶女友或單一女性前來探訪。

我上網一看,發現這裡女性客人多於男性十分常見,常常七個座位有六個是女性。而我於前幾天探訪時,發現店內全是女性,真令我嘆為觀止。

推薦點菜方式:目前就只有豚骨拉麵,沒別的可點,建議點一碗飯搭配。

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之前有沾麵可點,不過這一季不再供應。只有一種麵點可選,倒是不需做太多考慮。
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招牌空空如也,反倒變的特別顯眼起來。
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前面有不少客人是女性,雖店還沒開,早已排了不少人。
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豚骨拉麵:650日幣。店裡面沒什麼豬臭味,倒是有一股淡淡的油蔥香。麵體以細麵呈現,幾近乳白的湯汁上面浮著薄薄的一層油脂。麵體彈性很夠,感覺不會很濕軟,含水率低,配上濃厚的湯頭十分合適。
浮在湯上面的油脂似乎不單純是豬油,我撈起了一匙倒在飯上,和著飯吃竟有清爽雞油的風味。拉麵湯非常濃厚,膠質十足,而豬臭味微乎其微,入口時濃厚鮮甜,尾韻有著淡淡焦蔥香。不一會兒,嘴唇上便有黏呼呼的感覺。叉燒肉的部分也是炙的非常好,除了肥肉不膩之外,瘦肉也十分柔軟。推薦度:推薦一試。
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整體來說,這麼受女性歡迎的拉麵店,我還是第一次見到。我想女生大多喜歡不臭又充滿膠質的口感,而味道又控制的濃而不膩,巧妙的用焦香味喚醒味覺,的的確確上了一堂拉麵課呢!

店名:愚直
地址:東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション 1F    地圖連結
電話:03-5879-4818
營業時間:12:00~15:00(L.O.14:50),20:00~22:00
個人平均消費:650元日幣左右
對我來說:湯頭濃香不膩,配著飯吃很搭,叉燒肉焦香不油,喜歡膠質湯頭的朋友不妨來試試看
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:一個小時左右

延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599


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【美食。食記】東京 板橋 膠質濃厚 豚骨飄香 愚直 拉麵 女性 推薦 女生 5
地址: 東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション 1F
營業時間: 12:00 ~ 22:00
2016-12-15 22:39 發佈
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景點說明
  • 【美食。食記】東京 板橋 膠質濃厚 豚骨飄香 愚直 拉麵 女性 推薦 女生 5
    地址: 東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション 1F
    營業時間: 12:00 ~ 22:00
    電話: 03-5879-4818
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
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名稱: 【美食。食記】東京 板橋 膠質濃厚 豚骨飄香 愚直 拉麵 女性 推薦 女生
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