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| 這不是我,只是剛好捕捉到一個日本女生的背影 |
(2015春 京都自助遊 Day4上篇 點此)
這天的午餐是京料理，也是這五天在京都，最令我難忘的一餐。京料理之前已經單獨寫成一篇文章，請到這裡看。
在京都倒數第二天，不想特地跑名勝古蹟，只想悠哉地在祇園跟鴨川一帶走走逛逛，這樣漫無目的的閒晃，常常可以發現意外的小驚喜，例如下面這間文之助茶屋，就是我們在八坂通散步時經過的。
雖然當時才剛吃飽不久，但這麼可愛的店，怎麼能不進去喝個茶呢～
八坂通那邊因為有八坂塔，上面又是清水寺，其實非常多觀光客，但意外的是，茶屋裡竟然只有我們一組客人！這天天氣又好，能夠獨享這麼棒的空間，真是太幸運了 :)
木造建築、石板地、紅白燈籠、紅色紙傘、榻榻米，每一個角落都充滿濃濃的日本味，Kurt說他夢想中的日本茶屋，就是長這樣子。
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| photo credit: co-trip.jp/article/7404/ |
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| photo credit: tabelog.com/rvwr/002042888/ |
甘酒是文之助茶屋的名物之一，甘酒雖然叫做"酒"，但依照日本的法令，酒精濃度在1%以上的才算酒，如果依照傳統的做法，甘酒不太可能會超過一度。
甘酒喝起來又香又甜，但其實裡面沒有酒也沒有糖，文之助茶屋的甘酒，是最傳統的做法，由米麴跟米混合發酵而成，而他們用的麴只會讓原料糖化，不會進一步把糖轉換成酒。
現在日本人喝甘酒，大部分都是在冬天暖身子用，但在江戶時代，甘酒其實是夏天食慾不振時，營養補給的飲料。
粉紅色這杯是加了櫻花的甘酒，非常有春天的氣息。可是嚐過以後，我還是比較喜歡原味的甘酒，因為櫻花是鹽漬過的，加進去會讓甘酒變得鹹鹹的...看起來顏色漂亮，但喝起來我實在不愛啊 ^^"
Kurt點的是右邊那盤，茶屋配好的組合之一，裡面有抹茶、紅豆白玉湯、蕨餅，每一個口味都很實在。
本文同步發表於：
2015春 京都自助遊 Day4(下) 隱藏版京料理 + 京都小茶屋
