【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝

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【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
肉質★★★★☆☆☆☆☆☆
配菜★★★★★☆☆☆☆☆
醬汁★★★★★★☆☆☆☆
份量★★★★★☆☆☆☆☆

前陣子和以前的室友見面,他是個馬來西亞人,剛好他也回了馬來西亞一趟,我也剛好回到東京,便約了出來散步吃飯。

每次遇到他的時候,我總會想起以前在東池袋風俗區的生活。永遠充滿著頭髮的排水口,還有門口時不時有著夜歸人倒臥。或許東京的夜晚,並不是我們對於日本想像的那麼好。
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高田的RedRock也是家小店,裡面位置不多,或許來的時候剛好,在下午四點多快五點左右,又是平日,所以不太需要排隊。
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外面貼著這家店的招牌烤牛肉蓋飯:ローストビーフ丼。
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從點菜機上面看來,價位大多在900日幣到1300日幣左右,黑毛和牛的就比較貴了一點。
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除了ローストビーフ丼,還有很有名的ステーキ丼。
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中午的午間套餐價位更加親民許多。
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定食的部分就是增添了蔬菜,並且不用蓋飯的方式呈現,另外附白飯的方式上菜。
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這邊說到了,牛肉以Rare「レア」,就是有點接近三分熟,算是比較生的肉。因此如果是孕婦或這是身體狀況比較不好的小朋友,就不太適合。不過還是可以跟店家說明,會做成全熟。
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吧台的上方堆著高高的盤子,我其實還蠻擔心會不會掉下來的。ロコモコ
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ロコモコ漢堡排定食:980日幣。同行的前室友點的定食,算是這家店特製的漢堡排。他分了一部份給我嚐嚐,算是比較紮實的漢堡肉排。肉的香味跟甜味都較淡,但漢堡排有烹調出焦香味。醬汁的部分令人驚豔,吃的出來有著洋蔥跟牛肉的甜味,搭配一點點醬油香,拌上飯跟肉都很美味。推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆
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ステーキ丼牛排蓋飯:1158日幣。我選擇了大的牛排蓋飯,牛肉上面淋了醬汁之外,還加上了一些胡椒。
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前一張照片還看不出來,其實算是很生的牛肉。牛肉本身應該是澳洲牛肉,吃起來氣味較淡,淡淡的牛肉味與甜味搭上醬汁十分適合。洋蔥與牛肉汁一起熬煮的香甜,補足了牛肉本身的味道。
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菜單上也註明了有著特製的醬汁,我覺得醬汁的材料除了洋蔥、牛肉還有醬油之外,應該還有加上一點香料跟紅酒。
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肉的熟度控制得很好,沒有有的生有的熟,都很生。
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預算足夠的朋友不妨下次來點點看黑毛和牛的牛排蓋飯,一般的牛排蓋飯雖然有醬汁加持,但牛肉的味道多少還是覺得不太夠,有點可惜。

整體來說,我在大阪也看過這家店,但沒有人排隊。或許沒人的時間剛好被我遇上,聽人說晚餐時間常常大排長龍。個人是覺得還不錯,但沒有排隊的價值。建議三四點去吃的話,也比較不用排隊。

店名:レッド ロック

地址:東京都豊島区高田3-11-14

電話:03-6380-3917

營業時間:上午11:30後到晚上23:00
個人平均消費:900元日幣到1500元日幣左右

對我來說:普通牛肉味道較淡,喜歡吃高級牛肉的朋友不妨直接點黑毛和牛,醬汁十分有味,建議下午來吃避免排隊

適合去的時間:下午三四點左右

吃完要消化多久:一個小時左右

東京牛排系列:
いきなりステーキ
http://junespring.pixnet.net/blog/post/75154962
池田炸牛排
http://junespring.pixnet.net/blog/post/36195537
胡椒廚房
http://junespring.pixnet.net/blog/post/47921574
紅龍蝦
http://junespring.pixnet.net/blog/post/57263604
 
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【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝 3
地址: 東京都豊島区高田3-11-14
營業時間: 11:30 ~ 23:00
2016-05-23 23:53 發佈
天啊.......這個真的看起來好好吃喔 呵呵呵

swatgsg9 wrote:
天啊..........(恕刪)


肉真的挺多的,不過排隊的人不少,
建議下午去吃,下次來東京一起去吃吧!
這個肉這麼多 感覺吃了大便好幾天會大不出來 呵呵

swatgsg9 wrote:
這個肉這麼多 感覺...(恕刪)


不會啦,你可以多喝日本含纖維的飲料阿。
日本的廁所很舒服的,上廁所都很方便的!
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景點說明
  • 【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝 3
    地址: 東京都豊島区高田3-11-14
    營業時間: 11:30 ~ 23:00
    電話: 03-6380-3917
    無線網路: 尚未提供
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【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝
名稱: 【美食。食記】東京 高田 RedRock 牛排丼 微熟半生 醬汁大勝
地址: 東京都豊島区高田3-11-14
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