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來日本當然要吃個正統的~~
在來到台灣後，我就迫不及待去嚐鮮了，
【台北 中山區/捷運中山站】赤から -- 重口味會愛的名古屋紅味增鍋
口味大致上都還滿討喜的，
所以來到日本當然想比較看看當中的差異性，
所以一看到熱熱辣辣的紅味增鍋立刻又被吸引進去。
招待的小菜"特製通心粉"，
濃濃的醬汁完全包覆在通心粉上，
吃到瞬間胃都開了。
"凱薩沙拉"590日圓
醬汁極為濃稠，吃到最後一口仍然能被醬汁包圍，
但濃而不膩的醬料在清爽的生菜間更顯突出。
"雞頸肉辛唐揚"430日圓
整體吃起來就是非常香酥不油膩，
儘管內部雞頸肉的部分口感不算突出，
微帶彈性的肉質配上酥脆外皮，當成零食吃很剛好。
"赤から玉子燒"450日圓
雖然只要菜單上有玉子燒這選項，幾乎都會成為我們的必點菜色，
大部分的品質也都沒讓我們失望，
但這裡的玉子燒可是近期吃過很喜歡的前幾名，
內部又嫩又滑但不鬆散，蛋香濃醇，滋味好極了。
"手羽先唐揚(赤)"6支/590日圓
炸得剛剛好的外皮，香酥不乾柴，
一口咬下酥脆的聲響還會在耳邊迴盪，
塗抹上特調的醬汁鹹香夠味，真的不經有允指回味的衝動。
"綜合串燒"730日圓
醬燒的滋味經過燒烤香氣就更加猖狂，
口味和口感上屬於不錯但不驚艷的等級。
"赤から鍋"990日圓/人(至少2人份才能開鍋)
辣度同樣可以選擇0~10級，
不過日本口味上辣度都比較輕微，大家可以安心服用。
鍋裡的食材豐富度日本大勝台灣很多，
但口味上真的沒甚麼差別。
最後搭配雜炊是必然的選項，
好吃程度是三兩下掃光快到來不及拍。
整體來說，
台灣分店應該是日本店的mini版，
以鍋物來說口味差異不大，
其他部份能再多琢磨會更棒。
喜歡重口味的朋友相信這間也能投你所好喔~
赤から (涉谷店)
電話:050-5798-0590
地址:東京都渋谷区神南1-20-16 高山ランドビルB1
(JR涉谷站 八公口 徒步7分鐘)
營業時間:15:00~23:30
網址:http://r.gnavi.co.jp/g053410/
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本文同步發表於：【日本 東京/涉谷】赤から(涉谷店)-赤味增鍋+雜炊的完美組合
