【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包

*おかげ橫丁

位於伊勢神宮內宮門前町“おはらい町”(Oharai-machi)的中間,這裡再現了伊勢路從江戶時代到明治時代具有代表性的建築物,是一條充滿了懷舊氛圍的購物與觀光街道,也是在地小吃一條街,所以沿途都被美食看板給深深吸引住。





沿路一直走滿街的看板,加上日本雜誌上精美分類介紹邊走邊吃美食,必吃美食,神宮限定美食,老字號美式等。實在是目不暇給,眼花撩亂。只好忍痛選兩樣試試看。



店名:お伊勢屋本舗

住址:三重県伊勢市宇治中之切町94-7(位於おかげ横丁中心)

電話:81-0596-22-7193

營業時間:10am-5pm 

公休:不定期

官網:http://oiseyahonpo.com/index.html

主打商品:松阪牛肉肉包,炸串等。



* 松阪牛肉包 ¥350

根據店家官網介紹,松阪牛肉包採用松阪牛裡面最高等級的A-5, A-4選出所製造的內餡。烹調方法則為店家自豪的時雨煮(しぐれに)烹調方式,指短時間內將材料炒好,熬煮成汁至收乾程度。

【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包


【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包


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* 牛肉包照片實在是太吸引人啦

包裝得很有質感,不像台灣就是塑膠帶,拿起來真得比正常肉包大;但可惜皮太厚,且有股蒸得過乾啦。裡面內餡也是一般般,肉已經被搗成細膩的餡料,吃不太出任何牛肉的感覺或是收汁後的牛肉香味。令人不禁想到底是怎麼回事...明明中部就是尊貴松阪牛的產地。果然尊貴的松阪牛不應該這樣被做成包子吧....

【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包


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【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包





*松阪牛簡介 {環球時報分享而來}
日本傳統的三大和牛為松阪牛、神戶牛和米澤牛(另一說為近江牛),均以品種高貴、價格昂貴著稱,而出身日本中部三重縣松阪市的松阪牛則是絕對的翹楚⋯⋯ 

在當地人看來,供奉在伊勢神宮裡的農業和畜牧之神“豐收大御神”恩賜了松阪牛,並保佑他們年年豐產。伊勢神宮是日本最古老、地位最崇高的神社之一,而充當神宮“敬神之物”的身份讓松阪牛肉相對於其他和牛肉更加顯得尊貴。在日本人來看,如果說神戶牛肉更多代表日本對外開放和西風東漸在日本的影響,松阪牛肉則更多像徵神聖、傳統和本土文化底蘊。





會迷上日本肉包,是因為每家便利商店/超市都一定有多元口味的肉包,價錢親民又方便。尤其在天氣冷時,熱騰騰來一顆,實在是很好的宵夜又飽滿。




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【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包 2
地址: 三重県伊勢市宇治中之切町94-7
營業時間: 10:00 ~ 17:00
2015-11-03 1:12 發佈
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  • 【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包 2
    地址: 三重県伊勢市宇治中之切町94-7
    營業時間: 10:00 ~ 17:00
    電話: 810596227193
    無線網路: 尚未提供
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【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包
名稱: 【日本・伊勢・2015】おかげ横丁-伊勢松阪牛肉包
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