因為工作的關係，ㄚ妹一年會至少拜訪早大一到兩次。
每年的秋天也應早大相邀，參加了留學展。
問了之前學生有沒有什麼必吃推薦的食物。
早大附近以拉麵店聞名。這麼多間也不知道哪間好（笑）。
就跟交給學生拉！
果然沒讓我失望，吃了好吃的乾麵！
武蔵 油そば(AKA油そば武蔵野アブラ学会）
官網
位於路口角落一隅，可以說是好地點。
一進去首先驚訝的是場所的大小。
ㄚ笨姐妹粗略目測，這家店裡面約可以最多容納18人左右吧。
一拉門左手邊就有食券販賣機器，使採用自助式的！
請注意: 請不要合吃！！！
桌上有店家特製的辣油，麻油，香油！（ㄚ妹覺得有點台灣陽春麵的感覺）
油そば ￥７００
定番油そば、野菜増し ￥８００
那就來一一介紹，第一個第二碗都是店家必點乾油麵！
筍乾，燉豬肉，海苔，滷蛋
把桌上三種不同的醬料依照個人喜好添加（店家牆壁也有推薦醬料比例）
吃起來第一口很有台灣乾麵的感覺。
手工感麵條吃起來很有嚼勁，有點硬度。但是有些人覺得太硬了不好吞食。
熱ラー油玉子ごはん ￥１８０
辣油半溫泉蛋飯
整個超好吃！本身日本的飯因為日本水質和烹調的方式，煮起來的飯完整。
吃起來也很有甜味。用店家自製辣油，與新鮮溫泉雞蛋的蛋黃，淋上點日式醬油，甜甜辣辣。
店家會提供豬骨湯，只是我們晚上去的時候已經沒有了（淚）
本文同步發表於：【日本・高田馬場・2014】武蔵 油そば 視日式改良乾麵為Soul Food的男人們
