新宿花月嵐
在山頭火附近
可以看出花月嵐比剛才吃的火頭山，更有企圖，運用了地名、名物、名家做行銷，這些對我們來說都有點可惜，因為我們不知道怎麼點這些新推出的拉麵
不要小看那一小小顆的梅子，那酸度會讓人口水一直流
這個立牌，讓人會心一笑，圖解的相信詳細，這就是日本人細心的地方
這個時候，文字就的不重要了
機絲很多，還好有解說，有時候看見"激辛"其實看看就好，日本人會比較跨張，像地嶽…也是，辣度沒有字眼上呈現的嚇人
花月嵐的拉麵，蒜頭味非常濃，這種風味其實很有難度，
因為蒜頭如果過度烹調，蒜味會消失不見
，但如果料理不得宜，蒜頭那股辛辣感，不只嘴巴受不了，吃進肚中，肚子也會翻滾如雲，讓人更受不了。
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