【首爾】全雞料理

 


挖鄧來壓~~~~好久不見.....巫裡親菇!!!!


在幾個月忙得不成人形之後....米西的電腦跟網路又回到身邊了.....哇哈哈哈哈哈哈哈(手插腰...仰天長笑......)


米西今天要帶大家去吃咕咕咕料理唷!!!話說韓國的牛肉跟豬肉大部分都是燒烤的烹調方式


雞肉就會出現比較不同的料理,有炸的、煮湯的、拌炒的,而且通通都粉好粗唷!!!!


第一站我們要再去找陳玉華奶奶啦~~~


 


之前米西已經介紹過這位超有名氣的奶奶囉-->來到首爾就是要大吃大喝


第二次品嘗的米西跟米糕是早上10點半就到店裡的第一組客人


因為口味溫和...所以拿來要當早餐也是相當的合適


地鐵搭乘四號線到東大門站(421)9號出口



接下一直直走走走~~看到IBK銀行的時候~~~STOP!!!


  


這張照片是在對向拍的~~所以看到IBK銀行的時候要左轉唷


左轉之後是一排的路邊攤..有賣炸物有賣關東煮


  


餓了的話其實可以小停一下啦!!!呵呵~~


繼續跟著米糕往前走~~要留意右手邊唷...因為隨時準備轉彎!!!


 


如果是晚上不好辨識也沒關係...其實就是第一條可以轉彎的巷子就彎進去


彎進巷子便是鼎鼎有名的烤魚一條街.....


 


 幾乎快走到巷子的一半...就可以看到陳玉華奶奶的招牌囉~~~


 


因為當天米西跟米糕是第一組客人,米西就要求阿珠媽幫我們做桌邊服務


以安慰第一次吃的時候要自己剪雞肉的辛酸....(哪裡辛酸了@@)



完全還在準備狀態....不過入座沒多久...就開始湧入人潮



阿珠媽剪的雞肉比較大塊..如果多人一起吃可以自己再剪小塊



剪肉前阿珠媽會先加入蒜末,待湯滾後..........重頭戲~~~噹噹噹!!!!!!年糕



阿珠媽有交代唷~~沾醬要醬油跟醋1:1再加入黃芥末,如果敢吃辣一定要再加辣椒一大坨


一鍋大約適合3-4人一起享用,吃不過還可以在加麵唷


 


一隻雞是一萬八韓元(約台幣510,匯率28.3),加年糕一份是1000韓元(約30台幣)


雖然有人跟米西說吃起來很像台灣的蒜頭雞,但是還是值得一試,尤其米西發覺他是當地人跟觀光客一半一半的店家


所以也是受到韓國人喜愛的唷!!! 


 


第二站  來囉來囉~~~必吃土俗村蔘雞湯!!!



由於土俗村距離景福宮很近,雖然要排隊但是其實裡面位置很多,大部分的人都是吃完就離開


所以就算看到排隊的隊伍很長也不用太擔心,因為並不會真的要等很久!!


蔘雞湯也適合安排在景福宮之前,口味不辣不刺激,吃飽了再去走走消化,或是逛完景福宮累了來補充體力也是很ok的!!


當天米西跟米糕大約11點來到店門口,小小的排了10分鐘,就入內享用了


地鐵搭乘3號線到景福宮(327)2號出口,一樣是往前直直走


   


看到這家GS25就要左轉唷!!!!轉進巷子就可以看見排隊的人潮了!!!


 


不要擔心,雖然看起來人很多,但是真的不用排很久!!!


入內都是席地而坐的位置需要脫鞋,擔心自己的鞋子被弄髒或是不見,店家有提供塑膠袋可以把鞋子裝起來


不過店家會隨時將客人的鞋子整理好,不太需要擔心鞋子被踢來踢去


米西建議不要穿難穿脫的鞋子,當天地上潮濕前天剛下過雪,米西穿要綁鞋帶的靴子米糕穿紅色翅膀


可以想見二人在入口處相當的占位又冏


 


一份普通的蔘雞湯是一萬五千元韓元(約台幣430元)


桌上有二個咖啡色的大甕,裡面裝有泡菜都要自己拿,服務生會幫忙上裝泡菜的盤子以及一杯人蔘酒(??)


 


米西相當喜歡蘿蔔塊,還加了好幾次,不會太辣又有口感


米糕看到這湯~~~都快飛上天了!!!!


剛上桌的雞湯還是呼嚕呼嚕的在滾著,小心不要被燙到唷



這雞的肚子裡塞了滿滿的人蔘還有藥材跟糯米



雞肉單吃其實沒有甚麼特別的味道,可以沾上店家提供的鹽巴,更增加雞肉軟嫩的口感



真的有人蔘~~~~~素眞的!!!


 


其實一鍋米西是吃不完的,如果是女生可以合吃一鍋,分量會比較剛好


 


還不夠嗎???還想要再吃好料的嗎??


沒問題~~~~我們就到鳳雛吧!!!!


 


這是一家連鎖店,米西是到明洞的分店


地鐵四號線搭乘到明洞(424)站8號出口,左手邊的巷子一直直直直直直走就會看到囉~~~!!!


 


米西個人蠻喜歡這個味道的,吃完之後米糕的評價也很高,雖然他說像是韓版的三杯雞>//<


照慣例點好餐一樣會上泡菜跟白色醃蘿蔔


因為這道料理較辛辣(還是可以點不辣的唷),所以白蘿蔔可以解辣


 


至於湯可不可以喝我就..............親菇可以自己試試看!!!



桌上附的大剪刀就是要用來剪這寬冬粉的,它真的很QQQQ


倒是馬鈴薯非常的入口即化!!!雞肉也是不會太過老~~大優  


 


我跟米糕點的是二人份,一共是二萬二韓元(台幣約630元),吃完剛剛好不會過飽,在外面逛逛之後又買烤雞肉串吃了


 


 


今天就帶親菇吃到這裡


看了照片寫完文章,米西要爬去找東西吃了@@


 


喜歡文章的話請幫米西按個推,鼓勵一下米西唷!!!


 


延伸閱讀 ~~JC 之【首爾】來到首爾就是要大吃大喝


                         【首爾】嚐鮮專業級的PRO醬油螃蟹


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2013-05-27 9:51 發佈
文章關鍵字 首爾 雞料理
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