奧丹在京都著名景點南禪寺旁,是專門賣日式傳統湯豆腐的名店。店的外觀和他的料理一樣,樸實無華但自然散發用心的質感。

這次到南禪寺時其實還沒到中午吃飯時間,但是因為已經是氣力耗盡的第四天,姍姍出發抵達時約十一點多,下了公車站時走到南禪寺時又累了哈哈,所以決定先品嘗完湯豆腐再慢慢參觀。結果後來發現這個策略果然是正確的,我們到奧丹時沒什麼人直接就進去用餐,出來時發現已經大排長龍目測大概要等個半小時才能入場。

看到招牌上寫著「總本家」就好像很厲害的樣子


奧丹門口特別貼了說明告訴觀光客「本店只賣豆腐套餐料理」,不能單點也沒有其他食物,要進來要先想清楚唷!

店裏整個也很有氣氛,坐塌塌米吃湯豆腐啊!不過胖子二人組不是日本人也不會跪坐,當然就是直接當遊客給他盤腿坐囉。

因為沒有什麼點菜的問題只有豆腐套餐可以吃,也省去和店員比手劃腳點菜的麻煩,直接就上菜。首先是冷的芝麻豆腐。

常常在日劇裏看到把山藥整個磨成糊狀的料理,日本人好像很常吃但台灣很少見。味道甜甜的口感很滑順,可以直接喝也可以淋在飯上吃,高興的話也可以再淋一些醬油,不錯吃。

味噌烤豆腐,這個不僅看起來漂亮吃起來也非常好吃。味噌醬是淡淡的甜味不是鹹的,很開胃,不知道那裏有賣這種味噌醬啊好想再吃啊。

主角湯豆腐上桌,就真的是湯加豆腐,沒有其他東西了。店員有示範吃的方法,先把豆腐撈出來,加上蔥花再淋上一些醬汁直接吃。醬汁是很淡的調味,應該是為了不要蓋掉豆腐本身的味道,豆香味很濃,但食肉的胖子們能品嘗出來的也僅止於此,沒辦法感受到有什麼奇妙的味道在舌尖跳舞之類的神奇感受。另外雖然說是「湯」豆腐,但嚴格來說是水煮豆腐,湯是沒味道應該只是用來煮豆腐也不是用來喝的。

野菜天婦羅,炸得很不錯不會油而且好吃,不過量很少。

整桌擺滿看起來很威啊!

整個吃完後算是不虛此行,雖然價位不低不過來之前就知道日本這種專賣湯豆腐的都不便宜,適合想體驗各種傳統日本料理或是喜歡嘗試精緻料理的人,但是整桌要不是豆腐,就是山藥野菜之類,整個就是素食喜歡大口喝酒大口吃肉的人就很不適合。
《大肚人生 ~Keep Eating~》