《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

http://pidu.pixnet.net/blog/post/28054259

廣川位於嵯峨天龍寺通上,就在天龍寺旁不遠,店門口沒有醒目的招牌,在庭院後面充滿日式風情的建築啦。在台北也吃過幾家有名的鰻魚飯,但在都市叢林裏就沒有這裏這種優閒雅緻的氣氛啊!

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

門口立了牌子寫了本日店裏用的鰻魚種類,胖子們雖然愛吃但不是專家也搞不清楚差別,就先記下來以後記得的話再比較看看。

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

店裏空間並不大,客人也不算多整個很安靜,隔壁桌是穿著看起來很貴的和服感覺好高檔桌上菜單和餐具放得整整齊齊不馬虎

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

很喜歡筷架超可愛,給它一張特寫

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

這次決定要吃的是鰻魚飯(うな重)定食(上),日幣4500元。
菜還沒上,茶和啤酒就先上了,真體貼,走了半天確實渴得要命~

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

首先上來的是鯉魚生魚片(鯉の洗い),粉嫩嫩的顏色好票釀,一開始胖子們還想說鰻魚也可以做成生魚片嗎實在是太妙了~ 後來仔細看了菜單才發現是鯉魚XD 口感很有咬勁,擺盤也很漂亮,不敢吃辣芥茉的大推黃芥茉沾醬,吃起來不嗆口有股溫純的甜味

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

接下來上的是烤鰻肝(きも一品),整個不會有腥味,醬汁味道很濃厚,咬起來脆脆地~

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

下一道是酢拌鰻魚(うざく),配著下面的小黃瓜蠻清爽的,不過印象不深刻。

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

重頭戲還是在鰻魚飯(うな重),一上來心又被融化了~ 滿滿的鰻魚表面烤的油亮蓋在白飯上光看到口水就流出來了。「我從來沒吃過這麼軟嫩的鰻魚!」(拭淚)(是說這麼貴再不好吃就要砸店翻桌啦) ,飯的份量女生吃是剛好,但食量大一點的男生可能會覺得吃不飽。

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

搭配清爽的漬物可以解油膩,連小菜都堅持要擺這麼整齊看的出老闆對料理的用心與堅持

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

最後是湯,可以選紅味噌或是清湯兩種口味,兩個都很好喝,味噌不死鹹而且有股特殊風味,湯裡面的香菇也好新鮮滑嫩

鰻魚飯很美味沒有讓胖子們失望整個吃得很開心,就是價格不太親民,預算可以接受的話是還蠻值得試一下的名店。

《大肚人生 ~Keep Eating~》
2012-05-25 22:41 發佈
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?