品川拉麵七人眾之好吃沾麵

雖然過了一年,但還是念念不忘那個沾麵的咬勁和柴魚高湯的鮮味。

拉麵七人眾在品川車站出口約五分鐘,比較有名的有店家有玩笑亭,我個人比較下黑芝麻油拉麵就沒有如此讓我回味。



店名 中文我不知道叫什麼 日文我也打不出來。
品川拉麵七人眾之好吃沾麵

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品川拉麵七人眾之好吃沾麵

標準版拉麵,還是沾麵好吃點。
品川拉麵七人眾之好吃沾麵

沾麵…手機拍的不好
品川拉麵七人眾之好吃沾麵

沾麵的咬勁很夠,事實上同行的朋友去吃還加大兩份,吃得超撐而嘴巴也會嚼得很酸,但是就是一個飽足感(勿輕易嚐試)。我是標準量就夠飽了。

店中有切丁的洋蔥可加,一開始吃時因為麵的咬勁夠所以吃不快,配沾麵的湯料有鹹,還可加上洋蔥來提味。

麵條厚但沾汁後帶鹹,嚼著嚼著有淡淡魚鮮味,忍不住會想大口吞下,正在餓的人吃起來爽度100分。

雖然是出差工作而到日本,但是吃著吃著就忘了工作的辛勞,專注在這沾麵的咀嚼之間。

沾麵快吃完時可以請店員來加高湯,應該是柴魚高湯,除了冒煙的高溫外,淡褐色的湯加上香味很溫暖四月的季節。

個人認為比較特別的是感覺很飽,但是加了高湯後,喝起來又感覺很合味,彷彿是解了胃的渴。

已經計畫下次若再到東京,必定再訪一次。
2011-10-28 16:07 發佈
文章關鍵字 品川拉麵 沾麵
中山捷運站附近的一間拉麵也有相同的樣式..有空可以去嘗嘗看吧
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