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一吃就難忘 --- 一蘭拉麵

之前介紹了四天王拉麵神座拉麵
可是很多大大都有提到一蘭拉麵
所以今天就來分享一下一蘭吧~!!













各位看官們有沒有很懷念這些照片阿?
一蘭拉麵★★★★★★ 


沒錯不用懷疑的六顆星,相信所有吃過的大大都會點頭如搗蒜了吧!!
當然還是要來一些評比了
這次比的比較特別是針對他不同的軟硬度與湯的鹹與淡來評

他總共會有五個等級可以挑選
超軟麵 軟麵 普通 硬麵 超硬麵
很淡 淡 正常 濃 很濃


這個就很主觀的評比了


麵偏硬會讓它本身口感提升的很特別,而且是少數細麵裡,吃得好Q感的硬麵,卻也不會到脆的感覺。吃過一次超軟麵,是有點像台灣的陽春麵那種軟度,就讓我覺得不像拉麵了。

只於湯頭的部份,也很個人喜好了。主要是越濃會越能喝出他湯頭濃郁的部份,配上糖心半熟蛋會讓整個湯頭呈現更濃厚,半熟蛋黃配上麵條跟湯一起入喉的那種感覺,真的是人間最幸福的一刻了!


張阿班我覺得最好吃的是超硬麵配濃湯然後搭配一顆糖心半熟蛋
這個的頂級程度真的吃在多也吃得下


建議: 給沒去吃過的人,都建議麵吃普通的,湯從淡的開始點,這會在第一次吃的台灣人來說,算是最適合的選擇,不但能吃出大家說的美味湯頭,又不會被偏鹹的味道給嚇跑了。

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2011-08-19 17:34 發佈
文章關鍵字 拉麵

benson1021 wrote:
之前介紹了四天王拉麵...(恕刪)


下週就要去九州了
可否麻煩懂日文的好心大大幫忙翻譯一下下面從一蘭拉麵抓到的點菜單
看了很多大大的網誌,好像說一蘭拉麵可以選麵的軟硬度、辣度、濃度、蒜頭片數
謝謝囉~

benson1021 wrote:
之前介紹了四天王拉麵...(恕刪)

我在九州跟大阪吃都有中文版本的菜單可以看

kgh wrote:
下週就要去九州了可否...(恕刪)


一蘭拉麵一直都是有中文菜單可以看~

去吃一蘭拉麵一定要叫一碗她們的蒸飯

真的超讚的,我每次去日本一定會到一蘭吃碗麵

再加麵,再加顆糖心蛋,再來碗小碗的蒸飯,超級滿足的~

這篇是我寫的一蘭拉麵,還有介紹中文菜單,你可以進來看看喔~

http://www.wretch.cc/blog/owomoo/140464

真開心在這裡也找到和我一樣喜歡一蘭拉麵的人
為避免造成店家及個人資料外洩的困擾,詢價等相關問題一律不回答,感謝您喜歡我的文章,日後還請多多照顧~ http://www.facebook.com/prof

川島方子007 wrote:
一蘭拉麵一直都是有中...(恕刪)


感謝大大的資訊~
請問一蘭拉麵到處都有分店,請問有沒有所謂的"本店"
想說本店會不會比較好吃?還是哪家店的拉麵比較好吃?
自從在東京吃到第一碗日本拉麵後,回台灣都找不到這麼濃郁湯頭的拉麵(我吃重口味,所以不覺得鹹)
期待一蘭拉麵...


benson1021 wrote:
之前介紹了四天王拉麵...(恕刪)


本店在福岡市南區,平尾車站,走路10分鐘左右會到

店名:発祥の店 那の川日赤通り店


然後天神西通り店、キャナルシティ博多店,是一蘭唯一使用方盒漆器裝拉麵的店(博多限定)@@a.......



我是一蘭迷XDDD.........每去日本必吃!!
benson1021 wrote:
之前介紹了四天王拉麵...(恕刪)


一蘭?是那個害我當年吃了就不再碰台灣拉麵的一蘭?

記得加點四倍蔥喔,呵呵呵,每回去東京必吃!

kgh wrote:
下週就要去九州了可否...(恕刪)



@@a...不知有沒有看錯!選項上怎麼多了「究極的酸味」??

關東、關西都沒有.....是九州限定嗎??
這是8月初去九州博多運河城的一蘭拉面,用的是方形的碗....
吃完後真的讓人永難忘懷.....






benson1021 wrote:
之前介紹了四天王拉麵...(恕刪)

mugtsai
一蘭拉面 好吃
我跟我老婆去吃看不懂菜單上的字
店家聽到我的口音馬上就拿出好東西
chinese menu 哈哈哈---真貼心
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