過去10幾年東京出差數十次~
知名店家也參訪數家~但總是尋不到記憶中豚骨拉麵味道~
其實也不是好吃與否的比較~
只是找尋腦海中的拉麵口味~
往中洲的路上~數十家的豚骨拉麵店中~
唯讀有興趣的這家大炮拉麵~褪色的紅色暖廉~
深深吸引著我~
當阿媽把白湯豚骨拉麵端到面前~品嘗到第一口湯時
懷舊的感情突然湧現~
這種單純的組合~才是我心中的思念!!
沒有創新的調味..豚骨白湯..細硬麵...蔥花..叉燒...蒜泥
九州兜兜風~
過去10幾年東京出差數十次~
知名店家也參訪數家~但總是尋不到記憶中豚骨拉麵味道~
其實也不是好吃與否的比較~
只是找尋腦海中的拉麵口味~
往中洲的路上~數十家的豚骨拉麵店中~
唯讀有興趣的這家大炮拉麵~褪色的紅色暖廉~
深深吸引著我~
當阿媽把白湯豚骨拉麵端到面前~品嘗到第一口湯時
懷舊的感情突然湧現~
這種單純的組合~才是我心中的思念!!
沒有創新的調味..豚骨白湯..細硬麵...蔥花..叉燒...蒜泥
九州兜兜風~
