不是什麼名店
但是口感不錯麵細
湯頭濃郁
煎餃不差
老闆每做好一個手續
都會大聲喊一下
然後其他店員也跟著喊一遍
阿步 wrote:
口味這種東西實在很主觀
我推大阪的神座拉麵
蔬菜湯頭好清甜，又不會過鹹
麵條軟硬適中，香Q有勁
吃過這麼多牌子，最令人回味就屬神座了
重點台灣還吃不到
看完這串我就在想...
說一蘭合台灣人口味的，一定沒吃過神座拉麵....
那個明明從來沒吃過，卻又覺得好熟悉的味道，不知道該從何說起。
好吃是真的好吃，但會有種不是在吃日式拉麵的錯覺...
另外原本拉麵的湯頭是要就著麵來吃的，以台灣人吃麵順便帶喝湯
的習慣去吃拉麵還猛喝湯本來就會有問題。這也是為什麼有些拉麵
的湯頭放白飯下去會好吃的原因，因為那個都是味道平衡計算好的結果。
麵吃完了留一堆湯頭，不是喝掉而是要叫替玉放進去吃...覺得一蘭味道
太重太鹹的我會覺得是不是錯怪這家店了？
不過遇到好喝但重口味的湯頭，又吃不下替玉的，我還是會忍不住
喝個幾口湯再灌冰水下去～
抱怨一下，日本人來台灣開的連鎖拉麵店，很奇怪麵都煮的比日本偏軟...
有人要求過麵煮硬一點嗎？
與失敗為伍者，天天靠盃都是別人的錯。
與成功為伍者，天天跟失敗切磋直到不再出錯。
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