日本東北賞楓自駕旅行的第3篇，我們隨著山嵐間優美的道路進入新潟縣，不僅欣賞了一場秋季限定且炫目神迷的滿山楓紅景致之外，更走進新潟富商齋藤家的昔日宅邸，感受和風庭院的陰翳之美，以及迄今僅使用新潟本地產的優質酒米，超過250年淬鍊甘甜美味清酒的今代司酒造人文歷史。
文章分享開始前，先一起瀏覽新潟旅行的影片吧！
隨著山嵐流水開啟賞楓序章
in赤芝峽、新潟日航酒店
享受了一場七福神加持的暖心藏王溫泉後，在隔天風光明媚的早晨下，我們告別這次短暫過境的山形，開往這次日本東北之旅最西側的【新潟縣】。而從山形的藏王溫泉前往此行入住的【新潟日航酒店】這段將近170km的路程中，我們隨著公路從山坡的制高點一覽環繞著金黃山嵐的城市聚落，感受著翠綠杉樹與璀璨金黃楓樹交織而成的絢麗連峰，這沿途的壯闊秀麗景色，讓開車旅行變得更為享受豐富，而沒有任何駕駛疲勞之感呢！
早晨無比晴朗的天光，讓我們能一覽藏王溫泉城鎮坐落於金黃山嵐之中的美景。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/8.0、ISO 100
隨著陽光灑落遠眺山峰上翠綠杉樹與金黃楓樹的繽紛多彩，真是舒適愜意。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/8.0、ISO 100
光影之間的山脈連峰，超級美。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/8.0、ISO 100
接著我們離開藏王溫泉，隨著公路的滿山楓葉一路前往新潟。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/7.1、ISO 100
不僅這一路沒有景點名稱的山嵐風景，就在我們為Toyota Yaris加滿油後，轉為更愜意漫遊欣賞風景的緩慢速度後，我們發現了一處名為【赤芝峽】的景點，因此轉入通往赤芝峽的小徑，停好車後走向這座有如日版赤壁之稱的赤芝峽。漫步由玉川流域沖刷而成的山谷之中，聽著輕柔的潺潺流水，欣賞著眼前山谷盡是楓樹、山毛櫸等樹木因秋季氣候，樹葉隨之從金黃逐漸轉為深紅的浪漫色澤，同時在這樣如同濃豔油畫般的峽谷景致中，不時有著JR駛出隧道，馳騁於跨越溪谷的橋樑之中，這一幕像是愛情電影才會出現的景致，即便旅程結束後，與旅伴們分享此行的遊記，還是歷歷在目的浪漫氛圍呢！
加滿油後繼續出發吧。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/6.3、ISO 100
開著開著，我們發現了一處由玉川流域沖刷的小山谷【赤之峽】，於是我們停下腳步稍事休息，欣賞這片峽谷之美。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/7.1、ISO 100
走向玉川，兩旁盡是滿山滿谷的紅豔與金黃交錯的楓樹景致。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/200s、光圈：f/7.1、ISO 100
眼前如畫一般的浪漫氛圍。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/7.1、ISO 100
轉過身，眼前JR米坂線的鐵橋，也以柔和的黃色系塗裝與環境融合一體。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/7.1、ISO 100
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/7.1、ISO 100
幫此行的旅伴Toyota Yaris拍張到此一遊後，我們繼續出發。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/7.1、ISO 100
就在如此愜意悠遊的自駕下，直到接近傍晚時分，我們才抵達此行入住的【新潟日航酒店】，此行除了住在充滿簡約風格且舒適的標準房型之外，入住於此最大的亮點在於這座酒店不僅緊鄰於信濃川，同時位於31樓且標高125m的展望台，更有著一覽新潟市區的遼闊環景視野，恰巧我們抵達酒店將行李安頓好後，天色也逐漸進入璀璨的日落時分，於是在這外頭已是寒風冷冽吹拂的0度氣溫下，我們卻是在酒店內溫暖的觀景台空間中，享受居高臨下一望無際的視野，欣賞著信濃川與深後日本海一同勾勒的新潟沿海景致，特別是在陽光突破厚重雲層時灑落於大地金黃光芒，更有種難以言語的夢幻感受呢，最後入夜的信濃川河岸，步道隨著燈火點綴下，一同映襯著城市建築的景色，不僅炫目神迷，更為接下來的新潟尋訪之旅，開啟充滿期待的序章呢！
沿途經過休息站【道の駅 関川】不僅能逛逛當地土產，還有溫暖的足湯可以讓開車踩放油門/煞車的腳舒緩一番，超療癒。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/7.1、ISO 100
這次我們在新潟入住【新潟日航酒店】，而夜裡璀璨的燈火相當摩登。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/5.6、ISO 3200
我們抵達酒店時已是準備夕陽西下的黃昏時段，而有著制高點的酒店觀景台，更是能在此一覽新潟市區全景，以及信濃川的河岸景致。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 100
隨著信濃川流域延伸欣賞新潟地區的城市景觀，右側則是日本海沿岸。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/8.0、ISO 100
此時陽光從雲間縫隙灑落，這樣的新潟黃昏景色真的好夢幻。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/8.0、ISO 100
入夜後的信濃川，隨著步道而點亮的燈火更是浪漫滿溢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/5.6、ISO 2500
這次入住新潟日航酒店為標準房型，有著像是北歐風格現代極簡設計感。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/5.6、ISO 2000
衛浴空間也相當明亮寬敞。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/5.6、ISO 2000
陰翳的和式人文之美
in地獄極樂小路、舊齋藤家別邸、今代司酒造
不知旅伴們聽過“陰翳之美”一詞嗎？從日本作家谷崎潤一郎所撰寫的陰翳禮讚這本書中，敘述著日本傳統美學對於環境、建築、照明、餐具甚至是食物等所有呈現方式，對比崇尚清晰明亮的西方美學思維，日本人更喜歡透過微弱光線下，所散發若隱若現進而昇華至想像空間的獨特美感，藉著光影氛圍，襯托心靈禪意的生活藝術感，這即是陰翳之美，而在新潟的旅程中，我們穿過像是遊走於天堂與地獄分界的【地獄極樂小路】，前往【舊齋藤家別邸】這座新潟三大財閥之一的齊藤家別墅，感受和式庭院極富光影氛圍的陰翳禮讚。
隔天早晨，我們以這段江戶時代分隔著高級料亭的歡樂與刑務所的陰鬱，因而得名的巷道【地獄極樂小路】，開啟新潟之旅。
相機：iPhone 13
快門：1/40s、光圈：f/8.0、ISO 100
探訪新潟首個景點時，天氣似乎是感受到我們想感受日本獨有的“陰翳之美”，以雲層厚重的陰天呼應著前往【舊齋藤家別邸】這新潟三大財閥之一的齊藤家別墅。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 100
抵達舊齋藤家別邸，隨即被眼前有著江戶時代風格同時有著典雅內斂大門與外牆設計，感受身為財閥的齊藤家卻低調的感受。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 100
走向一旁的參觀入口，準備欣賞這座府邸宅院的日系美學。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 500
買好門票走進舊齋藤家別邸，開始探訪齋藤家的第四代傳人齋藤喜十郎於大正6-9年(1917-1920)，歷時4年的時光打造的別墅。而在這座佔地4500平方公尺的別墅中，建築部分僅以2層樓木造建築為主要生活起居設計，其餘空間則是運用原有起伏地形，構築環繞主建築的3座寬敞庭院。首先走進這座2層樓的木造主建築之中，1樓大廳將所有拉門撤下後，令視野從眼前的榻榻米空間一路望向前方綠意盎然的庭院，這不僅呈現極為寬敞通透的視覺感受，同時搭配著室內幽暗昏黃的燈光，對比著庭院明亮自然光線，讓大廳充滿光影延伸的氛圍之外，在此坐下來好好品味下午茶，享受眼前靜謐的庭院，更有種身處於畫作之中的享受氛圍呢。
這座由齋藤家的第四代傳人齋藤喜十郎於大正6-9年(1917-1920)，歷時4年的時光打造的別墅，佔地約4500平方公尺。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/8.0、ISO 320
首先我們參觀以2層樓木造建築的主建築，感受昔日生活起居空間設計。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/8.0、ISO 800
在這榻榻米空間下擺設的喫茶席，欣賞著窗外庭院，很是享受愜意。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/8.0、ISO 500
眼前榻榻米空間一路望向前方綠意盎然的庭院，這不僅呈現極為寬敞通透的視覺感受，同時搭配著室內幽暗昏黃的燈光，對比著庭院明亮自然光線，讓大廳充滿光影延伸的氛圍，好似一幅畫作。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 1000
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/8.0、ISO 500
在木門邊緣處欣賞室內/外的景致分界，又是不同的風格。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/8.0、ISO 320
再隨著參觀指引探訪這座主建築，透過昏暗的黃光，不僅襯托其木造建築的溫潤柔和質感，從櫥櫃拉門絢麗的雕花彩繪、巨大厚實寶物庫與山水屏風所呈現昔日富商珍藏的神祕感，抑或是一幅像是呈現船隻於霧氣之中若隱若現的屏風藝品，最後走向2樓的制高點，感受廳外蒼翠的青松與隨著天氣逐漸轉化紅豔的楓樹，一同隨著微風搖曳的如畫景致，這樣沉浸於明暗對比光影的視覺饗宴，真是靜心恬淡呢。
昏黃的燈光，欣賞和式空間格局、木雕裝飾，更呼應著木造建築獨有的溫潤柔美。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/8.0、ISO 2500
櫥櫃門的雕花彩繪更是絢麗優美。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/8.0、ISO 2500
走向寶物庫，這厚實的鐵門，內部散發著金碧輝煌的光芒，真是充滿氣勢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/8.0、ISO 4000
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/8.0、ISO 4000
望向寶物庫內陳列的潑墨山水的屏風，隨著燈光照耀下的山水景緻，更有種身歷其境的夢幻感。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/8.0、ISO 1250
這幅像是船隻於霧氣中航行的屏風，若隱若現的質感更是令我著迷。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 2500
就連廁所的天花板，也以象徵吉祥、好運、驅邪與幸福的箭羽設計，為如廁的人去除汙穢之意。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.0、ISO 1000
走向2樓的制高點，欣賞廳外蒼翠的青松與隨著天氣逐漸轉化紅豔的楓樹，感受室內外明暗變化的唯美感。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 500
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 500
接著，我們走向這座別墅的庭院，對比我們於日本各式庭院常見的枯山水意象，舊齋藤家別邸利用沙丘地形所塑造的高低起伏，並以平穩如鏡的池水為中心，進而呈現迴遊式庭園的意象。走在其中，欣賞著柔美楓樹與木造建築外牆溫潤的和諧感、石階與礫石步道引領著庭院幽靜的漫遊感，抑或是昔日漫步於庭院之中停下腳步稍微休息的茶屋建築帶來的愜意感。我想，舊齋藤家別邸中呈現的恬淡雅致風情，特別是隨著室外自然光與室內昏黃光源所呈現的光影延伸的唯美禪意，即是陰翳之美的最佳體現吧！
接著我們走向庭院，靜靜欣賞這座以迴遊式為意象設計的庭院。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/60s、光圈：f/8.0、ISO 400
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 320
好喜歡透過翠綠的樹葉欣賞充滿風霜感的木造房舍。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/6.3、ISO 320
利用沙丘地形所塑造的高低起伏讓這座庭院充滿立體感的層次。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 500
雅致的綠蔭小徑，搭配著石燈籠，一度以為自己在神社內參觀遊歷呢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/8.0、ISO 640
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/60s、光圈：f/8.0、ISO 400
在庭院內更有著茶屋的設置，更能感受齋藤家昔日於自家庭院的豪華與腹地寬廣。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/8.0、ISO 320
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.6、ISO 320
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/8.0、ISO 320
將視線焦點落於眼前枯黃的楓葉，身後朦朧的庭院更是充滿詩意。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.6、ISO 320
走向庭院高處，回過頭望向曾於室內欣賞庭院的主建物，又是不同的唯美風情。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 320
透過庭院中心平穩如鏡的池水，倒映著別墅建物、庭院景色，想像齋藤家昔日於此偷得浮生半日閒的悠閒時光，真是愜意阿！
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 320
而不只是舊齋藤家別邸擁有這樣充滿迷人光影氛圍，在以豐富且優質白米產地的新潟，還有著一處自1767年創業迄今，以“五百萬石”為名的純淨酒米製作日本酒的【今代司酒造】，於是我們前往這座超過250年歷史的酒造，藉著自江戶時代的傳統製作，感受這新潟地區的人文風土！
接著我們前往1767年開業迄今的新潟清酒代表之一【今代司酒造】參觀。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/5.6、ISO 2500
抵達今代司酒造後，隨即被這棟2樓維持傳統江戶時代木造建築設計，但1樓外牆卻充滿現代時尚設計風格，就像是訴說著這家酒造不僅享有純正傳統技藝，同時也不斷嶄新精進自家日本酒的意念呢。接著，我們走進酒造內，向服務人員出示於網路預約參觀的憑證後，隨即換上參觀酒造工廠的室內拖鞋，隨著導覽人員一同走進這座超過250年歷史的新潟地區代表酒造。
抵達超過250年歷史的酒造，外牆的2樓保有昔日江戶時的代木造建築，1樓處則是改以相當時尚的設計風格，讓這家酒造富含承襲過往卻不老舊的感受。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/8.0、ISO 2500
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/8.0、ISO 2500
走進酒造內進行參觀預約報到手續，而新穎的大廳內，二樓空間如同外牆一樣，保有昔日江戶時代的木屋構造。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/6.3、ISO 2500
昔日建物與今日時尚完美的融合於此。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/9.0、ISO 2500
隨著導覽人員指引，換上進入酒造參觀的拖鞋後，開始進行時光倒流的酒造旅行。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/4.0、ISO 5000
首先，在這猶如儲酒地窖沁涼溫度的酒造工廠中，我們抵達掛著象徵家宅平安的注連繩與像是毛茸茸球型的杉玉的儲酒區“本藏”，在此導覽人員開始與我們分享，緊鄰新潟港的今代司酒造自1767年創業初期，即以清酒批發、餐廳甚至是提供南來北往旅人、商人於此過境休息的旅館為業，這樣的商業模式直至明治時代中期，才改以大規模製作清酒的酒造專營銷售於各個商家、餐廳，同時清酒以木桶儲存販售地當時，許多商家為求牟利，因此會在清酒中兌入清水進行販售，而兌水的量甚至能讓金魚於此酒水中生存游動，也因此在當時新潟地區的清酒常被戲稱為金魚酒，反觀今代司酒造則是釀造完成後隨即出貨給商家，不兌任何一滴清水稀釋，造就今代司酒造代表新潟地區清酒高品質的象徵。
首先我們前往儲酒的“本藏”，聽著導覽人員分享今代司酒造自1767年開業迄今的歷史。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/5.6、ISO 3200
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/10s、光圈：f/4.5、ISO 2000
聽著歷史故事的同時，抬頭仰望江戶時代沿用迄今的木樑，真是充滿時代韻味。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/4.5、ISO 3200
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/4.0、ISO 3200
昔日新潟許多酒造與商店販售清酒為了牟利因而會兌上清水販售，淡到甚至金魚能於酒水中存活悠游，進而被戲稱金魚酒，而今代司酒造始終不兌水販售，同時以錦鯉為意象推出酒質純正的金魚酒，真是有趣。
相機：iPhone 13
細細品味這充滿歷史痕跡的本藏空間，從屋頂承襲百餘年的木造橫樑、充滿昭和時代風格的招牌，到與注連繩同為乞求釀酒平安順遂，並從原本翠綠象徵新酒釀成，而後隨著時間轉褐宣告著酒以熟成的杉玉，再透過導覽人員打開木門讓我們望向酒窖內一座座充滿歷史風霜的儲藏塔空間，彷彿進入一條時光隧道一般，感受百年前這座曾同步經營旅館為業的酒造，有著川流不息的旅人與此駐足甚至批酒進貨的熱鬧時光呢。
靜靜欣賞幽暗的本藏大門，光是這座木門的韻味就能在此細細品味呢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/5.6、ISO 3200
象徵一切平安的注連繩，搭配著由翠綠轉為褐色來宣告清酒已熟成完畢的杉玉，即是清酒酒造的特色。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/8s、光圈：f/5.6、ISO 3200
而本藏門口的商標，充滿著濃濃的昭和時代設計風格。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/5.6、ISO 3200
打開木門，本藏內盡是一桶桶等待裝瓶出貨的清酒。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/13s、光圈：f/5.6、ISO 3200
而中華一番的作者小川悅司也曾造訪今代司，畫下小當家一行人於此參觀的作品，超級可愛。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/5s、光圈：f/4.5、ISO 4000
除此之外，要造就清酒清新淡雅的優質風味，首先必定要使用品質精良的酒米”為原料，而今代司酒造以新潟地區於1944年培育，並於1957年產量達500萬石(約750噸)而得名的“五百萬石”酒米進行製酒，透過此酒米的米心潔白大顆粒，且利於麴菌滲透完美發酵之特性，造就其充滿清新純淨的“淡麗辛口”特色，也因其香氣、口感的高雅，讓今代司酒造的純米酒、純米吟釀甚至最高級的純米大吟釀，在單飲之外也能與和式、西式等各類餐點一同享用呢。
參觀時，一旁棧板上放著一包包製作清酒時最重要的原料“酒米”。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/10s、光圈：f/5.6、ISO 3200
自2006年，今代司酒造僅使用米心潔白大顆粒，且利於麴菌滲透完美發酵之特性的“五百萬石”酒米進行製酒。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/5s、光圈：f/5.6、ISO 3200
導覽人員特別打開讓我們觀察五百萬石酒米的樣貌。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/5.6、ISO 3200
仔細觀察每一粒酒米皆是將當飽滿圓潤，且散發著白米帶點剔透的白光呢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/5.6、ISO 3200
各款今代司酒造出品的酒款陳列。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 2500
而在今代司酒造的參觀巡禮中，除了讓我們感受富含歷史底蘊的本藏，製作清酒的酒米之外，酒造也隨著時代進步，讓我們能於此欣賞百年前所使用的製酒設備、帳本開始，像是搭乘時光機一樣，慢慢感受逐漸現代化的設備，享受此酒造豐富的人文風土。在導覽結束後，我們回到接待櫃檯的商品販售區，自由的享用酒造本次提供甘酒、乳酸甘酒以及秋季限定純米生酒共三款的試飲過後，玩個只要500日圓就能換到相當超值清酒的有趣扭蛋機，為這場新潟人文風土旅行劃下最完美的句點。
昔日的帳本記錄。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/5.6、ISO 2500
歷經風霜的印章。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/4.5、ISO 2500
走在酒造的昏暗通道中，欣賞著沿途使用的器具，好似進入時光隧道一般。鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/6.3、ISO 2500
各式酒器。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/8.0、ISO 2500
各種廣告樣式，紀載著不同年代的今代司酒造。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/5.6、ISO 2500
現今的今代司酒造在製程上已更新為品質更穩定的現代化製程，此為將發酵完成的酒米進行壓榨萃取酒液。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.6、ISO 2500
儲酒桶也以恆溫控制設備進行儲存。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/5.6、ISO 3200
透過11度的低溫熟成，讓清酒品質更為甘美。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/4s、光圈：f/5.6、ISO 3200
同時也能在此觀察食用白米與酒米之間的不同，以及酒米透過研磨程度，從純米酒到純米大吟釀之間的區別。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/25s、光圈：f/6.3、ISO 2500
這座清酒自動販賣機不僅充滿歷史，迄今看到依舊是相當有趣的機器呢。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.6、ISO 2500
參觀的尾聲，我們回到銷售商品的大廳，現場以三款商品的試飲活動做為尾聲。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/6.3、ISO 2500
一旁只要500日圓就能玩一次的扭蛋機，即便是最入門的五等獎，都比在便利商店買還要便宜呢，相當超值阿。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/200s、光圈：f/5.6、ISO 2500
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/320s、光圈：f/5.6、ISO 2500
沉浸滿山楓紅的夢幻
in彌彥公園
對比前一天在新潟造訪舊齋藤家別邸與今代司酒造的陰天，早晨打開酒店窗簾，晴朗的艷陽高照可一覽新潟外海昔日開採金礦的佐渡島，同時也是我們這趟日本東北自駕賞楓之旅的回程了，因此我們朝栃木縣的日光市前進。
隔天早晨晴朗豔陽的天氣讓我們能遠眺外海開採金礦的佐渡島，心曠神怡阿。
鏡頭：RF70-200mm F4 L IS USM
快門：1/320s、光圈：f/8.0、ISO 100
同時在新潟舊齋藤家別邸與今代司酒造的感受人文風土後，我們開始回程，享受沿途金黃楓葉的公路之旅了。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/8.0、ISO 500
也許就是前往日光市的意念吧，天空綻放的耀眼日光，透過些許的白雲，讓途經已進入休耕的稻田山景，嶄露著相當舒適且療癒的公路旅行景致呢。在這天隨著沿途如此快意視覺享受下，返程的首站我們進入【彌彥公園】，準備隨著在地居民的腳步一同享受秋天迷人楓紅庭院景色。
如此耀眼的湛藍天空，搭配著潔白的雲朵、已休耕的稻田山景，讓我忍不住停下來慢慢欣賞這片日光美景。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/9.0、ISO 125
再拍一張公路旅行照，更是對味。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/9.0、ISO 160
在彌彥公園停好車後，首先我們抵達以彌彥神社架構為藍本建造的【彌彥車站】，走向這座於1916年開站迄今的車站，眼前烏黑透亮的屋瓦，搭配著紅艷光澤梁柱以及潔白洗鍊的牆面，這樣完善的維護感，真的很難想像這是一座超過百年的車站，而是一座香火絡繹不絕的神社呢，同時車站內，明亮寬敞的候車空間，也讓這座車站絲毫沒有老舊感，我想這是台灣所剩不多的日治時期迄今百年木造老車站可以參考的維護與經營模式呢！
抵達彌彥公園準備賞楓，首先我們造訪以彌彥神社架構為藍本建造的【彌彥車站】。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/9.0、ISO 100
走進於1916年開站迄今的車站，寬敞明亮的空間，若不說根本不知道它已經超過100年歷史呢。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.0、ISO 500
候車座椅像是過往公園常見的形式，讓候車空間充滿著懷舊的韻味。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/30s、光圈：f/5.0、ISO 500
木造的月台屋頂與準備出發的列車，我想這百年卻不陳舊的維護感，是我們許多日治沿用迄今的火車站可以效法的方式。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 125
接著我們隨著步道走進這座沿著山坡而築的彌彥公園，隨即被眼前景楓紅景致滿足了視覺上的期待，因為欣賞著此時此刻公園內林立的楓樹，其楓葉隨著秋天逐漸轉冷的氣溫下，樹葉從翠綠轉為金黃，到入冬前的深邃紅艷色澤，不僅有著相當豐富的色澤變換，同時眼前平穩如鏡的池塘倒影一同映襯著楓紅景緻，時而吹起微風讓池水輕微的漣漪，讓這片倒影變成如油畫般的柔焦感，更是無比夢幻的享受呢！
接著我們走向沿著山坡而築的彌彥公園。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/6.3、ISO 1250
穿過這座隧道，準備開始享受公園內楓紅滿溢的夢幻景致。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/6.3、ISO 1250
走出隧道，眼前池塘倒影隨著微風吹起些微擾動的漣漪，讓這一刻像是油畫般的楓紅景色，真是唯美。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 100
漫步於公園之中，愜意欣賞楓葉不同色彩的變化。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/5.0、ISO 100
再隨著平穩且柔軟的步道沿著山坡漫步，透過眼前一座座紅豔的木造小橋，一下穿越山谷，一下走過池水，欣賞著沿途環繞著自己的璀璨楓紅景色，這樣即為療癒的夢幻感，真是無比的舒適享受呢。最後準備離開往下一個景點時，我們發現在此賞楓的旅人不約而同的走向同一個方位，引起好奇心的我，決定跟著前往一探究竟，就在穿過充滿歷史風霜感木造房舍的後方後，眼前一棵極為筆直高聳，同時綻放著滿溢金黃色澤的【大銀杏樹】矗立於我們的眼前，同時這片空地就像是這棵銀杏樹專屬的獨享感，不僅讓它更為醒目與豔麗，同時地面上滿如金黃地毯銀杏落葉，更增添此處迷人的風采呢。
隨著步道漫步前進，探訪不同的楓紅景色。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/15s、光圈：f/8.0、ISO 100
在高處欣賞滿山楓紅，真是暢快阿。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 100
而紅艷的木造小橋穿梭其中，更是充滿優美意境。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 100
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/8.0、ISO 100
透過小橋的點綴，一切變得更美，更富含詩意。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/8.0、ISO 200
接著我們隨著遊客的腳步，走向一處木造房屋的後方。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/9.0、ISO 100
此處像是這棵巨大銀杏樹專屬的空地，讓我們能欣賞其高聳雄偉，以及金黃璀璨。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/9.0、ISO 100
同時滿地的銀杏落葉，就像一面艷麗的金黃地毯。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/1250s、光圈：f/5.6、ISO 100
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/125s、光圈：f/9.0、ISO 100
一起入坑！尋幽探訪日本三大峽谷
in清津峡溪谷
欣賞完彌彥公園唯美如畫的楓紅景緻後，接著我們往南進入越後山區前往有著日本三大峽谷美名的【清津峡溪谷】，感受這座由火山噴發所形成的玄武岩地質，同時又被清津川沖刷切割而成的壯闊溪谷地形。
離開唯美夢幻的彌彥公園，接著我們前往有著日本三大峽谷美譽的【清津峡溪谷】。
鏡頭：RF14-35mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/5.0、ISO 100
越往山區前進，天色也從晴朗艷陽，轉為雲霧繚繞的陰天，此時山上的楓樹、杉樹景色變得頗有詩意。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/5.0、ISO 1000
清津峡溪谷為清津川沖刷切割火山噴發的玄武岩而成的峽谷地形。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/5.6、ISO 320
停好車後，在煙雨迷濛的滿山楓紅景色中，隨著緊鄰溪水的步道走向參觀清津峡溪谷的售票處，而就在進入探訪峽谷地形而開鑿的隧道入口，售票機寫著斗大的“入坑”字樣，不禁讓愛花錢買攝影器材來為自己旅行拍下許多記憶的我，有著心領神會的會心一笑呢。
停好車，隨著步道走向售票處，已被這迷濛的滿山楓紅所吸引。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 320
要參觀峽谷~~首先，要掏錢“入坑”阿！大笑！
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/60s、光圈：f/6.3、ISO 320
走進這座長達750m的隧道，其中共有4處觀景台可以欣賞峽谷地形，同時與觀景台之間的隧道步道中，不僅有著清津峡溪谷的地質構造解說、開鑿隧道的工法之外，隧道中也“金木水火土”的五行元素為主軸，以不同的燈光氛圍點綴，並搭配著2018年於此舉辦大地藝術祭的裝置藝術，光是漫步於隧道之中，就像走在美術館之中充滿現代美學的感受，其中牆面有著像是漩渦線條的黑白色澤，搭配著漩渦中心處拋光如鏡面般的不鏽鋼建築，其實是公廁設施，如此將再平凡不過的公眾設施與藝術融合的意念，真的讓我大開眼界呢。
走進長達750m的隧道中，透過“金木水火土”的五行元素所營造不同的燈光氛圍，不僅消除視覺疲勞，同時也不會覺得隧道相當漫長。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/13s、光圈：f/4.0、ISO 4000
隧道中有著峽谷地形構造的知識解說。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/320s、光圈：f/4.0、ISO 4000
昔日此處更為海底，因此有著魚類骨骼的化石。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/500s、光圈：f/4.0、ISO 4000
我想這昏黃的燈光，代表的是“金”的意象吧。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/4.0、ISO 4000
隧道中共有4個展望台開口，每一處開口皆有著不同的峽谷景色可欣賞。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/50s、光圈：f/5.6、ISO 640
第二處開口有如漩渦的塗裝，同時中心點反射其漩渦的不鏽鋼建築，更是一間公廁，真的是太酷的設施了。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/20s、光圈：f/7.1、ISO 640
第三處開口更是充滿美術館的風格，相當唯美。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/10s、光圈：f/7.1、ISO 1250
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/6s、光圈：f/5.6、ISO 1000
而我們隨著第1觀景台至第3觀景台，欣賞這每一處隧道開口外高聳山壁所呈現玄武岩特有櫛比鱗次的整齊排列，同時在這如此堅硬的岩層上有著些許植被將其點綴色彩，接著再將視線隨著清津川傳來的潺潺流水聲朝下方俯視溪水，有時湍急的激起白色浪花，也有時平穩的讓我們一覽溪水的清澈見底，這樣大自然創造的鬼斧神工壯闊感已是相當令人讚嘆。
在每一處開口中，皆能欣賞玄武岩櫛比鱗次的整齊排列結構。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/80s、光圈：f/8.0、ISO 640
暗黑玄武岩壁上的植被就像是畫龍點睛的色彩。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 640
低頭欣賞著溪水沖刷著峽谷，又是不同的彭湃壯闊感。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：0.6s、光圈：f/16、ISO 100
當流經平緩處時，溪水又可清澈見底，搭配著剛毅的玄武岩塊，更是強烈對比。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/5.6、ISO 400
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/8.0、ISO 800
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/320s、光圈：f/5.6、ISO 400
不過！走向最後一個觀景台，更是探訪清津峡溪谷最驚艷的一刻，因為眼前像是鏡面的拱形穹頂，搭配著營造倒影的淺水灘設計，這樣的前景設計，讓我們視覺從隧道一開始的昏暗，逐漸隨著裝置藝術，感受像是萬花筒的倒影，最後再將視野望向遠方綿延的溪谷景色，搭配著造訪此刻的煙雨迷濛氣候，就像是水墨畫一般的充滿詩意，為我們這趟新潟旅程劃下最浪漫的尾聲。
走完750m隧道，盡頭的第四個開口，眼前像是萬花筒的景色，更是令人驚艷。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/40s、光圈：f/6.3、ISO 800
穿過淺水灘，在此欣賞清津峡溪谷壯闊的縱深感。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/9.0、ISO 800
好美的峽谷地形。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/5.6、ISO 320
這樣玄武岩峽谷地形，好像是魔戒場景的奇幻感。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/100s、光圈：f/5.6、ISO 320
趁著遊客離開時，在此拍張萬花筒內的到此一遊照，為新潟賞楓之旅劃下完美句點。
鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM
快門：1/160s、光圈：f/5.6、ISO 800
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接下來進入日本東北自駕賞楓旅程的最終站【日光】吧！
也來回顧日本東北自駕賞楓旅程唷
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