發亮的的雞油浮在湯底上，載著半熟蛋、兩種叉燒、蓮藕、竹筍、蔥絲、蔥花。首先嚐一口湯：高雅而不鹹膩，把蔥絲拌開，夾起自家製的麵條（在點餐時可選擇手打寬捲麵或細麵）配著湯放入口中，滑順而不爛。湯裡還交雜著蔥絲和蔥花，口感十分豐富。
吃不夠還能加點自家製豬排丼「自家製ソースのカツ丼」
或是蘿蔔泥冷製沾麵「おろしそば」
老闆原本在知名的「麵屋七彩」（東京八丁堀）修業，才剛出來在淺草的小巷子裡開店，就已經在拉麵迷的世界裡傳開了！晚上也有不少附近的居民來朝聖，是當地人喜愛的道地美食
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