[食記] 大阪行美食_Day1 甲賀流章魚燒、花丸烏龍麵、螃蟹道樂、美津大阪燒、一蘭拉麵

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Day1 大阪美食

甲賀流章魚燒：http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/1220917
花丸はなまる烏龍麵：http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/1343147
螃蟹道樂_我只有小小的蟹腳：http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/1354113
美津大阪燒：http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/1415075
一蘭拉麵：http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/2283223



甲賀流章魚燒：

看到了吧~上面鋪滿著誘人蔥花，底下則是燒騰騰~的章魚燒(真的非常燙...日本節目並沒有騙人...)，上面淋上一層美乃滋以及非常像烏醋的醬料，我會說非常像是因為他們烏醋應該有加一點糖，本身帶有淡淡的甜味。

他的外皮並不像台灣會特地煎炸到酥，而日本的章魚燒大多都在放入盒子後會變得扁扁的，吃起來則是軟軟滑滑的，但卻又異常的燙！可以吃到麵糊的確是使用高湯來去調製，若同樣在台灣你吃到的會是麵．粉．味。

略.....

花丸烏龍麵：

看到凱蒂鴨吃完第一口的震撼後，我也顧不了我的麵有多燙，先吃一口再說，喔~~~~~~~~~~~~~好好吃喔！那棒到不行的烏龍麵，夾帶著現磨芝麻的香氣，搭配上大量的青蔥，送進口中後，一切是這麼的無怨無悔，原來料理東西軍真的不是騙人的，好吃的東西的確會讓人如此感動，再搭配上我的蔬菜天婦羅，真的是超便宜又大碗的一餐。至於凱蒂鴨小姐的蝦餅天婦羅？就不多作介紹了，畢竟不是現炸的，吃到後來是勉強吃完的。

略.....

螃蟹道樂_我只有小小的蟹腳：

總共三隻蟹腳，我和凱蒂鴨就先一人吃一隻，燒燙燙的蟹腳瀰漫著炭香和焦香，靠近一聞又有著蟹肉鮮甜的香味，拿起筷子挑出一小塊蟹肉，嗚~~~~好鮮甜阿，果然太久沒吃到螃蟹了，螃蟹的味道真讓人感動，但這蟹腳的滋味比較近似於帝王蟹、蜘蛛蟹一類的大型螃蟹，較有口感的肉質比起在台灣吃的在嘴中更有存在感，但甜味卻又比不上小螃蟹精而美的濃郁，但比起在台灣一些煮過久而甜味全跑掉的螃蟹，自然是大獲全勝，只能說各有所長啦~

略.....

美津大阪燒：

這時候老闆非常貼心的初來招待我們，凱蒂鴨還很不要臉的跟老闆借她那可以折斷的眼鏡來看，我只能非常害羞靦腆的在一旁默默的笑著

最後我們結帳出去的時候，老闆還特地送我們一人一把大阪燒的小鏟子！

超開心的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

只能說老闆真的是非常的會做生意呀~讓我若有機會再去一次大阪一定會再度光臨的！

略.....

一蘭拉麵：

而我點的是：

味道的濃淡 基本

油膩的程度 油膩

大 蒜 一整片

蔥 花 大蔥

叉 燒 無

密 傳 醬 汁 無

麵 的 硬 度 基本

當麵一端上來的時候，那撲鼻濃郁的豚骨高湯，無視我那已經吃到撐起來的肚子，還是讓我口水瞬間大量分泌，要品嚐拉麵好不好吃，湯頭自然是關鍵，因此我先舀了一口湯來喝，哇靠！眼睛的確立刻就瞪大了起來，就像曾國城在美食大三通吃到好吃的東西一樣，太‧美‧味‧了！濃郁的豚骨高湯上面還浮著油脂，喝進嘴裡立刻感受到這湯頭一定熬煮了非常久，而且絕對不只單單豚骨一種高湯，那種濃郁的口感會讓人想一喝再喝！在吞下喉嚨後，在嘴裡留下的卻又是這麼的清爽順口的滋味，這家店會有名真的是讓人一丁點都不意外！

略.....