▎廟街港市街頭小吃，首次來港打卡美食 ▎興記煲仔飯 ▎
▎沒看到古惑仔倒是火雲邪神出現了
▎店址：油麻地廟街14,15, 19, 21號 及鴉打街48號 ▎油麻地站 C 出口步行約2分鐘
▎營業時間：18:00-01:00
來到香港玩總有幾項是部落客和旅遊書必吃推薦美食，其中煲仔飯就是其中一項代表性的港式美食
在港味十足的廟街(港片古惑仔都在這裡)可以看見滿滿的煲仔飯招牌，大致可分為四季和興記這兩間
首次試試選擇興記的煲仔飯，店家整體環境與衛生若是相當有潔癖的可能會走不進去
可以看到門口就是廚餘桶和垃圾桶，地上的油漬和垃圾大大的贏了台灣的夜市
雖然環境實在是讓人難以輕易靠近，但整條廟街的每間店都差不多也就跟著入境隨俗
菜單介紹店內的招牌菜色-煲仔飯和許多炒炸的品項(連菜單都有點油油的阿...)
若是單點煲仔飯覺得不過癮還有很多其他選擇可以挑選
而店內的煲仔飯選擇超級多的，一面牆的3/4都是煲仔飯的菜單 會讓人猶豫不決難以抉擇
快速地點單後可以發現興記店內滿滿各國觀光客，而且是還包含了東西方各國
不愧是香港代表性的街頭小吃
這天來到的興記其中有位員工長得跟火雲邪神一模一樣阿
走進店內注意力就完全在他身上了，也因為煲仔飯是由高溫炭火烘烤
所以火雲邪神是光著上半身端著一碗碗的煲仔飯遊走在店內，這時候覺得港味超足夠
掀開鍋蓋時熱氣和香味一下全冒了出來，這裡提醒煲鍋好燙要小心
這次選擇的是招牌也滿多人推薦的滑雞臘腸煲仔飯
白嫩嫩的雞肉和微焦的鍋邊好想要趕快翻開米飯
送上的煲仔飯沒有任何醬料，可以視自己的喜好加些許醬油和辣醬
再蓋上鍋蓋讓醬汁悶一下讓米飯更入味才不會太死鹹
飽含碳火香氣的米飯和甜鹹的醬汁滿適合的，而臘腸和雞肉也因為沒有過多調味
兩者的口感都相當滑Q，肉質不會太老，與些微焦硬的米飯吞下口感超豐富
翻到鍋底後發現黑焦的鍋巴實在太害怕癌症了，所以剩下的就放棄讓他跟煲鍋相親相愛
除了煲仔飯還加點了也是很多人推薦的蠔餅，當天選擇的是牛肉蠔餅
剛油炸起來的蠔餅相當燙口，咬下後滿滿的肉汁馬上流出來和香脆的外皮搭在一起
是個適合當下酒菜的食物，只是因為油並沒有完全吸乾 下層的底紙仍有滿滿的油漬
若是口味較清淡碰到蠔餅可能會倒退三步吧
一句短評『興記煲仔飯是個適合初次來港觀光打卡用的街頭小吃，還可以順便逛逛廟街感受香港的街頭氛圍!』
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