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位於中山路北端有個美食小吃城「劈柴院」，有如回到傳統老街般的朱簷灰牆巷弄中，其實原是個舊市集，後來沒落。青島市政府於2009年春天，將青島這個最早的舊市集「劈柴院」，重新翻修後開張，並將原有的看戲、喝茶元素搬回到院內，讓來此的遊客得以感受過去劈柴院風光熱絡的一面。 | ||||||
劈柴院在青島被德國佔領前，只是個專營劈柴、竹竿、雜項為主的市集，每逢初一、初六為大集，吸引各路人馬來此從事商業活動，人們也就習慣將此地稱為「劈柴市」。德國佔領青島後，於1902年在此修建了江甯路，中間道路是大青石所鋪陳的小巷弄，兩旁都是磚房，至40年代末，劈柴院的特色小吃頗具規模，院內大小飯莊酒館林立，小吃攤遍布，成了青島最早的美食城。
如同上海的城隍廟，酒肆飯館、貨棧旅館、茶坊膏店、雜貨攤及南北小吃舖無一不有，同時還聚集了說書的、唱戲的、玩雜耍的等娛樂性演藝活動，是青島市民最常光顧的娛樂場所。重新開張的劈柴院，將過去輝煌的美食娛樂搬回院中，其中「江甯會館」原是青島曲藝文化的發源地，過去演藝名家侯寶林、馬三立、辛鳳霞等都曾在此登台獻藝。現在會館內，定時舉行演藝，客人在此可一邊喝茶用餐，一邊聽曲看戲，別有一番風情。
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