【西西分享】北京DAY4-天壇、貢茶院、秀水街、前門大街、便宜坊烤鴨

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看到這種圓形中式建築會立馬想到淡水也有一座很相似的,
叫做「無極天元宮」,也是觀賞櫻花的好去處,
「無極天元宮」的外型就是仿北京「天壇」建築,「天壇」是明清兩代皇帝祭天、祈榖和祈雨的地方,
在1988年時也被聯合國教科文組織列入世界文化遺產,也是中國現存最大的祭祀建築群。

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要走到「天壇」主體建築會先經過「天壇公園」,基本上就是阿公阿嬤喜歡聚集的場所。

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不管是跳舞、打拳或是唱戲的人才都有,感覺也是老人家交誼的場所。

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當然下棋的人才也少不了,台灣很多的公園也同樣提供類似功能。



【天壇】
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「天壇」建於1420年的明代,佔地面積是故宮的4倍,但建築群不像故宮那麼密集,所以比較感受不出來,
「祈年殿」當然就是「天壇」中最重要也是最顯著的建築,
台北「中正紀念堂」的屋頂設計就是仿效「天壇」的鎏金寶頂藍瓦三重檐攢尖頂,只是改成了八角形。

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「祈年殿」內部僅用楠木柱來支撐,共有28根,象徵二十八宿,
中央的四根龍柱代表四季,外層的則代表十二時辰及二十四節氣。

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「祈年門」

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過了「祈年門」則可通往「皇穹宇」。

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「皇穹宇」被圓形圍牆環繞,因牆面平整能夠有規律的傳遞聲波,回音特別長,而稱為「回音壁」。

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「皇穹宇」就像是縮小版的「祈年殿」,大殿中供奉皇天上帝的牌位,左右兩邊還有皇帝祖先的神主牌。

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「皇穹宇」殿前至大門中間有三塊大石板,稱作「三音石」,
據說站在第一塊石板上擊掌可聽到回音一聲,
站在第二塊石板擊掌則可聽到兩聲,第三塊石板當然就是三聲。

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「皇穹宇」東西向各有一個配殿,分別供奉日月星辰及雲雨雷電諸神牌位,
至於雷神的話應該就是我們常聽到的索爾,雨神就是蒼蠅。

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「圜丘」是皇帝舉行祭天大禮的地方,總共有三層。

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從「圜丘」眺望可看到「皇穹宇」,也可看到欞星門。

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又看到許多阿伯在地上寫書法,大陸會寫書法的人才還真不少。

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「昭亨門」是我們離開的地方。



【貢茶院】
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「貢茶院」其實就是跟團都會來的購物行程之一,不買的話可能就很難走出大門了。

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推銷當然就是拿出最貴的普洱茶磚,而且還有證書,
茶磚放越久越值錢,也許可以考慮投資一下。

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銷售人員都是來自雲南的傣族女性,聽說他們是母系社會,
幾乎都是女生出來賺錢養家,男生則負責家務,後面那位有點像長澤雅美。



【美味珍】
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「美味珍」是北京知名的皇家宮廷料理餐廳,外觀就非常有皇城的感覺。

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餐廳中還設了一座大殿供拍照,吃飯順便享受當皇帝及皇后的快感。

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內部雖古色古香卻又富麗堂皇。

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包廂裡面的擺設更是豪華,感覺就像是皇帝在用餐。

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而且服務生都是妃子裝扮,感覺好像穿越到清朝了,
但急著吃就沒拍宮廷料理了,請見諒!



【秀水街】
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「秀水街」不是一條街而是一座商場,不過早期確實是販售許多服飾的商業街,就像我們的五分埔。

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每一層樓都販售不同的商品,像是服飾、包包、鞋子、3C產品等等,就跟百貨公司差不多。

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愛馬仕的柏金包這裡也有,要什麼顏色、大小隨你挑。

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機車包當然也不能少,不過這些A貨你想買嗎?
而且不只是包包,連服飾、鞋子也都有A貨,應該說「秀水街」就是A貨商場吧!



【前門大街】
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「前門大街」是北京傳統的商業街,街上有許多老字號的名店,像是全聚德、同仁堂等等。

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當然許多國際餐飲連鎖集團也都進駐在街上,像是藍藍路、肯雞雞等等。

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「前門大街」是在08年整修完成,目前已經是一條規劃完整又整潔的商業街。

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有趣的是還保留了以前的有軌電車,裡面當然沒有鬼,也有可稱作「鐺鐺車」,
你知道什麼是鐺鐺鐺鐺嗎?

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大街上的路燈造型和古色古香的建築非常搭配,撥浪鼓造型的路燈。

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鳥籠造型的路燈。

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全聚德的創始店就位在「前門大街」,但我們是去吃「便宜坊」的烤鴨。

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一堆國外來的品牌,像是SWATCH、UNIQLO、ZARA、H&M也都非常融入在中式建築中。

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熱鬧的地方絕對少不了星巴克,不過這建築物外型看起來比較像是飲茶的。

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「前門大街」走到底會看到正陽門(俗稱前門)的箭樓,是北京所有箭樓中最大的一座,
每層有13個箭孔,具有防禦的功能。

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「前門大街」也有一些小巷弄,不過環境就比較髒亂,這是正在製作手工梳的人。

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各式各樣的冰糖葫蘆,這我們台灣夜市就有賣了。

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台灣已經很少見的吹糖,可能要去一些民俗技藝的活動或場合才看得見。



【便宜坊烤鴨】
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來到北京卻沒吃北京烤鴨好像白來一趟,北京烤鴨可分為兩大流派,
「掛爐烤鴨」及「悶爐烤鴨」, 其中台灣人最為熟知的「全聚德」是使用「掛爐烤鴨」,
「悶爐烤鴨」則以「便宜坊」最為著名,而且歷史上也比「全聚德」來得早。

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連烤鴨的技術都可以變成非物質文化遺產,可見大陸人多麼重視鴨鴨。

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「便宜坊」的「悶爐烤鴨」是始於1416年,創立至今已經快600年,
「全聚德」則是在1864年將烤鴨改成了掛爐式,
「悶爐烤鴨」是將爐子燃燒到一定溫度後滅火,再將鴨子放進爐子中用爐壁的熱度將鴨子悶熟,
「掛爐烤鴨」則以果木為燃料,將鴨子放進爐中再規律的調換位置,使鴨子平均受熱。

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師傅會現場片鴨肉給你看,「便宜坊」的皮肉比較豐厚,而「全聚德」因採用掛爐,
所以油脂較少,皮脆肉嫩,至於喜歡吃哪家就看個人口味。

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其實想吃烤鴨,個人認為不用專程去北京吃,
像是台北龍都酒樓的廣式烤鴨或宜蘭蘭城晶英酒店的櫻桃烤鴨,我都覺得比北京烤鴨好吃很多。

第五天行程主要是到08年北京奧運的場館,像是水立方、鳥巢,
舉辦奧運之後的北京變成什麼樣子呢?
讓我們繼續看下去...



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☜張西西歐北貢☞
2013-06-06 11:47 發佈
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