當然啦，這週末我們幾個朋友，照例還是相約一起出來走走曬曬太陽。現在的北京氣溫還是在零度上下，曬太陽是一件很舒服的事情。在熟門熟路的朋友推薦之下，我們來到了位於三里屯大使館區內的一坐一忘麗江主題餐廳用餐。
一坐一忘麗江主題餐廳在三里屯這邊，附近都是各國大使館，因此外國客人也相當的多。光看名字也知道這是一家雲貴風味的滇菜館，而且是一家相當受歡迎的餐廳，想來用餐的話建議要先電話定位。門口的裝飾相當低調，沒有什麼大型招牌，所以要小心別走過頭了喔！
店內的佈置，處處可見老闆在麗江拍攝的照片。據說老闆去了麗江見到美景之後，就回來開了一家跟麗江有關的店，店內的所有工藝展示品如果喜歡也都可以花錢買回去。
店內的空間相當寬闊，共有三層樓，我們預先定位是坐一樓的空間。而店內的佈置有相當多麗江當地的特色文物，也大量使用了藤製品如藤椅、藤燈照等等，感覺相當的特殊。還有許多傣族的手工藝創作，定期還有一些歌唱表演，真的會讓人感覺身在麗江度假啊！
服務人員帶我們到座位來，一看到餐具跟座椅就覺得很特別，木製直柄的湯杓一般餐廳就很少使用。另外菜單底圖也是採用麗江美景的照片，從這些小地方都可以體會到店家的用心，讓來消費的客人有與一般餐廳相當不一樣的感受。
餐廳內的服務人員據說也都是從麗江那邊帶過來的少數民族，穿上當地特色的衣服與說話的口音，更有讓人身在麗江的錯覺。
飲酒過量有礙健康
今天的餐點中，朋友特別推薦的就是這當地特產～傣家米酒，據說是香甜好喝，酒精濃度又不高，相當有特色。既然懂享受的朋友都這麼推薦了，當然一定要叫一筒來試試對吧。
服務人員一端上來，真的就讓人覺得驚嘆啊！傣家米酒是用竹子做成的酒筒，這樣一筒40元人民幣，換算台幣不到200元。而杯子也都是竹子製成，非常的有特色。
飲酒過量有礙健康
趕緊倒一杯來嚐嚐味道，酒色半透明有輕微的濁度，入口才知道為什麼朋友這麼推薦，實在是太好喝了！酒精濃度低所以沒有嗆喉的味道，淡淡的香味之後有著非常甘純的甜味，甚至還有些氣泡感，真的是太棒了！要不是竹筒無法密封，我還真想帶個幾筒回家冰冰箱慢慢喝啊！來這邊真的要點一下傣家米酒嚐嚐，真的很讚！
涼菜，這道菜叫雲腿豆腐，雲腿就是雲貴一代的少數民族將豬腿煙製成的火腿，夾入豆腐中炸熟後沾旁邊的佐料吃，相當的香。涼菜我們還另外點了一道也是相當有名的雞豆粉，據說是用一種叫雞豆的豆子做成的粉條，口感細膩爽滑，又稱黑豆腐。冰涼微辣的調味也相當開胃，不過忘了拍照，抱歉。
這道就是雲貴菜色中相當有名的『黑三剁』了，名字很奇怪對吧？但是真的很下飯。作法其實跟川菜的麻辣蒼蠅頭很像，只是只有微辣，而且黑色的好像是某種菜乾，非常的香，鹹鹹辣辣的，一下子就讓我把米飯嗑掉了半碗，這道也很推薦。
腐乳炒空心菜，這道菜有點被誤導了。我以為是我們台灣常吃的空心菜，也就是甕菜。上來後才發現可能他們也叫這種菜為空心菜，但是跟我們台灣講的空心菜或是泰國菜中的蝦醬炒空心菜那種是不同的菜，口感也完全不同。吃起來有點像麻薏那樣會有黏黏的口感，不過也還是不錯啦！而且環顧了周圍，幾乎每一桌都有點這道菜，不曉得是不是也是招牌菜之一？
茉莉花炒雞蛋，這道菜可是相當有名的啊！在雲南100怪中有一怪就是『鮮花當成蔬菜吃』，雲南人吃花的習俗古已有之，常吃的花卉達160多種。這道茉莉花炒雞蛋真的很特色，茉莉花苞的口感清脆，吞下後口中還有淡淡的茉莉花香，很值得嘗試的一道菜色。
蔥花炸雞肉，這個也好吃。雞肉炸得外酥內嫩，加上大蔥過油的香味，讓人食指大動。
今天的主食，名字忘記的銅鍋飯，這個味道真的不錯，米飯Q軟，不是北京這邊常吃到的泰國香米，剁碎的蔬菜一起烹煮讓米飯也有了蔬菜的甜味與香味。
北京這邊也有需多雲貴菜餐廳，在我吃過的滇菜館中，一坐一忘這家真的味道跟不致都可以算是前幾名的，尤其那傣家米酒，真的讓人不自主的會多喝啊！比台灣喝過的原住民小米酒好喝很多。到北京旅遊如果想吃點不同的風味菜，那麼一坐一忘麗江主題餐廳會是很推薦的選擇。
