一到黃浦會入口處,立刻被栩栩如生的中國仕女浮雕吸走目光,感覺像是在歡迎賓客蒞臨,這也是他們的招牌特色之一。從接待處進入餐廳後,要穿越一條長廊才到達用餐區,長廊兩邊放了兩排懷舊沙發椅,有時會安排現場音樂演奏,可惜我們到達的當天並沒有提供這項服務,不然就更有夜上海的fu~~
餐廳貼心的幫我們安排了一個有view的座位,從這裡可以看到外灘風光,還可以看到上海著名的經濟地標-東方明珠塔!! 吃飯配美景,人生一大享受~~

峨嵋山綠色苦丁茶 美味指數:★★★

這是老公幫我點的,上面有加了幾朵玫瑰花提味,茶香混著淡淡的玫瑰花香,初嚐味道先苦後甘,回沖多次後,苦澀味會更加明顯。可惜茶是用玻璃杯裝,感覺跟餐廳調性有點不搭嘎…
冰鎮黃酒雞 美味指數:★★★★★

這光看就知道很好吃~黃酒冰沙包覆著嫩Q有彈性的雞肉,皮脆有嚼勁,味入骨髓還飽含湯汁,散發淡淡的黃酒香而沒有嗆人的刺鼻味。鮮嫩雞肉與黃酒香相輔相成,著實是一道讓人開胃的絕佳冷菜!!讚!!
玫瑰菜竹蝽 美味指數:★★★

竹蝽吃起來有點像蚶,以火龍果襯底,搭配海帶做涼拌口味,吃起來清爽又特別。
醃篤鮮 美味指數:★★★★★

看到這名字時,我完全猜不透這是什麼菜,上菜後才知道原來是煲湯~
後來在《夏禕上海菜》一書中有讀到,這道湯在上海話應該叫作「醃多鮮」,是材料含有多種鮮味的意思。一般是用鹹肉、五花肉、新鮮竹筍、百頁這四樣食材小火燉煮,湯頭濃厚鮮美完全不油膩,青菜的清爽脆口剛好解了醃肉的厚重口味,口感層次豐富,上海煲湯真不是蓋的!!
黃烱金山勾翅 美味指數:★★★★★★★★ (@[]@!!)美味指數破表啦~~

看到比牙籤還粗的勾翅,讓我口水都流出來了~金黃色澤的魚翅湯頭充滿濃濃的鮮味,滿滿的魚翅每匙都撈的到,煮到入味的魚翅根根分明,入口即化,每吃一口都覺得有小宇宙在嘴中爆發啊~~即使要價不斐,但齒頰留香的幸福感真的很值得!!
24頭日本吉品鮑美味指數:★★★★★

產自日本岩手縣的吉品鮑魚,肉質柔軟滑潤、鮑味香濃。切小片鮑魚沾點醬汁,放入口中細細咀嚼,香滑彈牙的口感讓我忍不住豎起大拇指,果然是極品啊~~
揚州炒飯 美味指數:★★★★

揚州炒飯的特色就是米粒呈現金黃色澤,顆顆分明而飽滿,咀嚼時鬆軟而不油膩。可不要小看炒飯,廚師的功力好不好,炒個飯便知曉,有時候越簡單的東西是越難掌握的 ╮(╯▽╰)╭
上海小籠包 美味指數:★★★★

麵皮薄而柔嫩,滿滿的肉汁全鎖在裡頭,吃的時候要慢慢來,不然一不小心就可能會被肉汁燙到嘴~這個不需沾調味醬就很美味!
香蒜炒什菌 美味指數:★★★

香蒜搭配各種菌菇快炒,一端上桌就香味撲鼻,味道不會太鹹並保有香菇的鮮味,不管是單吃或配飯都很適合。
片皮填鴨 美味指數:★★★★★

將鴨子塗上糖膠風乾後才烤,烤出來的鴨子皮脆酥軟,肉質肥而不膩。
吃的時候,要搭配蒸籠裡的薄麵皮,夾一段新鮮的蔥段和黃瓜條,蘸些特製的甜麵醬,把麵皮捲起來一口咬下,酥脆的鴨皮在口中散開,鴨汁緩緩流出,嘴裡滿滿的飽足感讓我忍不住一口接一口~~
剩下的鴨肉撕成鴨絲,和豆芽一起快炒,豆芽香脆清爽,和著鴨肉絲,並配點辣椒提味,吃起來別有一番風味~~ ( ̄︶ ̄)
木瓜雪媚娘 美味指數:★★★★

在台灣有吃過草莓口味的,木瓜口味倒還是第一次。和台灣比起來,黃浦會的屬於迷你型。雪媚娘的皮很薄,都可以透視到木瓜了,但是外皮很有彈性,吃起來Q嫩Q嫩的。內餡有一塊木瓜、奶油跟蛋糕,一口吃進去木瓜的香味立刻充斥口鼻,雪媚娘一下子就被我吃光光了,呵呵~~
銀耳西米露 美味指數:★★★

雖然看起來跟印象中的西米露不同,但是喝起來清甜爽口,會讓人一口接著一口、咕嚕咕嚕嗑光光~芝麻球外層酥脆,裡面的豆沙餡甜而不膩,相較於豆沙鍋餅這道比較優~
豆沙鍋餅拼紅豆冰淇淋 美味指數:★★

豆沙鍋餅外層酥脆內餡好吃,可惜有點油…紅豆冰淇淋我覺得味道淡了點,有點像是紅豆加上清冰,相較其它甜點,這道真的不太合我的口味~
杏仁三部曲 美味指數:★★★★★

三部曲是指古方杏仁露、杏仁蛋撻、琥珀杏仁。古方杏仁露是用傳統小茶壺裝盛,口感滑嫩爽口,杏仁蛋撻外皮酥香,內餡滑嫩細緻,散發濃濃的杏仁香氣。琥珀杏仁則是將核桃與杏仁結合,咬起來卡滋卡滋,口感極佳。原本我有點怕坊間那種奇怪的杏仁味,不過這個三部曲讓我徹底對杏仁改觀,有機會大家一定要來吃吃黃浦會,每道料理都會讓你驚喜連連喔!!! ≧▽≦
黃浦會
上海市中山東一路3號5樓
TEL: 6321-3737
~歡迎參觀我家~
