前幾天跟同事去朝陽門外大街那洽公，才發現到對面新開了一家王品台塑牛排，雖然早就知道王品的分店已經登陸，但這也是過來北京近兩年第一次看到王品的分店。辦完公事後，正好是用餐時間，地鐵正堵，同事就提議去吃吃看味道正不正宗，於是就有了這篇的分享。
由於朝陽門店是去年年底才開的分店，因此佈置跟裝潢都非常的新，而且並不是那種很花俏的華麗，而是低調的奢華。金褐色為主體的裝潢，隔間與水晶吊飾組裝成的簾子，營造出每個用餐客人的私密空間。
餐具當然也是配合裝潢的顏色，而不是很突兀的其他顏色。如果餐巾是用一般餐廳常見的暗紅色就跟裝潢配合不太搭調了，這些都有考慮到，不愧是王品台塑。
飲酒過量 有礙健康
點完餐後，服務人員先送上了餐前酒蜜桃甜酒，應該是香檳類的氣泡酒精飲料，甜甜的。我對酒類實在沒有研究，不曉得要怎麼形容，只能說蠻好喝的，哈哈。
飲酒過量 有礙健康
接下來這個也是開胃小菜，烤麵包，搭配的是番茄口味的醬料以及鱈魚製成的白色醬料兩種。烤好的麵包就包在上圖的餐巾裡面，除了美觀也有保溫的作用。個人比較喜歡新鮮番茄的紅色醬料，酸酸甜甜的，搭配剛烤好溫熱麵包散發的香甜味，真的很開胃。
前菜沙拉，我點的是焗烤蘑菇沙拉，真的非常的好吃。蘑菇去掉蕈餅後，填上起司跟白醬去烤。蘑菇本身香甜多汁，在搭配上白醬的香濃味道，一口一朵，一下子就吃光了。
同事點的則是法式香煎鵝肝沙拉，盤飾做的也相當的精緻。看他三兩口就解決了，味道應該也是相當的讓人讚賞吧！上面放的那個好像是魚子醬？一道沙拉前菜能吃到世界三大珍味的鵝肝跟魚子醬，真的是享受啊！
上完沙拉，一位可愛的女服務員上前來跟我們聊了一下，告知我們今天的服務人員就是她，在用餐的過程中有任何問題都可以跟她反應。並且也在桌上放置了她的名牌，這個當然是一種負責的態度啦，今天晚餐的用餐服務，真的是做的相當完美，讓我們享受了一次非常好的用餐體驗。
湯品，同事的先上來了，他點的是義式明蝦餃濃湯。看顏色是番茄底調味，味道如何這個我就真的沒辦法分享，兩個大男人一起喝一碗湯實在有點噁心對吧，哈哈。
我點的酥皮小牛排清湯，這個是第一次體驗，蠻有趣的。這類酥皮一般都是酥皮濃湯，清湯就少見不說，一般我們喝這類的酥皮濃湯也會把上面的酥皮敲進湯裡攪拌來食用。結果湯一上來，劉小姐告知幫我服務處理一下上面的酥皮，然後就整個取下捲成像蛋餅這樣並且分成幾塊，這個真的沒嘗試過，哈哈。湯的味道相當鮮美，只是我覺得好像胡椒有點多，口味偏辣些。一口酥皮蛋餅一口清湯的感覺真的很新鮮。
酥皮蛋餅特寫一枚，長這麼大喝過的酥皮濃湯也數不清的次數了，這樣吃法的酥皮清湯還是第一次。
主菜，同樣是同事的先上，今天他點的是香烤豬大排。看到那烤的香酥的大排，撲鼻的香味，真的是讓人口水直流啊！份量也十足，肯定可以滿足同事的胃口。
同樣的劉小姐又上來服務啦！熟練的技巧把大排肉跟骨頭的部份切開，由於骨頭附近的油脂跟韌帶比較難烤熟，整個烤熟又怕肉的部份太老，所以端上來後服務人員就把肉跟骨頭的部份分開，在把骨頭這部份拿去二次烘烤，讓用餐的人可以有完美的用餐體驗，貼心。
我的主菜，當然要吃吃看招牌台塑牛排對吧！這樣才可以比較看看跟台灣本家王品台塑的的口味是不是相同。份量當然絕對足夠，還是跟台灣店一樣，堅持只取牛的第六到第八跟肋骨間的牛肉，骨長17公分，重16盎司，一支牛只能烹煮六塊的台塑牛排，也就是這份珍貴，讓大家著迷啊！
配菜部分，有地瓜、糖水煮過染紅的梨子、西蘭花菜等。
味道呢？沾上醬汁，切下一小塊放入嘴中，帶筋的全熟牛肉香且有嚼勁，真的非常的美味。品質堅持的相當不錯，跟在台灣吃到的王品台塑牛排味道一樣，而且說實話服務更好，讓人覺得消費雖然不便宜，但是物有所值。
同事餐點中回烤的豬大排骨頭部分烤玩後送回來了，同樣是服務的劉小姐協助切開，我們還開玩笑的問她有沒有失手切到東西飛出去過，結果劉小姐也誠實的回答在別間店曾經發生過，哈哈。
切開囉，這種骨頭邊的肉是最鮮美可口的了，也是老饕們的最愛。跟同事要了一根來啃，外酥內嫩，真的是美味無比，非常推薦！
主菜間送上來的梅子茶，酸酸甜甜的，剛好可以轉換一下油膩的口味，餐點規劃設想的非常周到！
主菜用完後，上來的是飲料的部份，這是同事點的冰水果茶，外觀相當有趣。圓形的杯子放在透明的容器中，看起來很像放在冰塊裡，加上放置乾冰所散發的霧氣，看起來就是一整個清涼啊！
我點的飲料，蘆薈葡萄柚汁，這個口感也很不錯，有蘆薈QQ的果肉以及山粉圓的滑嫩顆粒感，下面葡萄柚汁的酸甜澀苦，上方透明的果汁微甜，創造出多層次的口感以及味道，很新鮮特別的一道飲料。
水果，西瓜、火龍果跟奇異果搭配薄荷葉，然後還有糖棒，擺放很精緻的水果組合。
最後上來的是甜點，同事點的是焦糖冰淇淋蘋果塔，端上來的時候視覺感真的是蠻震撼的，哈哈。主要是那焦糖，不是糖漿，而是直接拉絲的糖手工創作，非常漂亮。從高高的焦糖鳥巢中，就可以看到冰淇淋在裡面。
跟同事要了一小塊焦糖絲來吃吃看，感覺好像在吃很硬的棉花糖啊！而且吃的時候要小心，會扎口，呵呵。
我點的甜點是熱濃漿巧克力拉瓦，看起來也很漂亮啊！不只滿足口腹之慾，視覺上也是種享受。
這個服務的劉小姐說是柳橙軟糖，建議一口吃下。口感很有趣，外表像是半熟的溫泉蛋一樣軟軟QQ的，但是內部卻是濃稠的柳橙果汁。搭配外面的糖漿，一樣是多重口感的甜點，很棒！
巧克力拉瓦，切開立刻湧出溫熱的巧克力濃漿，這對熱愛巧克力的我這胖子來說，真的是美味無比啊！
這樣一個人的套餐費用是288人民幣加上一成的服務費，換算台幣約1500，跟台灣王品台塑比起來並沒有比較貴，而且服務也沒有縮水甚至更好些，真的是很佛心的行為。很多在台灣的小吃，到異鄉來開分店，不但味道走掉了，價位也番了好幾番。看來平常可以省一點，一個月來打一次牙祭，順便懷念一下家鄉的味道，哈哈。
回來上官網看了一下，王品台塑在大陸已經開了21家左右的分店，多半分佈在台商聚集的地方，上海、南京、江蘇、崑山、深圳等等都有。如果來大陸遊玩，想奢侈一點吃點比較精緻的美食，那麼王品台塑也是很不錯的選擇。
