眉州東坡酒樓的這個店名眉州原來指的是蘇東坡的故鄉四川眉州，所以菜色當然就是道道地地的川菜啦，當然菜色也都有經過精緻化的設計，在北京這邊也是相當有名氣的連鎖餐廳。另外據說這裡的店員都會吟蘇東坡的詩詞，這個我不敢去考人家，所以聽聽看就好。
今天跟大家分享的是眉州東坡酒樓亞運村店，建築裝潢的風格同樣是整個連鎖店體系一貫的仿古中國風，精細的雕飾與漆畫，從門外就感覺到一股富麗堂皇的華麗風格。
店內有相當大的用餐空間，裝潢上也非常的華麗啊，金碧輝煌。據說牆上刻的也都是蘇東坡的詩詞，不過扭蛋我的文學底子不夠，實在認不太出來。
半開放式的料理廚房，可以讓客戶看到廚師們忙進忙出的，越來越多的餐廳採用這種的方式，可以讓客戶監督廚師的工作品質。不過拍這張照片當然不是純粹介紹廚房而已，重點後面會說明。
點菜囉！稍微看了一下菜單，去掉特別高單價的菜色跟涼菜，平均每道菜大概都在20-40元人民幣之間，不算是太高的價位，算是中高價定位的餐廳，幾個朋友去吃的話，算一算一個人平均約在50-60人民幣左右的費用，折合台幣約250-300元，還算可以接受的價位。
等待上菜的時間總是分外的漫長，讓我們先喝杯熱菊花茶暖暖胃吧！驅趕一下外面零下溫度的寒意，等著各項麻辣的川菜料理上桌囉！
名菜夫妻肺片，麻辣的調味當做頭菜很稱職，相當開胃。想想好像只有亞洲人吃這些內臟類的食物？歐美好像就不會吃對吧？
第二道也是頗受好評的料理，眉州東坡扣肉，也就是一般我們說的梅干扣肉。梅干菜鹹甜帶酸味的味道，正好可以減低白肉部分的油膩感。當然這道也是香滑軟嫩，入口即化的白肉真的是好吃啊！也許可能會有朋友覺得俗稱白肉的脂肪部分可能會太膩，其實這邊的天氣真的是太冷了，需要一點熱量來禦寒啊！
下面還有使用酒精膏加熱，讓你吃到最後一口，都是熱騰騰的，貼心！
香滷鴨舌，別看這名字叫香滷，四川菜，麻辣已經是基本味道了，所以這個根本就是麻辣鴨舌了，而且味道超重，麻跟辣都超過台灣這邊我吃過的麻辣鴨舌，非常夠味。
滷豬蹄，這個比較不是那麼喜歡。怎麼說呢？來到北京這邊後很少吃到好吃的滷豬腳，大部分都是口感偏硬，然後乾乾的，不像台灣滷豬腳那樣Q軟滑嫩，吃起來感覺好像是在磨牙或是練口腔的咬合力道。當然這道也相同，所以不是很喜歡。
眉州東坡香腸，這個口感也跟台灣慣吃的那種黑橋牌香腸不太一樣，感覺比較偏向臘腸，口感較硬。不過嚼久了也另外有股味道，蠻香的。一盤中有兩種味道，原味跟帶辣味的，這個在網路上也不少網友推薦。
清炒豌豆尖，這個就看每個人的喜好了。基本上我不喜歡這道菜，就跟豌豆嬰一樣會有一種很特殊的味道。不過就跟青椒一樣，喜歡吃的人說香，不喜歡的就嫌臭，呵呵。
下一道上來的就是眉州東坡酒樓的招牌菜，東坡肘子。這個應該就是我們說的蹄膀的部份吧！真的是沒話說的好吃！服務員幫忙切開後，夾一塊上來放進嘴裡，軟嫩的皮，入口即化肥而不膩的油脂，鹹中帶甜的調味，瘦肉與肥肉完美的搭配，這道菜就讓人筷子停不下來了！難怪是網路推薦的人氣冠軍。
糖醋排骨，作法應該是先炸過才料理，所以口感偏硬。不過酸酸甜甜的味道還是相當開胃，算是不錯的一道菜。至少不會滿桌都是又麻又辣的料理，吃到後好感動，哈。
担担麵，這個真的是太好吃了！一人份一小碗，雖然麻辣，但是味道真的很棒，非常的香。麵條也是滑順帶有嚼勁，很值得推薦，來到這家店建議一定要點担担麵來嚐嚐。
金銀饅頭，這個也是北京餐廳常見的主食了。小饅頭分成蒸過跟炸過兩種顏色，然後沾煉乳吃，甜甜的，Q軟的饅頭一口一個，可以當甜點也能當主食喔！
記得前面提過的廚房照片吧？拍廚房幹嘛？原來眉州東坡酒樓有宵夜場，每天晚上就點開始就進入宵夜模式，開始賣清粥小菜跟麻辣燙，很多人是特別等到宵夜時間才來享受美食的唷！在網路上也有不錯的口碑評價。
這次的嘗試，其實基本上眉州東坡酒樓的口味跟台灣還蠻接近的，只是加上了四川菜麻辣的特性。我們幾個人去吃都覺得還不錯，價位也不是特別的高。如果到北京旅遊，想吃些比較道地的四川菜的話，不妨找找自己落腳的旅館，有沒有眉州東坡酒樓的分店唷！
