台灣客在北京之全聚德烤鴨宴開箱分享 (第8頁)

pptlin

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71樓

2009-09-02 13:33

台灣港式的吃多了..說實在的.比較不能適應北京口味..而且鴨子的品種不同..北京的較肥美.所以較油膩..
各地小吃都有其特色..多嚐嚐.多試試.增廣見聞..

rtien

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72樓

2009-09-02 14:35

基本上,小弟以為:

外行人看熱閙---------全聚德烤鴨(觀光客)
內行人懂門道---------利群烤鴨(愛胡同的老外)
重質重量的老饕-------大董烤鴨(老北京)

niqusiliky

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73樓

2009-09-02 14:36

大陸太多了，每個地域的口味都不同

kimi666

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74樓

2009-09-02 15:06

其實也只是去吃名氣而已
以前吃過的感覺
師傅在你面前切鴨肉
一整隻鴨切下來的肉只有一半
剩下的全被他回收回去了
沒多久端上來的白湯
想也知道不是用你那隻鴨敖的湯
裡面連個鴨骨都沒看到
應該都是大鍋先煮好的
其他的菜也不怎麼樣

說真的
還不如台灣的一鴨3吃來的好吃
真真實實的一整隻鴨

wanghauw

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75樓

2009-09-02 15:11

rtien wrote:
基本上,小弟以為:外...(恕刪)

此位為地道高手

我每次都要去，南新倉胡同，北京大董烤鴨。
裝潢食材手藝都非全聚德可比。

Vincent熊

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76樓

2009-09-02 17:28

建議大大去大董吃吃看，滋味不比全聚德差還便宜

而且全聚德一般都只是吃個名，吃一次再也不回去

Android扭蛋機

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樓主

2009-09-02 17:37

Vincent熊 wrote:
建議大大去大董吃吃看...(恕刪)

有机会会去的
不过听说大董消费的价位不会比全聚德低阿
得先存钱，哈

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wererat

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78樓

2009-09-02 18:13

Vincent熊 wrote:
建議大大去大董吃吃看...(恕刪)

多年前剛好也聽"師傅"建議吃過大董
比全聚德好吃
但是價位記得是不惶多讓

killersth

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79樓

2009-09-02 19:55

秀水沒有什么可以逛的，建議去動物園逛逛，質量一樣，價格更低一些。

LopinKuo

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80樓

2009-09-02 19:55

Curtis_l wrote:
這個，現在好像都帶不回來了。幾年前我去北京帶了一隻回來，用熱油不斷得淋的方式加熱，還是不錯吃！台灣的說實在的，我還沒吃過真的好吃到讓我想稱讚的，也許個人口味不同吧？

這位有吃過台北信義區的宋廚烤鴨嗎?

不過今年的位置應該都被預定光了吧明年請早

BTW 香港的鏞記燒鵝我也覺得比北京的烤鴨好吃阿個人口味啦!