超讚,不用任何調味料就很好吃了
原汁原味
第一口, 驚訝的是, 鴨子的皮是如此酥脆的與肉如此的分離;
第一口, 有香; 
其餘, 沒特別的滋味..住台灣是幸福的, 口味都被養大了, 這是主因.
鴨王, 也是整個菜60分, 偏油, 好吃也說不上哪幾道菜很令人印象深刻.
倒是曾經跟著老外與同事, 在胡同裡轉了一個小時, 到達一家毫不起眼的一般民宅, 院子裡總只共有兩桌, 牆上掛了張忘了是康熙還是誰揮毫畫押大大的"厲"字; 沒有菜單, 每上一道菜都有一段詩詞正名
. 前面約七道的前菜小菜,每一道菜, 不誇張, 每個人入口都驚呼連連
, 印象很深刻. 開始上正菜, 十多道, 就沒太大感覺, 跟台灣的流水席有點像, 也或許是大家的期待都太高吧~
厲家菜, 米其林三星.
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