四川麻辣火鍋太過癮了！！！ (第3頁)

CHI.GUEVARA
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21樓

2013-05-16 22:11

成都是個產吃貨的地方，火鍋當然就是吃貨最津津樂道的一項，對於吃貨來說，回收老油是必須的，什麼？你說不准加老油，哪還吃個屁啊，那還能叫火鍋嗎？曾一度因為政府禁用老油，火鍋好多都差點關了閉，吃不出火鍋的味道，吃貨些還不如在家自己炒料來ＤＩＹ。（老油：一般指火鍋店將鍋底清出，去掉水份衛生保存，每份新鍋底要加一部份老油）不好意思哈，成都吃貨在這裡糊掰的！

SoulBlack

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樓主

2013-05-17 8:23

呵呵
王老吉&加多寶現在成了兩個不同的品牌
其實個人到比較喜歡綠色的王老吉，感覺比較順口

原來老油是這樣做的阿，說得好，不加那個肯定少了味道！
吃貨這用法好像不是各地都用
在瀋陽我就比較少聽到，上海則有一堆人自稱吃貨~@@"

草上飛飛飛...

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23樓

2014-12-18 12:34

看到這篇讓我想起在重慶的日子....

還好在台灣有臥龍城讓我解饞
台灣也只有臥龍城做的出左岸的味道

wahaha709

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24樓

2014-12-18 19:58

不對喔~~
麻辣火鍋發源地是重慶~~並非四川!!

pretty_pig2006

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25樓

2014-12-20 14:29

SoulBlack wrote:
在四川成都的第一頓大...(恕刪)

成都的這幾家麻辣火鍋都嚐試過...各有千秋,

但個人最喜歡的還是"重慶德庄"火鍋,理由是真的夠麻,
一般的鍋底是越煮味道越淡...

而德庄是相反,煮越久麻在嘴唇的程度像腫了二倍大,
當然,鍋底點的是"紅油鍋"

"德庄"在成都也有幾家店的點點點

品酒~適時解放生活的枷鎖，讓壓力致使心態的鈍化得以覺醒、飛揚與躍動.....!

SoulBlack

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樓主

2015-01-09 16:04

小弟只在瀋陽吃過重慶齊齊火鍋，不知道重慶有沒有這一家火鍋倒是？

pretty_pig2006 wrote:
成都的這幾家麻辣火鍋...(恕刪)

wahaha709

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27樓

2015-01-09 17:09

重慶四川嫁到台灣的不少~
要在台灣做出道地重慶口味,不算難

但是不一定適合台灣人口味~
有到大陸旅遊吃吃可以!~

就像台灣這幾年冒出來的麻辣燙,就是跟大陸的口味不太一樣

我在廣東,很多台灣人也是去吃台灣人開的台灣口味的麻辣鍋~
不吃道地的重慶麻辣火鍋
很多人受不了那個油,整鍋辣油,撈起來還要泡在油才送進嘴巴,都是在吃油

IpDicky

IpDicky
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28樓

2015-01-15 15:03

SoulBlack wrote:
在四川成都的第一頓大...(恕刪)

我只是在看圖身體就已經發熱了

jungguo66

jungguo66
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29樓

2015-03-30 22:15

我不吃這麼辣
但是四川辣妹呢
補個圖吧