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旅遊香港的幾點更正(一個香港人的意見)

香港的刨冰正如你相片那樣,以前是買一大塊1米長的冰塊,送貨工人用鐵勾勾著在地上直接拖入店。

香港人吃雲吞麵有加醋的習慣,加醋隨了中和鹼水麵之外,亦有將麵身修硬的作用,(香港人吃雲吞麵,要求麵身彈牙,台灣叫QQ的感覺),另外吃肉絲炒麵,正宗的酒樓會跟配紅醋,如果硬要正宗,吃港式炒麵,會配一碟內有黃介未和紅辣椒醬。
我上星期第一次去港澳自由行四天,前面說的茶餐廳、蓮香樓、九記都吃過了,說說自己對香港吃東西的感想:

1.香港路上或巷內常見的一般餐廳,大都只有很狹小的面積,簡略的桌椅,當然更別提裝潢了,在台灣大概只能稱為"傳統麵店"的等級。像台灣三皇三家這種複合式餐飲店大概只能在購物廣場才能找到。

2.大概是店面小,所以很盛行併桌,去香港的每一餐都要和別人併桌吃,且香港人好像也很習慣併桌了,對併桌一點也不為意,包包放在椅子上還會被要求拿起來沒地方放,只能背著包包吃東西。

3.服務人員大都是大叔、大嬸歲數的,對客人講話不能說沒禮貌,只能說很豪邁
在蘭芳園店員上菜時叫了兩聲沒回應還要遭白眼。

4.冰飲料(香港叫凍飲)至少都要加2塊,就是直接熱飲加冰塊。我猜如果要求少糖去冰大概會被店員趕出去吧

5.價格相對於台灣算貴的,一杯冰奶茶要價10~20塊港幣,一份豬肉漢堡要價30~40港幣,兩個人吃一餐下來平均都要100港幣出頭。

6.去半島酒店吃下午茶服務生收盤子和三層點心架,不說一聲就收走了。

相對於台灣,香港這種服務態度算不及格的,或許香港人已經習以為常了,但在台灣真的很不可思議呢。
steven828 wrote:
我上星期第一次去港澳...(恕刪)

1. 去遊客區的消費一定貴,不要忘記舖租也是相當成本
2. 走冰加糖等要求是普遍,一般茶餐廳是接受的
steven828 wrote:
1.香港路上或巷內常見的一般餐廳,大都只有很狹小的面積,簡略的桌椅,當然更別提裝潢了,在台灣大概只能稱為"傳統麵店"的等級。像台灣三皇三家這種複合式餐飲店大概只能在購物廣場才能找到。


香港的房地產價格
是台北市的兩三倍的樣子
要在這種地方 經營低單價的[小吃] 就不太可能有多好的裝璜

他們會希望你外帶
店內食用要有最低消費額(恨不得內用要加價)

steven828 wrote:
1.香港路上或巷內常見的一般餐廳,大都只有很狹小的面積,簡略的桌椅,當然更別提裝潢了,在台灣大概只能稱為"傳統麵店"的等級。像台灣三皇三家這種複合式餐飲店大概只能在購物廣場才能找到。

香港地尺金寸土嘛,在市中心通常都是這樣的

2.大概是店面小,所以很盛行併桌,去香港的每一餐都要和別人併桌吃,且香港人好像也很習慣併桌了,對併桌一點也不為意,包包放在椅子上還會被要求拿起來沒地方放,只能背著包包吃東西。

用餐時間在旺角這些地方,基本上都要併桌,基本上都沒位置放包包,我都習慣了

3.服務人員大都是大叔、大嬸歲數的,對客人講話不能說沒禮貌,只能說很豪邁
在蘭芳園店員上菜時叫了兩聲沒回應還要遭白眼。

說對了,那些大叔、大嬸確實是很豪邁,年輕的通常都沒禮貌,

4.冰飲料(香港叫凍飲)至少都要加2塊,就是直接熱飲加冰塊。我猜如果要求少糖去冰大概會被店員趕出去吧
少糖是ok的,去冰他們會直接說沒冰就不凍

5.價格相對於台灣算貴的,一杯冰奶茶要價10~20塊港幣,一份豬肉漢堡要價30~40港幣,兩個人吃一餐下來平均都要100港幣出頭。
飲料單點都很貴,香港吃飯通常都是配餐才便宜,一般茶餐廳早餐30元,中餐40元,下午茶30元,晚餐50元,大致差不多.

6.去半島酒店吃下午茶服務生收盤子和三層點心架,不說一聲就收走了。
那是宅男心態,他心裡你有說了= =
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