【香港深水埗】吃貨必訪!來趙深水埗美食大探索!

之前曾介紹了位在深水埗的美荷樓,深夜時段po這美食,圖超多,po到我充滿罪惡感,連我都想揍我自己了,但周邊美食不附帶一下,就像答題不完整一樣,為表誠意,好人當然也要做到底,順便整理一篇深水埗的平民美食大探索,我想~對住在美荷樓的背包客們肯定有很大的幫助。

深水埗區在香港算是生活水平較低落的區域,這裡的居民薪資所得全港最低,但也衍生出最多庶民小吃,是平民小吃的聚集地,而且比起港島,這裡的消費可是親民多了。


1. 添好運點心專門店:
(點評:非吃不可的平價米其林港點,行程再滿也要硬排時間來吃一餐!)
這家號稱地表上最便宜的米其林一星餐廳,在香港本來就是間排隊名店,深水埗區剛好就有一家,開業才半年就獲得米其林一星的殊榮,難擋這想念的滋味,抵深水埗美荷樓一下放行李,第一家直奔的店就是它啊!(剛好在7月底進軍台灣,多少已經打開些在台知名度)

【香港深水埗】吃貨必訪!來趙深水埗美食大探索!
(圖片來源: now news)

【香港深水埗】吃貨必訪!來趙深水埗美食大探索!
(圖片來源:東森旅遊雲)

深水埗這家的店內空間寬敞很多,納客數也較多
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(圖片來源: now news)

哥隨便貼上幾樣進了添好運必吃、必點的港點,邊貼都邊流口水了,去到現場..千萬別漏點,全都吃一輪!

必點:招牌酥皮焗叉燒包,烤得又香又酥,叉燒入味鹹甜不膩,吃一口保證被征服,不騙你~反正我是沒吃過這麼好吃的叉燒包了。
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(圖片來源: now news)

香煎蘿蔔糕:算是我吃過煎得一級棒的港式蘿蔔糕了,好吃的程度不需再強調,點來吃就對了!
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(圖片來源: now news)

鹹水餃:哦,這道我真的太愛,外酥內Q,必點必點!
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(圖片來源: now news)

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(圖片來源: now news)

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(圖片來源: now news)

添好運地址:香港深水埗福榮街9-11號地下



2. 劉森記麵家:
(點評:超過一甲子的手工竹笙麵的實力,有美食家蔡瀾掛保證,回訪率超高,錯過就太不應該)
同樣是排隊名店,最出名的就是他的蝦子撈麵、和蠔油冬菇,知道這家店是因為香港朋友大力推薦,光看排隊人群全都在地港仔也知,沒吃到這家肯定遺憾不已!
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(圖片來源: now news)

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(圖片來源:東森旅遊雲)

蝦子撈麵一上桌,先是傻眼,什麼?是灑滿辣椒粉嗎?用筷子翻了翻..找不到半隻蝦,還以為送錯了,一問店員才知,港人說的蝦子撈麵就長這樣,他們灑上的是蝦籽粉末,原來啊~
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(圖片來源: now news)

牛腩蝦子撈麵
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(圖片來源: now news)

牛百頁蝦子撈麵
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(圖片來源: now news)

這東西是泡菜蘿蔔,口味激似台式泡菜,口感爽脆,最好連泡菜湯汁都淋在蝦子撈麵上..真是無敵好好味!
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(圖片來源: now news)

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必點!蠔油冬菇,又肥又厚的冬菇,吸飽香甜蠔油醬汁,吃得出老店真功夫,堪稱一絕啊!
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(圖片來源: now news)

劉森記麵家地址:香港深水埗褔榮街80號


3. 維記咖啡粉麵:
(點評:這排隊排到過份的景象,現場一看就知,它不是人氣店?那誰才是?)
連續經過這家店幾次,總共3家店面雖在同一排卻不連續,中間都被其他店家隔開,但用餐時間放眼望去,3家同樣排滿人,絲毫沒有因為店面多而消化多一點人,遇到這樣的人潮,瞬間勾起我這愛排隊的台灣人的好奇心,非要一探究竟不可!
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售價在香港來說確實平價,牛肉麵甚至比台灣便宜呢!
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但滿屋子的港人點的都是豬潤麵,當然要跟隨在地人點菜,
這碗豬潤麵沒有過多調味,湯頭清潤甘甜,豬肝份量不少,
吃起來其實挺有台灣味的。
我對泡麵沒好感,發現他們用泡麵這點讓我扣了點分數,用個細陽春麵多好?
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這東西好像叫加映多士,和我同桌的香港夫婦一直跟我說:很好吃啊,是這裡的招牌來著。人家都這樣說了,不點就對不起兄嫂啦!
這吐司上的醬叫咖央醬,也叫加映醬,是南洋特產,用椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱扮勻做成,一般在東南亞很常見,想不到也深受港人歡迎。這加映醬的比例調配完美,香甜柔滑,難怪如此簡單做法也硬是成為招牌。
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升級版的叫加映西多,厚厚的吐司裡夾飽了加映醬,然後再沾上蛋汁下鍋煎,多了法式吐司的煎蛋香氣,口感更加升級!
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店家牆上掛著多年前香港特首造訪的照片,當時特首吃的彷彿也是加映多士
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店內空間不大,幾乎人人都併桌,單批納客數頂多40~50人
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維記咖啡粉麵地址:香港深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號



4. 公和荳品廠:
(點評:荳卜算是一道特色小吃,可嘗試看看,豆花、豆漿雖算濃純,不過我偷偷覺得台灣豆花、豆漿好像比較厲害?)

市場裡遠近馳名的豆製品店家,經過時看見店裡滿是人潮,工作人員一刻不停歇的手腳,即使已經吃不下,還是倔強的走進去要了個座位。
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(圖片來源:東森旅遊雲)

公和荳品廠位在市場的小店,門口的阿桑們煎豆製品的手完全沒停,還得操著完全不標準的港式國語招呼我們,鐵板上的荳卜煎的滋滋作響,香氣噗鼻!
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(圖片來源:now news)

豆花,確實綿密且充滿豆香,只可惜吃慣了台灣加料豆花,我嫌它太單調了,
至於豆漿,雖然有點小杯、有點太甜,但酷熱的天氣能來上一杯,也是很爽!
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(圖片來源:東森旅遊雲)

這個豆腐上鑲上魚漿煎得兩面微焦就叫荳卜,淋上醬油,豆香十足特別好吃。
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(圖片來源:東森旅遊雲)

公和荳品廠地址:香港深水埗北河街118號地下



5. 松記糖水店:
(點評:在不產水果的香港,千萬別點含水果的冰品,會失望)

香港人也是愛食甜品出了名,港式甜品的製法費工又精緻,很多材料既能解饞又能養身,一兼二顧,老牌的糖水舖松記的總店就剛好在深水埗,這時突然覺得自己很聰明,還好上一攤只吃8分飽,剛好還有空間來碗甜湯,就要試試港式甜品有多厲害?

店門口門庭若市,連甜品都要等位~我認了!
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(圖片來源:now news)

專程來介紹下這水果荔枝冷麵好了,碗中這透明冷麵小的我第一次吃到,
驚喜不已,口感類似我們的粉條,但稍硬稍脆一些些,嚼勁較好,
透著濃濃荔枝香氣,簡直太好吃,香港本身不產水果,水果全都進口,
既貴且酸,我們可是來自水果王國,香港水果我一律打槍,
我寧願他整碗都給我那香甜滑順的荔枝冷麵啊!
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(圖片來源:now news)

凡是要費功夫熬煮的甜湯全都沒得挑剔
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(圖片來源:now news)

松記甜水店地址:香港長沙灣元州街162-188號天悅廣場CB58號舖


到香港旅遊,很多人專程跑來深水埗這平民美食聚集地吃東西,完全美食天堂,
小哥我肚子再大也擠不進全深水埗美食,本次遺珠很多,附上一張深水埗美食地圖,看~好幾家美食裝不下肚皮啊!
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被中環的物價嚇壞了嗎?來一趟深水埗深度美食探險吧!
建議住宿地點,深水埗美荷樓,出門5分鐘內..美食多到吃不完。

2014-08-22 0:17 發佈

ezfly888 wrote:
之前曾介紹了位在深水...(恕刪)


感謝分享!
小弟也很推公和荳品廠, 豆花超級綿密~價錢也不貴
感謝分享
個人推維記咖啡粉麵...
那豬潤麵很有味道啊
加映多士也很棒..
來到深水埗還可以去鴨寮街吃蛇羹
圖文並貌+5
ezfly888 wrote:
之前曾介紹了位在深水...(恕刪)
少介紹一家
坤記糕品..地鐵B2出口的旁邊.跟公和荳品同一邊.

ezfly888 wrote:
之前曾介紹了位在深水...(恕刪)


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