港式早餐，跟一般台灣人習慣的味道不同，像圖中的魚排、滑蛋、烤豆、馬鈴薯等等...這樣的組合在台灣是看不到的，等會逐一向各位分享心得。
在香港有多家分店的翠華餐廳，這次我選的分店是中環店，也是搭地鐵就會到的地點，出地鐵站之後稍微走一下就到了，約莫5分鐘的腳程，在中環地鐵站的路線有一點複雜，建議事前先看好地圖。
鼎鼎大名的翠華餐廳招牌，在擁擠的香港街頭上需要花一點時間才找得到，街道太狹小要找招牌是件難事。尤其香港本地人的疏遠感很強烈，普通話也不是很能通，所以我跟朋友試圖問路的時候，吃了幾個閉門羹，所幸後來有找到!
因為我們是鎖定豬油包(奶油豬)來的，眼中幾乎都是只在找尋豬油包的蹤影。 剛到店門口看到菜單的第一件事情，就是確認有沒有豬油包，哈!
另一邊的西式早餐菜單，這邊沒有特別去問，不確定實際上的供餐狀況為何，僅提供給各位參考看看。
確定有我們的美食目標，立馬進入店內準備用餐囉! 店內裝潢、擺設整個就是相當港式，不禁想到小時候看港劇的回憶，原來真實中的港式餐廳是長這樣子。
用餐空間雖然不大，但整體給人明亮、乾淨的感覺。在這邊用餐，就環境舒適度而言，我的滿意度是破表的，很不賴。
向服務生表明我們有兩位要用餐之後，本來帶我們去兩人座的位置，看一看感覺不夠大，才又請他們給大一點的位置。還好當天餐廳二樓用餐的人不多，最後就給了一個四人座位讓我們兩個人坐。桌面大一些，等等也比較好擺放我們的餐點囉!
桌上的菜單立牌，早餐有三種套餐可選，有火腿絲湯通粉、沙嗲牛肉公仔麵、雪菜肉絲湯米粉搭配上滑蛋、豬油包~ 我們決定這次先試試看沙嗲牛肉公仔麵，剩下的兩種套餐，以後有機會再試試看。
就是這個!! 脆嘩奶油豬(豬油包)~~~原價16港幣，單點特價10港幣，我貪嘴的個性驅使我一定要再單點一個來過過癮，更何況是看到台灣人最愛的『特價』，完全沒猶豫就加點下去了。
先上來的第一個餐點，港式奶茶。 這邊是採用純紅茶，再給你一壺類似奶精的東西，可以自己按照需求去添加，調配成自己想要喝的奶茶口味，味道是淡是濃操之在己。
另一杯飲料是柳橙汁，這個口味到哪應該都差不多。
套餐一號，由左至右有小型的豬油包、滑蛋、魚排、烤豆、馬鈴薯泥。其實也沒想太多，就隨機點了一套套餐，好像是歐式早餐黃金組合之類的，我到現在還是對於為什麼會附上烤豆這一點很納悶。 魚排跟馬鈴薯泥味道都普通，沒想像中可口，不是很推薦。
套餐中附上類似納豆的烤豆...味道相當特殊。 由於口感不甚滿意，我就沒有繼續吃下去了，有點浪費了。
滑蛋加上小豬油包，滑蛋口感滑順，個人覺得味道太淡了些，而小豬油包聽說抹的油類跟大的豬油包不同，但就我吃起來我覺得味道很接近，就都把它當作一般的豬油包在吃囉!!
大顆脆嘩豬油包(豬油包)，個人把它當作是本次用餐的重點美食!!! 誇張一點的說，我覺得去香港沒吃過『豬油包』，可以說枉費到過香港哩!! 烤得酥脆再加上滿滿的奶油，好吃!!
我們的吃法是還加上大量的糖粉，讓豬油包本身的溫度把糖粉溶化，吃起來會很甜但是不膩，會不自覺地一口接一口吃下去。
牛肉公仔麵，算主餐點之一。 看到這個我有點傻眼，怎麼跟台灣的泡麵很像?
吃過之後，再次確認這就是像台灣最常見的泡麵再加上牛肉塊去料理而成。口感? 味道? 除了牛肉塊比較好吃之外，其他沒辦法跟台灣的泡麵比囉! 這碗麵我覺得很普通。
服務速度也是一等一的快速! 香港餐廳服務生的動作真的值得人讚賞!!! 上餐點的速度相當令我滿意。
吃飽喝足，十分滿意地去櫃檯結帳! 有機會再去消費，再試試看其他餐點。 港式早餐就是要慢條斯理的，紅茶自己加奶精調味，豬油包自己加糖粉去提味，吃個麵也需要自己攪拌肉汁，總之都是需要自己動手去調味，才能享用到完整的美食，這是吃港式早餐給我的最大感觸。所以在餐廳常常會看到人們，拿份報導或一本書一邊看一邊吃早餐，用餐步調感覺很慢這樣。另外，最妙的地方，我們是非假日去用餐的，結果早上約10點左右，還是有一堆當地人在用餐，不禁好奇...他們是不用上班的嗎? 怪怪~ 哈
統整用餐心得:
喜歡的地方~
1. 豬油包很好吃，經典美味，強力推薦。
2. 自己調味的奶茶，紅茶茶香很濃郁，不錯喝。
3. 可以學習當地人放輕鬆的享用早餐，沒壓力地吃早餐很開心。
不喜歡的地方~
1. 港式餐點的售價普遍比台灣高，這點還需要適應一下。
2. 套餐內容要看仔細，避免踩到地雷...(這次的烤豆「baked beans」就是爆地雷了..
)3. 記得要裝忙一下，用餐速度太快，感覺服務生會覺得很奇怪!?
, 附近必有同類質量相當而價格相宜的!
