過年其間小弟與全家人一同到澳門安排了三天兩夜全米其林自由行，顧名思義，就是想吃遍澳門米其林餐廳，但由於時間有限，也只安排了三家。
第一天晚上的餐廳，就給我非常難忘的經驗。
這家是位在新濠鋒的米其林一星義大利餐廳【奧羅拉 Aurora】，今日剛好是小弟老爹生日，剛點完餐就請服務員另外準備蛋糕，好家在不是很貴，港幣188，五～六吋的起司蛋糕。
每道菜都『很精緻』，老實說，吃到主菜時都還沒有三分飽的感覺。
我點的主菜是鴨胸肉，大約切八～十片，當我吃到第四片時突然牙齒咬到硬體，本以為是鴨骨頭，或是我的假牙，吐出來一看，一粒圓圓銀銀的，霎時還不知道那是什麼物體，但肯定不是鴨的一部份。
以下是重點：
我：服務員，你能不能告訴我這是什麼？
服：我去廚房問問。
（五分鐘後）
光頭老外主廚：因為….所以….這是散彈….
我：啥！這是散彈槍的子彈？
主廚：YES！Sorry！
我：That's it？
主廚：Very Sorry！
我：你走吧！服務員，請你們經理來。
服：好的。
（五分鐘後）
經：X先生，很抱歉，這樣吧，我開一瓶甜酒請各位。
（我們八個人，一瓶甜酒也不夠分吧）
我：你看我們今天有點酒嗎？我是要你解釋這要怎麼處理，不是要你的酒。
經：了解～了解～
（五分鐘後）
經：這是我們餐廳的小禮物，請您笑納，另外您剛點的小蛋糕免費送您。
（一包紙袋，我看也沒看，所以不知道是什麼東西）
我：噗～你去了那麼久，結果告訴我送我小禮物，我吃到的是子彈，萬一是小朋友吃到，或是孕婦吃到，你知道有什麼影響嗎？（事實上我也不知道）
經：那你可以告訴我怎麼做嗎？
我：我告訴你怎麼做？我來當經理好了。
經：明白！明白！我去打個電話請示老闆。
（四十分鐘過後，其餘人的主餐、甜點、咖啡都吃完了，我為了等經理，從子彈後一口也沒動）
我：服務員，你們經理呢？我還在等他！
（從這時候開始，我的火氣漸漸上來了）
服：是喔，他好像下班了，我馬上打電話給他，應該還在附近。
（五分鐘後）
經：抱歉，我剛剛有別的事在忙。
我：經理，我等了你將近五十分鐘，就你的時間寶貴（拍桌），我的時間是垃圾嗎？
經：不是不是，我馬上處理。
（又去打電話）
經：這樣，今天的費用八折，另外再送你一瓶紅酒。
我：你當我是乞丐還是吃不起？我問你吃到子彈貴米其林餐廳有什麼態度處理，不是要你一點一點的施捨。（應該有八十分貝）
（從餐廳滿滿，到只剩下兩三桌，我強烈懷疑他是等客人都走了才出現，到現在已經不是打個八折可以消我氣的了）
經：是是是，我再打問一下。
（又去打電話）
經：這樣，六折，真的非常抱歉讓你等那麼久。
我：（無言….）
我：這麼著，我也不要你打折，我買全單，但你現在寫個道歉信給我。
經：你等我一下，真的非常抱歉。
（又是五分鐘）
經：發這個信，要由我們公關來發，這樣，我明天一定發給你，你把你的電子信箱給我。另外本餐五折。
（明顯的敷衍話術，我從台灣訂位的時候，什麼資料都有留）
（直接打單遞給我，我看了一下，居然服務費收全額）
我：我說了買全單，你這樣的折扣我不要，虧你們還是米其林餐廳，鴨胸肉切那麼薄，連個子彈都處理不好，今天是大年初二，又是我老爹過壽，你給我子彈吃，是觸我霉頭嗎？我只要你的道歉信，現在！
經：現在真的沒辦法，不然你再等一下。
（三分鐘，這次比較快，應該是早有授權，虛晃一下而已）
經：我們老闆說了，對於X先生這次的用餐不愉快非常抱歉，本餐招待。
我：我不愉快的不是吃到子彈，是你們光有星級的裝潢，卻沒有星級的危機處理能力，好像哄小孩一樣，一次給一塊，我浪費了多少時間在你身上！
經：對不起，明天我一定把道歉信準備好！
我又罵了五分鐘，對於該餐廳管理階層的服務實在感到不舒服，最後雖然免單離開，還是一個不愉快的經驗，尤其是光頭老外主廚與經理的態度。
回台後，我馬上發了封信給那位經理，跟他要那封道歉信，我等了四周，石沈大海！
各為看官，左線預備，右線預備，全線預備，開保險，開始射擊！
～ 有誇張到
