[食記分享] 受困上海小夫妻之正規上海本幫菜初體驗 "上海老站" 篇

上週六正在公司埋頭苦幹的時候 , 突然接到一個許久未見的好朋友來電
原來他因公出差來到了上海 , 所以打個電話約我星期天出來吃飯
難得有朋友來到這裡 , 當然要作東請人家吃頓好料的

但是 ......

我 卻 不 知 道 要 帶 他 去 吃 什 麼 好 ......

這也不能怪我 , 誰叫我的活動範圍只在公司附近
市區我不但一點都不熟 , 因為去的都是定點而已
連哪裡有啥好吃的東西或是有名的名產我都沒有去吃過 ... 夠遜吧 ~

回到家跟老婆大人商量後 , 只好硬著頭皮拿著兩年前買的上海旅遊書
想說應該要找一家不錯的上海菜 , 因為難得來上海總不能帶去吃西餐or日本料理吧 ~
方向定了之後 , 再加上萬能的辜狗大神加持下 , 就決定去一家連我自己也沒去過的上海菜館

這次選定的 "上海老站" 似乎也是一家頗具盛名的餐廳
位於繁華熱鬧的徐家匯地鐵站附近 , 交通十分方便

電話訂好位 , 也用簡訊通知朋友之後 , 我跟老婆決定提早出發
除了要先確認好位置避免遲到之外 , 也想說趁機到徐家匯去晃晃


跟著網上找的指引從徐家匯地鐵站4號出口上來 , 走路真的不用3分鐘
不過後來發現 , 原來5號出口更近 , 一出來看到的這棟白色建築物就是了

網上的介紹說 , 這棟建築物原本是修道院喔 ~ 看來歷史也是挺悠久的


門口放的牌子 , 上海當地叫做本幫菜
而且這家餐廳更屌的是 , 除了內部裝潢走復古路線之外
還收藏了兩節舊式的火車車廂 , 分別是慈禧太后跟宋慶齡用過的專車


既然已經找到餐廳的位置 , 時間也還早
那就到餐廳正對面的徐家匯天主堂晃晃拍拍照囉 ~


今天為了輕便 , 帶的是HX5V沒有帶單眼
雖然取景不敢說很棒 , 但是小弟好喜歡拍出得這種天色漸層的感覺


天也漸漸的黑下來 , 原本就打上的燈顯得更亮眼了


左邊那棟建築物上頂樓的東西到底是什麼 ? 回家拜了辜狗大神還是不知道 ....


這個view也不錯看


返回餐廳時路過的徐光啟雕像 , 明代著名的科學家
據說徐家匯就是因為他的家族後人聚集在此地才這樣命名的


天一黑 , 遠方港匯廣場兩旁塔上的雷射光束就變得好漂亮


好久沒來逛的港匯廣場


老婆已經預約要去逛的太平洋百貨


餐廳隔壁的3C大賣場 "百腦匯" , 沒記錯的話應該是台灣的藍天電腦旗下的通路

跟朋友約的時間也差不多要到了 , 趕緊回到正題
看看今天的聚餐地點 - 上海老站


從另外一個角度看看這棟復古的建築


正面拍一張 (發覺中國的建築很喜歡用陰森的綠色打光)


這就是餐廳的扛棒啦 ~


經過政府認證的 "優秀歷史建築"


進門後就有許多復古的擺設 , 有些被當作古文物一樣放在玻璃櫃裡展示


上海老站的招牌之一 , 老火車廂
難怪會把餐廳名字叫做上海老站


看得出這是車廂內的光景嗎 ? 內部都被完全改裝成用餐的環境
不過這些位子可是很難預約到的 .....


今天我們被安排的位子是在大廳裡面 , 還有許多古典的吊燈在頭頂上咧 ~


皮革外層的menu也讓人感覺好像是很高級的餐廳
前幾頁還會介紹上海 , 徐家匯 , 還有餐廳的歷史耶 ~


映入眼簾的招牌菜 "紅燒鮰魚" 的介紹 , 這道菜除了價格不斐外
要先預約才能吃的到喔 .... 這次沒機會下次再來訂看看


由於我們自己也不知道哪些東西好吃 , 只好先點了網路上有人推薦的幾樣菜
這就是其中一樣 - 蟹黃豆腐 , 也是老站的名物之一
它並非一整盤放在桌上讓大家取用的 , 而是一人一份獨自享用的
蟹黃鮮甜 , 豆腐滑嫩 , 味道也沒有過去吃過的 "上海菜" 那麼重口味
算是很適合拿來當開胃菜的一品


這張照片拍得不怎麼好 , 而且是已經吃到一半才突然想起來要拍照的
這是老站燻魚 , 是服務生推薦的一樣冷菜
無論是在市區或郊區 , 上海許多餐廳裡面都會有提供冷菜 (有點想是冷盤開胃菜)
不過我們還是習慣吃熱的 , 肚肚比較舒服

這個魚塊外面的醬汁偏甜 , 應該是讓醬汁收乾了之後餘味留在魚肉上
肉質有點像是台灣常見的吐魠魚的口感 , 骨頭偏多但不至於影響食用的狀況
吃起來有點像是冷掉的糖醋魚塊 ... 但是不知道為什麼 , 卻讓人想一塊接一塊的吃
害我連照片都差點忘記拍 .....


這道就比較普通 , 點了個清炒豆苗
令人驚訝的是 , 上海老站的用油量居然都比我吃過的餐廳來得少
已經被中國大陸一般餐廳的太油太鹹嚇怕得我們 , 只能感嘆 .... 真是難得阿 ~


菜漸漸上齊了 , 肚子也漸漸忍不住咕咕叫的我終於忍不住飢餓開始亂拍了
天氣涼涼的原本想點湯的 , 不過考量只有三個人的情形
最後點的是這一道芥菜黃魚羹


這道香酥鴨肉是今天最令人驚豔的一道菜
原本是想要點網友推薦的八寶鴨 , 但是一次一整隻分量太大
想點醬鴨卻又發現已經賣完了 , 就請服務生推薦了這道
沒想到香脆的鴨皮 , 粉中帶嫩的鴨肉讓我們三個都讚不絕口


吃完幾樣之後發覺好像東西有點少 , 又追加了幾樣小菜跟主食
選定的主食是招牌炒飯 , 因為意外的發現老站裡面竟然沒有上海菜飯這玩意
不過這道炒飯真的是值得推薦 , 油度適中卻還能夠粒粒分明
好味道 好口感 就是一切阿 ~


接著上桌的是鍋貼 , 看似很普通的一道菜但卻又讓我們吃到忘了拍照
外皮煎的不會太硬 , 咬下去還有一點點脆脆的口感


內餡有經過調味 , 不需要沾料但卻又不會有太鹹的味道
連朋友都稱讚 ~


最後用一人一顆素菜包來收尾 , 這也是網友推薦的一樣點心
可是因為聊天聊到忘記要吃它 , 冷掉了也影響了口感
不過冷掉之後還能有軟度 , 難怪會是人氣的小點之一


裡面滿滿包的都是菜 , 台灣的韭菜盒子可能有些都沒有這顆飽滿

吃著美食 , 跟許久未見的好友聊天 , 時間真得很快
朋友也考量我們兩個要搭地鐵回到莘庄開車回家 , 所以也提議差不多要離開了
整餐吃下來 (包括喝了啤酒and飲料) 總共花了 RMB 5百多一點
算是還可以接受的價位 , 在市區這種地點應該可以說是滿不錯了

跟朋友道別後 , 地鐵上我跟老婆說 "幸好沒有踩到地雷"
也決定暑假弟妹來玩&看世博的時候在來吃一次
這次可要提前預定 , 來坐坐看火車廂裡吃飯會是什麼不同的感覺 ~