
(圖片來源/HOLA 特力和樂)
#祭祀供品:「神單陰雙」原則,誠意才是關鍵
此次的「祭祀新選擇—神明也想來點不一樣的」企劃,台灣設計研究院特別邀請到,設計觀察家吳東龍、飲食作家盧怡安、設計媒體主編方敘潔、常民美學觀點吳孝儒與祭祀文化顧問洪瑩發等 5 位專家達人,透過不一樣的設計觀點,讓「拜拜」貼近日常生活,年輕人也能輕鬆上手!

(圖片來源/HOLA 特力和樂)
針對祭祀供品,由於普渡分成祭拜神明與好兄弟,因此禮器及供品的數量,建議遵守「神單陰雙」的原則,其中三牲四果與酒水屬於祭拜神明「普渡公」的必要供品,須以 3 或其倍數準備,不過,顧及當前氣候炎熱,擔心食物變質的話,不妨以原物料、形狀作為替代原則。

(圖片來源/台灣設計研究院)
如傳統三牲全雞(左邊屬天)、帶皮豬肉(中間屬地)、有鱗的魚(右邊屬水),就可以用雞蛋糕、三層蛋糕、鯛魚燒取代,針對盧怡安及吳東龍「也想與神明分享自己喜歡的東西」的觀點,洪顧問笑說:「拜拜沒有標準答案,只要把握基本原則,拜拜也可以很多元,誠意才是關鍵。」
#祭祀器皿:「器皿不選白、敬神36數、以形選食」
在祭祀器皿上,也可跳脫傳統常見的塑膠果盤,只要秉承「器皿不選白、敬神36數、以形選食」的準則,即能使拜拜也擁有設計美感!此次台灣設計研究院同步攜手 HOLA 特力和樂、IKEA 與小北百貨,透過專家達人的視角,搭配出全新的中元普渡新美學!

▲方敘潔、吳孝儒推薦由 HOLA 瑞斯餐具系列、薇拉玻璃花器、透明雙層香茗杯當成禮器。(圖片來源/HOLA 特力和樂)
正值炎夏的中元普渡時節,在避免使用全白器皿的基準下,專家推薦可採用玻璃器皿盛裝三牲、水果、酒水與鮮花,以清透感製造清涼的視覺感受,亦可選擇輕巧方便的木質漆器,圍塑沈穩莊重的氣息,或是運用玫瑰紅色調的器皿,使供桌擺設典雅又不失傳統。

▲以玻璃器皿盛裝祭祀供品,創造清涼視覺感受。(圖片來源/台灣設計研究院)
#開源桌巾:不懂沒關係,圖框照著擺準沒錯!
當一切準備妥當後,再來就是供桌擺設的關卡了,除了詢問長輩與上網找資料外,台灣設計研究院此次也分別推出「開工拜拜指南」與「開源桌巾」,在拜拜指南中,從供桌配置、供品攻略到祭祀器皿,各種眉眉角角一次詳列給你看,再也不用擔心誤觸禁忌,輕鬆就能搞定,同時貼心研發「開源桌巾」,從方桌、圓桌到長桌,將供桌擺設直接畫出來,只須把檔案列印,對著圖框一一擺上器皿、供品即可,無須煩惱到底該放在哪,讓傳統文化走進生活日常!
◾️台灣設計研究院|中元普渡祭祀指南&開源桌巾:https://reurl.cc/eO5Mmj

(圖片來源/台灣設計研究院)
資料與圖片來源|台灣設計研究院、HOLA 特力和樂