買有品牌的鍋子出問題的話比較有保固,使用上有問題的話也有服務電話可諮詢。菜市場買的鍋子並不是說不好,但售後服務就不一定了。至於材質應該是不會錯,因為價錢差沒多少,比較不會有廠商刻意拿其他劣質材質來充當304材質賣,這個被查出來的話就比較嚴重了。不過要注意厚度,厚度越薄的鍋子比較容易燒焦喔,一分錢一分貨前幾個月也是買一個有品牌304炒鍋,約4000元左右,但實際看一下說明,應該是複合材質鍋有8層,第一層跟第8層是304不鏽鋼材質沒錯,其餘則是廠商說明可以快速加熱節能材質等等
abyhriu wrote:很好奇菜市場1百元的304...(恕刪) 無法肯定的答覆你,但是可以肯定的告訴你,現在所謂的高級不繡鋼材,價格越來越平價,無論是304或是316,所以平價的不繡鋼鍋,處處可見。不過提醒你,任何的不繡鋼都有高溫下,有毒金屬熔出的疑慮,不適合用於煎,若用來煮湯,安全應該是無虞。