請問有推薦的菜刀組品牌嗎? (第2頁)

voyge

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11樓

2010-07-31 21:43

mrlzlong wrote:
對菜刀這種東西真的不...(恕刪)

去網路上找一把GLOBAL的G48或G56，二千左右，就很好用了

1021阿偉

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12樓

2010-08-01 1:32

德國雙人有時也會辦特賣
還蠻超級划算的
有時也會買來送人
我自己也用它的指甲刀

不過~~~~是早期買的
那時還算便宜

pda4700

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13樓

2010-08-01 21:57

買了兩支 Global 的菜刀，剛用時很利，一段時間後還是鈍了。

後來買了台購物台賣的小磨刀機就很方便了，只要覺得鈍就花三十秒磨一下，連百來元的爛刀都一樣變的很鋒利很好用。不過貴的刀質感好一些罷了。

令夫人是"女王"，令嬡是"公主"，請問我們是否該稱呼你為"陛下"?

mrlzlong

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樓主

2010-08-01 23:22

有百貨公司的推薦品牌嗎?品牌刀真的比較好用嗎?還是一般菜市場就可以了?

陳小宗

陳小宗
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15樓

2010-08-04 14:50

pda4700 wrote:
買了兩支 Global 的菜刀，剛用時很利，一段時間後還是鈍了。

後來買了台購物台賣的小磨刀機就很方便了，只要覺得鈍就花三十秒磨一下，連百來元的爛刀都一樣變的很鋒利很好用。不過貴的刀質感好一些罷了。
..(恕刪)

同意+1,這款日本刀的材質,好看~但是不耐用!
手把的地方做的太薄,容易握不緊且不順手...

很利,但鈍的也快.

voyge

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16樓

2010-08-04 15:57

陳小宗 wrote:
同意+1,這款日本刀...(恕刪)

這把硬度應該是56~58
雙人牌也不過就這個硬度
嫌它軟的話，台灣還找不到幾間能做的比它硬的

mrlzlong

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樓主

2010-08-14 23:11

百貨公司有不錯的品牌嗎? 好難選阿~

巨象車很大

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18樓

2012-09-25 15:28

台中建成作J.C. kitchen的龍紋系列如何？
菜刀王有買過還是不算好用...

金門金合利第三代傳人吳增棟師傅手打的穿甲彈鎢鋼刀(蠻容易鏽的)還真的很耐用...龍紋系列比較推薦但C/P值不高

日本製雙人牌(HENCKELS)日本廠-雅MIYABI系列三德刀、日本製貝印(KAI)-旬SHUN系列三德刀or210mm牛刀(240mm太長前端容易斷須小心愛護)、德國製三叉牌(WÜSTHOF)-IKON系列三德刀也算名刀好看好用。

菜刀王、六協等以前都買過不算順手...

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