上週買了醃漬的螺肉回來吃是鳳螺那種比較大顆的吃完後 想說把它們洗一洗有機會可以送去給寄居蟹當家所以我就用洗碗精先刷洗但是沒辦法把最裡面的肉弄出來本來想說曬乾應該就ok了結果竟然長蛆…有沒有哪位大大可以告訴我如何清理蛆還有把殼完全洗乾淨最主要是我不曉得如何把最裡面的肉弄出拜託大家了
利用多日浸泡並換水清洗,讓細菌去吃掉殘餘的肉跟肌筋,當每日浸泡的水變清晰時表示清理完畢,放在日光照射到無味即可使用,但初期幾天味道確實難聞喔!a_life_of_adventure wrote:因為近期不會到去墾丁...(恕刪)