買東西前會做功課是我的習慣,所以為了翻修這個小廚房,我可是不眠不休的在網路上收集資料,尤其是01的經驗分享,更是讓我受益良多,不過也因此想要的東西也越來越多!電器櫃、人造石、易利鉤、烤漆玻璃、Blum五金一樣一樣的加入我的清單中。
我自己先初步的丈量尺寸、查出三機的評價與價格、根據自己的使用習慣規劃出我自己想要的廚房規劃圖,然後再找廠商談施作。當然我也拜讀過版友的八里廚具公司的參觀文,加上我家住竹圍很近,所以我也鎖定八里的廚具工廠施作。
盼啊盼,把長長的年假盼完,我終於可以新廚房開箱囉!!

這是舊的廚具,300公分一字型的廚具,枱面上還勉強擺著熱水瓶及咖啡壺,因為家有幼兒,在我兒子一歲會走路之後我們就把家中危險物品往上擺,往內撤,不過餐桌上的微波爐、電鍋及熱水瓶因實在沒有地方擺,加上整個廚房插頭只有兩個,一個用在冰箱,一個在枱面上,所以我們只好把最為危險的熱水瓶擺在枱面上,和每天會使到的咖啡壺輪流使用一個插頭,枱面空間變小平常在做菜時實在是有夠礙手礙腳的。這次換新廚具我要求一定要有電器櫃,這樣可以順便把還擺在餐桌上的微波爐及電鍋放進來,避免危險。

虛華的我最後還是選了杜邦的人造石,真的,真的,比韓國的漂亮太多。

新的電器櫃登場,除了中間有三層隔版可以抽出之外,還做了裝飾門版,超級漂亮,插頭也很窩心的設置三孔插頭,這樣我的果汁機、豆漿機就不用再轉接插頭。

擺上電器看看,收納空間超大,而且使用的很順手,不像之前煮飯還要跑到廚房外。

下抽是blum鋁抽,剛好擺放眾多的沖泡飲品。

之前的枱面接縫處因為靠近水源常很潮濕,速立康已經發霉脫落,即使是用漂白水處理也維持不久,實在是很醜,看到都不開心,所以這也有納入版友建議,將人造石枱面接縫處提高為10公分,這樣避免滴水直接浸濕速立康,應該可以維持的好一點。

水槽,我之前的水槽是分開的水槽總長80公分,不過實在是很難用,我總是只使用到左邊,右邊擺放碗架,好收納我沒地方擺的餐具,缺點是剛洗好的餐具還是會被水波及,所以餐具都不容易乾,不過我也沒辦法了。

新的水槽是62公分,之前有版友建議使用80公分,不過因為我使用60公分的水槽習慣了,加上我想多留一點空間給枱面,所以最後還是決定使用62公分就好,水槽前方的小鐵網則是很甘心的設計,這樣我就不用到處放置我濕答答的菜瓜布了,加上左邊一個給皂器,連醜醜的洗碗精都隱藏起來了。水龍頭是不鏽鋼的三合一水龍頭,把我的3M淨水器龍頭一起整合進去,整體感覺更清爽光是一個水槽的進化,就讓我的廚房大加分。


之前水槽的下櫃因為使用13年木心板遇水膨脹會脫落木屑,所以我們自己用泡棉紙先包著,不然乾淨的餐具會一直弄髒。水槽下的空間很大,因為下櫃的空間相連但是沒有收納功能,所以之前雜七雜八的放著備用淨水器濾心、果汁機等較大型的物品,沒有收納設計鍋碗瓢盆都只能平放在下櫃,浪費很多空間,好處是這壓抑了我購物的衝動,看到漂亮的餐具,只要一想到我根本沒有地方擺就打消念頭了….

在IKEA看,發現IKEA的水槽下方空間都是規劃成垃圾分類的資源回收區,因為我不能忍受垃圾放在廚具裡,所以完全不考慮這樣的規劃。思考很久後這部分下櫃的空間我還是放置調理機等較高的物品用品,沒有設計成抽屜。


之前我沒有烘碗機,碗洗好了就擺在水槽右邊晾著,但是又會不時的被弄濕,所以這次特別加購了烘碗機。烘碗機不用說當然是選購烘碗機的代名詞『喜特麗』,而且我選購的是落地式的烘碗機,主要的原因當然也是因為版友分享過高櫃的烘碗機拿取不易,加上體積小不能放置鍋具不實用,所以我挑選的是落地式的烘碗機,體積大,上下兩層分類更為方便,甚至可以直接當成我碗盤收納的空間了!



blum側拉籃及blum鋁抽,之前我使用的是45公分的抽屜,現在改為15公分的blum側拉籃及30公分的blum鋁抽。這兩樣的的尺吋都不大,原本廚具公司是建議使用大型的側拉籃就可以了,因為我無法捨棄使用抽屜的習慣,計時器、開罐器、垃圾袋等廚房小物都無法用側拉籃收納,但是如果還是沿用抽屜,則會像現在一樣沒有調味料的收納空間,所以我貪心的想折衷,兩樣都想有,既保有我的使用習慣又能擁有新的便利,雖然尺寸不是很大,但是也還是夠用了!在鋁抽的部分也參考了版友的意見第一抽做成抽中抽較為美觀,不過第一抽是放置刀叉盤,是整個鋁抽使用率最高的地方,做成抽中抽真的是自找麻煩,每次拿雙快子還要開兩次抽屜,所以我覺得這作法美則美矣但實在是不太實用啊~

林內蓮花爐頭瓦斯爐(RB-27GF),其實我一年前才換過瓦斯爐,換的是大家推薦的林內內焰式瓦斯爐,但是我很不滿意,所以這次又改換。不滿的原因是內焰瓦斯爐真的火力很強,剛開始換的時候因為還不習慣火力變大,煮湯時常讓湯溢出,但是它的設計又很怪,會讓湯汁無止盡的蔓延到枱面及枱面下,剛買前幾個禮拜不適應幾乎是煮一次飯就要大掃除廚房一次,尤其是瓦斯爐附近都是溢出來的湯汁讓我很火大,甚至還流到枱面下,我還要拉出瓦斯爐底板刷洗。我曾經打電話到林內的客服去詢問這現象,不過得到資深人員不友善的回答,說產品很好,是我個人的問題,所以讓我氣結。因為刷洗瓦斯爐洗到無奈,所以這次這次我改買蓮花爐頭的款式,可以讓我不要再為溢出的湯汁傷腦筋,即使湯汁溢出只要枱面擦一擦就可以了。使用數日以來我發現很好笑的事,就是我改不了彎腰點火的習慣,總是在彎腰找不到開關之後才想到現在開關在枱面上。可能是林內瓦斯爐真的跟我不合,我覺得這一台的的火力調整很奇怪,火力不是很大就是很小,我總是找不到中火,炒個菜一直在調整火力,實在是不合我用...下次再接再厲,尋找一個更完美的瓦斯爐。

原本我的爐下也是一個大空間,但是層版的位置很怪,看起來好像能放很多東西,但是實際也不然,所以我擺放的是30公分的炒鍋及一些瓶罐的調味料。


現在改為blum爐下拉籃,上層放置餐具,下層放置鍋具,雖然空間大小與之前相同,但是可以擺放的東西真的多了很多。之前菜起鍋之前我總是忙著找盤子,現在餐具和鍋具都是就近拿取就近使用,真的是很方便。

之前左上櫃因為靠近瓦斯爐,擺放的是我的調味料及乾貨食材,因為太高了,所以我拿取調味料其實不太方便,尤其是當鍋子正熱我又要拿比較裡面的調味料時真的是會急死人,怕等找到調味料時菜都燒焦了。

現在因為大部分的調味料都以改擺側拉籃,所以上櫃上就擺些乾貨食材等比較不重要的物品。

之前右上櫃之前擺放的是各式沖泡飲品,雖然使用上不方便但是也沒辦法了。

現在還有餘裕的擺放以前沒空拆箱的餐具。

最後完成的是烤漆玻璃,在櫃體安裝完成後烤漆玻璃才可以丈量出最正確尺寸,所以等四天後烤漆玻璃才會最後安裝完成。因為希望廚房是給人清爽的感覺,所以雖有看過版友用過很跳色的烤漆玻璃色讓廚具整體大加分,不過保守的我還是選擇了安全色。當然機能美的廚具還要加上易利鉤啦,之前我完全不知道有易利鉤這產品,剛好也是年前有版友發問烤漆玻璃加裝桿子的問題才另有版友提出易利鉤這產品,我順便也把這產品納入配備,原本的易利鉤配備是鍋蓋架和調味料紙巾架,不過我覺得鍋蓋架不實用,所以改換為兩組調味料紙巾架,好容納我的瓶瓶罐罐們,讓調味成為一種靈感而不是打仗。最棒的是整組大概兩千多元的配備是廠商主動贈送的,所以有賺到超開心的感覺!
廚具完成之後我們全家都超開心,各種物品該放哪裡都仔細思考,花了好多時間整理。連廚房燈光該維持原來溫暖的燈泡色還是改可以襯托廚具的晝光色都改了兩次,最後的結果是買了一個新的吸頂燈可以同時使用兩個燈泡,讓廚房既溫暖又明亮。版上有些版友的廚具用的都是高級進口貨,光是電器就比我整個廚具貴,雖然很棒,不過我自忖沒有這個財力,所以只能收集眾家意見盡量在我預算範圍內做到C/P最高,雖然整體看起來不算很搶眼,不過是我的保守人妻路線,還是開心與01版友分享
