營業損失的計算

我有保丙式險和第三責任險和財損 ，之前和計程車發生車禍， 保險專員不但不理賠營業損失，而且對方說專員叫他直接找我談，他不管 。
請問 :
1.營業損失包含天數和每天的損失，如何證明修車的天數是正確的,不是对方說？
2.還有每天的營業損失有公定的價格嗎？有書面文件可以證明有公定價嗎？很怕对方會獅子大開口。

富邦是大公司，也許財損不理賠營業損失，但都推給我,不幫忙我處理，還叫對方直接跟我談，花大錢保險還要自己操心這麼多事情， 實在有點不甘心。