3D繪圖工作機求高手健檢

目前工作電腦用7年了感覺很吃力...但太久沒碰組裝規格不太懂，求高手幫調整，感謝。
純工作，不打遊戲，先說明工作用途：
1.3Ds Max建模+動畫+TyFlow+Vray預渲染(吃100%CPU+GPU)
2.Phoenix FD流體模擬(吃80~100%CPU)
3.Zbrush、Marvelous、Substance、Ornatrix...等等其他建模或是模擬，不太吃資源還好
4.After Effects、Premiere...(大多吃CPU，影片素材大多4K/200M以上)

先解釋一下配置：
1.記憶體會拔舊電腦的金士頓2666/64G過來用，所以只買1支8G給舊機用
2.美光MX500當作系統碟，WD SN850當作快取碟(剪片用)，
3.新增Toshiba 4T之外還有3顆2T會移過來，所以機殼要能裝進4顆5吋硬碟

幾個小問題請教：

1. 5950x是否真的需要上水冷？或是酷媽塔扇即可？
2. 上一台電供全漢5年一過保馬上爆電容...有沒有推薦的電供？
3. 電供有需要上到850W嗎?
4. 整體是否能下調？多少希望能省一些...

以上再麻煩高手健檢，感謝。