蘋果 iPhone 18 Pro Max 冰川藍（左）與 iPhone 18 Pro 勃根地紅（右）。
在文章最前面先跟大家說聲抱歉，陳拔也想一次帶來較完整的評測，但是從陳拔週四中午拿到測試機到這篇文章完稿的時間其實不超過 24 小時，中間還要加入測試、拍攝與寫稿的時間，為了讓大家在開賣（買？）前有個參考，所以這一篇就先針對大家最感興趣的相機新功能部分進行測試（畢竟可變光圈鏡頭的配置真的有話題性），並且附上原廠配件的開箱，讓大家在今天早上排隊購買的時候能有所參考。至於更完整的評測陳拔還在努力中，希望可以在週一上午為大家奉上。
iPhone 18 Pro Max 開箱與原廠配件
首先一樣先來看 iPhone 18 Pro 手機的開箱與原廠配件的部分，這次陳拔借到的測試機是這次推出的「冰川藍」新色的 iPhone 18 Pro Max，的版本，另外還有這次搭配冰川藍新色所推出的配件，包括科技織紋保護殼、腕帶、MagSafe 精細織紋卡套，以及先前就已經推出的斜背掛繩等配件，其中陳拔覺得加入織紋設計的科技織紋保護殼以及 MagSafe 精細織紋卡套這次真的很有質感，如果喜歡原廠配件派的人真的不能錯過。
這次陳拔借到的套組，包括 iPhone 18 Pro Max 冰川藍、科技織紋保護殼、斜背掛繩、腕帶以及 MagSafe 精細織紋卡套。
首先來看蘋果 iPhone 18 Pro Max 冰川藍的開箱。
撕開膠封開啟上蓋後，就能看到蘋果 iPhone 18 Pro Max 冰川藍本體，在光線照射下真的很美，老實說陳拔覺得比起主打的勃根地紅款式還要美。
拿起手機後的下層則是 USB-C 傳輸線以及退卡針，再下一層則是置放說明文件。
接著就從各個角度來看蘋果 iPhone 18 Pro Max 冰川藍的手機外觀，跟上一代 iPhone 17 Pro／Pro Max 相比，這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 在外形設計上並沒有變動，所以直接來看圖吧：
- 背面
- 相機模組突起
- 三鏡頭相機系統
- 下方隱藏的 Magsafe 設計與蘋果 Logo
- 右側的電源按鍵以及相機操作鍵
- 左側的動作按鍵、音量鍵以及 SIM 卡卡槽
而在原廠配件部分，蘋果向來都會為手機配色一起搭配推出相同顏色的原廠配件，這次也不例外，首先來看保護殼部分的科技織紋保護部分，陳拔覺得這次的科技織紋保護殼在表面織紋的質感真的很好，不僅提供止滑握持的手感，在視覺上又多了許多層次。
蘋果原廠推出的科技織紋保護套。
裝好之後的樣子，跟蘋果 iPhone 18 Pro Max 冰川藍搭配後的提供了異材質視覺感受。
在相機部分也做出了突起設計保護。
背面中央的蘋果 Logo 處理，這邊也隱藏了 Magsafe 磁吸支援設計。
另外同樣色系的 MagSafe 精細織紋卡套則是以更細緻的表面織紋處理提供不同的質感。
搭配科技織紋保護殼與手機後的狀態，對於藍色控的陳拔來說真的沒有招架之力。
其實陳拔這次還有借到「勃根地紅」的 iPhone 18 Pro ，搭配同色系的科技織紋保護殼來拍攝，不過陳拔覺得要駕馭這個顏色比較不容易。
除了保護殼外，這次蘋果也推出了單手的腕帶配件，可以搭配單邊的吊繩孔來安裝。
其實就是單邊設計的短板斜背掛繩，就連跟保護殼的固定方式也是相同的。
搭配科技織紋保護殼一起使用的情形，對於擔心自己容易手滑的使用者可以多加一層保護。
而在去年推出的斜背掛繩，這次也有推出對應的顏色款式。
提供更輕鬆的手機攜帶方式。
蘋果 iPhone 18 Pro Max 拍照功能測試
看完了原廠配件部分，接著來看這次可說是蘋果 iPhone 18 Pro／Pro Max 手機相當具有話題的更新：可變光圈的 Pro 相機系統表現，這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 在 1x 的主攝鏡頭（左下角的那一個）加入了四級可變光圈的設計，透過六片雷射切割葉片的縮放切換來提供 /1.48、ƒ/1.8、ƒ/2.8 和 ƒ/4.0 四級光圈切換，除了手機自己會根據環境光線、畫面中的主體，以及動態，自動選擇適合當下場景的光圈設定外，使用者也可以透過這次新的 Pro 控制項目進行手動控制，以下是 iPhone 18 Pro Max 測試機在四級不同光圈設定下的縮放情形：
- 最大 f1.48
- f1.8
- f2.8
- 最小 f4.0
要手動設定光圈值，需要利用這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 新升級的相機介面進行設定，雖然 iPhone 17 Pro 再升級到 iOS 27 之後也是同樣的設計介面，但是並沒有相關的光圈大小／快門速度設定值，所以這個功能目前可說是 iPhone 18 Pro／18 Pro Max 所獨有。（不然就是要透過第三方推出的拍攝 App 來進行控制，但仍然沒有光圈控制選項）
在相機介面中點擊右側的六點按鍵。
就可以叫出相機「抽屜」，就能看到更多相機的設定功能，除了上面九個在 iPhone 17 Pro／Pro Max 就有的設定外，在 iPhone 18 Pro／Pro Max 上多出了鏡頭光圈、對焦、快門速度、白平衡以及長條圖顯示等我們在專業相機上可看到的手動功能。（不過陳拔是覺得還少了感光度的設定，這個部分目前仍要在第三方的相機 App 上才能進行設定），而個別項目的設定介面就像這樣：
- 光圈設定
- 快門設定
- 對焦設定
- 白平衡設定
提供了手動設定光圈值、快門速度、鏡頭選擇／對焦以及白平衡設定的調整，以及長條圖的曝光參考顯示，雖然說比起以前幾乎是全自動的設定提供了更多的手動設定空間，但是對於許多使用過數位相機手動模式的使用者來說，這部分的手動設定還不夠完整，不過陳拔覺得蘋果在設計這套介面的時候應該也有考慮過這點，像是白平衡的部分就僅給了比較常用的五種白平衡設定（鎢絲燈、日光燈、自然光、多雲、陰影），沒有提供直接 K 值的色溫調整，但也在每個設定裡提供了對應的色溫 K 值，讓比較 Pro 的使用者在設定時有所依據，也對想要開始使用手動功能嘗試更多拍照樂趣的使用者，不會有太高的學習障礙，畢竟如果想要更專業的相機控制設定的使用者，在 App Store 上還有許多可以選擇的專業相機 App 可以下載。
另外這個介面也提供了快捷的編輯功能，可以把想要快速調整的功能透過介面頂端的編輯按鍵，新增到頂端的快速介面中，直接在拍攝時就可以呼叫開啟進行切換。
接著來看這次相機系統最大的特點：可變光圈所帶來的拍攝效果，在一般手機中的固定光圈設計中，通常會把鏡頭光圈開的越大越好（f 數值越小）來增加進光量，以較快的曝光時間（快門速度）與低感光度的組合，來獲得較清晰（不容易手震）以及較低雜訊（低感光度）的畫面。不過這次蘋果透過四級可變光圈的設計，提供了目前市面上手機所沒有的手動拍攝設定組合，即便在同一個曝光值下，可以透過不同光圈／快門的配置，達到過去在數位相機手動模式上才能出現的景深、慢快門等拍攝效果。
光圈控制
首先來看不同光圈所帶來的景深部分，過去在旗艦手機上很強調大光圈所帶來的淺景深效果，但是這在感光元件面積小的手機鏡頭上真的很難達到（甚至還有手機是用運算而來的），而這次在蘋果 iPhone 18 Pro／Pro Max 上真的可以利用實體光學變焦以及更大的光圈設定，來拍出真正非模擬的相片景深感，以下是陳拔利用四段不同光圈設定所拍攝的實拍照（點擊可看大圖）：
- f1.48 最大光圈
- f1.48 實拍
- 光圈 f1.8
- f1.8 實拍
- 光圈 f2.8
- f2.8 實拍
- f4 最小光圈
- f4 實拍
如果直接跳著比 f1.48.跟 f4 的拍攝成品，可以看到在背景巷子中細節的虛化效果已經算是相當明顯，雖然沒有辦法像是如單眼相機般具備夢幻奶油般的散景，不過對於陳拔來說，相較於 AI 或是運算而來的虛化感，這樣的結果已經算是可接受的了。
除了大光圈所帶來的景深虛化感之外，在這次的 iPhone 18 Pro／Pro Max 的可變光圈設定，也帶來了過去手機上面很難買拍攝到的尖銳星芒，以 f4 最小光圈在夜間進行拍攝時，可以看到透過 iPhone 18 Pro／Pro Max 的六片葉片光圈設計所達到的 6 道星芒效果：
- 相機設定
- 實拍效果
至於在一般單眼鏡頭相機，會因為光圈變動所帶來的拍攝畫質改變部分，在 iPhone 18 Pro／Pro Max 上面並不明顯，畢竟相較於單眼相機，iPhone 18 Pro／Pro Max 的感光元件面積仍然算小，所以除了景深與星芒這類比較明顯的畫質變動之外，小光圈設計在畫質細節上的提升仍然有限。
快門控制
談完了可變光圈的部分，使用者還可以刻意使用慢快門進行拍攝，拍出有如電影般流動感背景的照片，像是這樣：
- 快門設定
- 實拍成品
在手動設定下，iPhone 18 Pro／Pro Max 支援的曝光時間為調整範圍為 1／16000 秒至 1 秒，以陳拔這次的手持拍攝人像測試來說，雖然 iPhone 18 Pro／ Pro Max 在主鏡頭具備光學防手震的能力，但是在拍攝人像時，1／15 秒已經是被攝者 Model 不會晃動的最慢快門設定，但已經可以在夜間拍攝出這樣的畫面流動感，並且畫面的雜訊也相當低。
至於透過 iPhone 18 Pro／18 Pro Max 的 f4 小光圈設定，是否也能在白天拍攝出這樣的流動感影像，其實以 iPhone 18 Pro／18 Pro Max ISO 50 的最低感光度設定，要在白天透過 f4 小光圈跟慢速快門的組合，拍攝出如上面夜間拍攝的流動感效果是有機會的，但是問題出在相機的軟體介面上，這次在內建的相機介面中，缺乏了 ISO 感光度的手動調整機制，在白天戶外進行上述的小光圈慢快門拍攝下，很容易出現過度曝光的問題，即便我們把手動將曝光補償拉到 -2 EV 的設定，仍然會出現這個狀況，如果透過可控制感光度的第三方相機 App ，應該會比較有機會成功，只能說這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 這個相機調整功能，真的就只差這麼一步而已就完全到位，相當可惜。
新的濾鏡效果
除了相機的手動設定功能外，這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 在相機功能上還新增了新一代的「攝影風格」功能，在原有的調色盤色調與色彩調整功能之外，增加了畫面質感（紋理）與顆粒控制的功能，這也是 iPhone 17 Pro 即便升級到 iOS27 後也沒有的部分。（意圖使人升級）
不過這個調整功能藏得有點深，要在原有的風格設定裡面，選擇『自訂』才會進入到這個功能，提供了包括柔膚、光暈，底片等三種風格，以及獨立的顆粒感設定，每個設定都提供 0 到 100 不等的調整幅度。
實際操作時進行風格參數調整的畫面，另外這個攝影風格的調整也能適用在前鏡頭，以下是各個風格在不同參數設定下的拍攝結果（點擊可看大圖）：
- 柔膚效果0
- 柔膚效果 50
- 柔膚效果 100
或許是因為 Model 有化妝的緣故，即便開到最大的 100 設定，柔膚效果看起來也沒有很明顯啊（笑），在其他兩個光暈跟底片感的效果也差不多，雖然可以在手機螢幕上可以看到細微的改變，但是拍攝出來的結果放到電腦上看幾乎看不出差別，蘋果原廠在這部分的說法是，這個功能主要是針對照片的質感程度進行調整，使用者可以更細緻地控制肌膚質感，也能減少影像的修圖感，或營造更具藝術性的底片風格，同時忠實保留原始照片的樣貌，所以並不會做出太戲劇的效果變化。
- 顆粒感 0
- 顆粒感 50
- 顆粒感 100
不過在顆粒感的部分就有比較明顯的變化，調到 50 就可以看到類似傳統高感光度底片的雜訊顆粒感，而調到 100 更加明顯。
追蹤對焦功能
除了風格化的相片效果之外，這次蘋果在相機的對焦系統上，終於導入了追蹤對焦的功能，不管是在拍攝相片或是影片時，都可以在相機介面中，在要追蹤的主體上點擊兩下進行追蹤對焦鎖定，接著不管拍攝者或是被攝主體怎麼移動，都會在畫面中保持對焦狀態，即便是被攝主體短暫移動到相機拍攝範圍外，或是被其他物體擋住，仍然會再重回相機視野時，重新追蹤對焦。
開啟追蹤對焦功能後，會在相機介面的頂端出現追蹤對焦的提示。
陳拔也拍攝了一段示範影片並且進行畫面錄影，大家可以看一下這個功能的運作狀態以及拍攝結果：
螢幕畫面：
拍攝結果：
從拍攝結果中可以看到 iPhone 18 Pro Max 在開啟追蹤對焦後，幾乎可以牢牢抓住鎖定主體，但這主要是距離固定的狀態，在另一輪的測試中，如果被攝主體走得離 iPhone 18 Pro Max 較遠，再度回到相機視野中時，iPhone 18 Pro Max 仍然會有辨識不出來的情形：
可以看到即便走到遠處，iPhone 18 Pro Max 仍然能夠進行追蹤，但是在被攝者離開相機視野後重新回來，追蹤對焦就抓不到了，看來要持續追蹤對焦，目標距離仍然不能離手機太遠，或是要在相機視野範圍內有一定比例。
不過從拍攝的結果影片裡也可以看出，這次 iPhone 18 Pro Max 的鏡頭光學穩定效果真的很強大，即便在手持邊走邊拍的狀況下（從螢幕錄影畫面就知道有多晃），錄製出來的影片穩定度仍然相當好。
以上就是陳拔這次針對 iPhone 18 Pro／Pro Max 的新拍攝功能在 24 小時內的快速測試，其實這次 iPhone 18 Pro／Pro Max 在相機拍攝畫質部分，透過鏡頭系統的更新也有相當幅度的提升（不過缺點也有部分保留下來
），在接下來的詳細測試中，陳拔也會為大家介紹這個部分 iPhone 18 Pro／Pro Max 的進步，還有包括電池、處理器部分的硬體效能提升幅度，如果大家還有什麼想知道的問題，也可以在留言提出，陳拔會盡可能為大家進行測試，那我們就下一篇見囉。
