iTunes同步的問題

之前我抓軟體時，都是將iPhone連到NB上，再利用iTunes來抓app，
不過，因為有段時間沒有用NB抓了，都是在iPhone上連app store抓or刪，
最近比較有空可以在NB前了，但我要同步時，遇到兩種問題：

1.如果我想以我的iphone上的軟體為主，(NB和iPhone中的軟體都不同)
當我將iphone接上NB同步後，他會以NB為主來同步，還是以iPhone呢？

2.比方說，我的NB裡的iTunes軟體清單有50套，(NB和iPhone中的軟體都不同)
iPhone中的軟體有30套，我想保留iPhone中的30套，
但在NB中，有10套是我也想把它們灌進iPhone中的，
那...同步時，有辦法用最快的方法，讓iPhone擁有40套軟體嗎？

我目前想到最保險的方法就是，先把iTunes中的軟體清單先砍掉再同步，
這樣應該就會用iPhone中的清單來取代iTunes了吧？
然後，如果iTunes中原有10套想要的，再去重新下載...

我只是想上來問問，有沒有更快的方法呢？不想這樣土法鍊鋼捏...