iPhone 換新機時的備份回復方式差異

如果你現在手上的 iPhone 是 i6S 或 i7, iOS版本皆為 10.3.3(或以下)
準備升級到 i8 或 iX 的話, 備份到 iTunes 再回復, 不同的順序結果會如何?
P.S. 很久以前就有這疑問了, 歡迎有經驗的朋友討論分享一下, 感謝!

1. 目前手機iOS版本10.3.3(或以下)先升級到iOS11, 然後備份到iTunes, 接上i8直接回復

2. 目前手機iOS版本10.3.3(或以下)直接備份到iTunes, 接上i8直接回復, 變成iOS11

以上兩種方式優缺點為何?