最簡單的作法是混入咖哩一起煮或者包水餃.蔥油餅等也可以改變煮食方法,盡量去除小孩不喜歡的要素例如苦瓜去白膜.青椒油炸去味.青菜加滷汁/醬油去澀再用剪碎方便食用(小孩咬合磨碎力還不太夠)ps.還有幾個小撇步1.運動過後(提供蔬菜棒如紅蘿蔔.西洋芹.小黃瓜/清燙蔬菜如秋葵)2.有一群同伴搶食(這是生存本能)3.爸媽做示範(你都不敢吃了,要求小孩吃?!...)
我小的時候,也是對有些青菜感冒,都不吃的。後來我媽知道了,從某天開始,桌上就只有白飯和我不喜歡吃的青菜。一開始,我只吃白飯的,菜幾乎都沒動。我媽也不在乎,餐餐都是那些青菜,沒別的。家裡沒有零食,也不給零用錢。不知道過了幾天,我忘了,畢竟是很久以前的事了。我投降了,從此以後,我對那些青菜就不討厭了。這個方法適不適用現在的小孩,我也不知道。只能說,供你參考。我自己的兩個小孩,並不挑食,感恩上天。這麼多年過去了,每當想起這件事,我是感恩我媽的,讓我從此不挑食。
我們家目前成功案例是地瓜葉水餃。我的小孩跟他爸一樣挑食,開始跟大人吃一樣食物時,就只吃肉不吃菜,即使是剪碎成不到0.3平方公分的高麗菜葉(單獨煮的一盤菜)混在飯肉裡面一樣作嘔。但他吃水餃又很OK,所以就讓他試試看地瓜葉水餃(整顆都綠的,也有肉),想不到他很買單,試了幾次後就讓他直接吃地瓜葉,到現在2y比較能接受綠色蔬菜像地瓜葉、水蓮,紅蘿蔔炒蛋運氣好的時候會吃,高麗菜還是一樣只要一點點不管怎麼藏都會被抓包我覺得每個小孩的個性不同,爸媽可以努力嘗試但不要給自己太大壓力,我都跟媽媽講爸爸從小挑食不吃菜還不是長這麼的大(誤)。之前看網路文章,好像是黃瑽寧也說要讓小孩吃不喜歡吃的菜要試幾十次才有可能成功,我們都希望小孩能均衡發展健康"快樂",所以還是那句爸媽可以努力嘗試但不要給自己太大壓力。能吃,我幸!不吃,我命!如此而已!