常溫不是東西容易壞嗎？有的寶寶粥怎麼都不用冰？ (第3頁)

166分

樓主

2017-10-29 13:21

charakahoshi wrote:
有空去台中科博館參...(恕刪)

可是如果這樣說，只要殺菌之後密封，應該沒有保存期限才是

瑞典鹽醃鯡魚罐頭是一種名產嗎

166分

樓主

2017-10-29 13:34

輕鬆熊 wrote:
這就是罐頭食品啊只...(恕刪)

軟的包裝感覺比較輕且好保存呢

像我常常摔到罐頭會凹進去

166分

樓主

2017-10-29 13:51

Kpaul wrote:
低溫只是可以抑制細...(恕刪)

難怪有聽說過高溫殺菌也有聽過低溫殺菌的，這些食品保存方式還真大有學問

5765分

24樓

2017-10-31 1:37

PikaPink wrote:
保久乳不是有含防腐劑嗎？...(恕刪)

No.

10761分

25樓

2017-10-31 9:08

PikaPink wrote:
保久乳不是有含防腐劑嗎？

這是錯誤資訊
但是高溫殺菌難免會破壞一些營養

PikaPink wrote:
可是如果這樣說，只要殺菌之後密封，應該沒有保存期限才是

現實通常只能殺死大部分的細菌
裏頭還是有微量細菌存在的
放久了還是會腐敗
(就像塑化劑很難零檢出一樣)

瑞典那個魚罐頭
是把生魚和鹽巴直接封罐
故意讓他腐敗(發酵)
開罐時還會爆漿
切忌在室內食用

aaaomc

3370分

26樓

2017-11-01 11:40

食物處理技術的進步

包裝材料的進步

包裝技術的進步

天災人禍我們避免不了,但車輛主被動安全,我們可以有選擇的權力!!!