eiin wrote:
好奇怪的標題，餐桌禮儀不是應該是建立在是否影響到同桌的人嗎？例如把公匙當私匙用，把私匙直接伸進鍋裡...把筷子直接伸進湯鍋裡夾菜等.....直接對著餐桌咳嗽等不衛生的習慣，或讓同桌失去食慾的種種不衛生行為才關乎餐桌禮儀。
純粹個人拿筷子的方式啥時也關乎到餐桌禮儀了？？一個人拿筷子的方式有影響到他人用餐嗎？拿筷子的方式有產生不衛生的狀況嗎？若無，那與餐桌禮儀何干？在用餐時去在乎別人筷子怎拿的才是沒禮貌的事，親人長輩也就算了，同事朋友之類的這麼做，這樣的人才是餐桌禮儀不及格，甚至可說品行不佳的才會去注意這種事並表現出來。(恕刪)
怎沒關係
西餐課不是就教你如何拿刀叉了
以前高中家政課有教
連吃完怎麼放都有規定的...
hitechfaithful wrote:
幾乎全華人都會用筷子...(恕刪)
會阿 我們家三個小孩都會拿.... 從小被阿罵教的 我妹的小孩 不會拿 也是我們家這邊教到會拿筷子的.... 我妹她老公 我們已經放棄了...
的確優雅、省力、好夾
相信如果在這方面會要求並教導的家長
其他的餐桌禮儀，自然也是不在話下的
因為連這樣的細節都注意的話
不會存在筷子拿的好，但其他禮貌不懂的狀況
餐桌上有好的儀態和禮貌，總是加分不少
筷子交叉或用握的拿法
在夾菜的時候，容易「翻菜」，也就是菜會被筷子翻過來
不然就是夾的時候手會翻過來翻過去
這動作是很不雅的，食物也容易被你弄得凌亂
如果是共盤合菜，影響別人的取食和食慾
如果是自己的菜盤，則會杯盤狼藉，不太好看
這樣就不太禮貌了
所以可以的話，教一下小孩正確的持筷方式
我覺得還是有其正面的意義
在別人的印象上，會有所加分
尤其是比較重視禮儀的場合更是如此
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每天使用的工具，用了二、三十年還不會正確使用，那真的是糟糕中的糟糕。
如果都已經示範了正確使用工具所帶來的效率，這樣還眼不明目不清，無法修正自己的行為，那這個人的自我要求還真是低。
我說的不是筷子，是修車師傅無法正確使用扭力板手、是美容師無法正確操作捲髮棒、是HTC工人學不會正確組裝手機…
學不會正確組裝手機的工人，在對岸生產線看很多，怎麼教都教不會。QC佔公司很重的成本。
誰規定筷子怎麼拿？
沒人規定！
你只要有辨法拿得很優雅、大小物夾取很流暢，那就是正確有效率。
公司生產線不時會針對特規工具做一些操作上sop的調整，要的就是最大效率，所以世事無絕對。
只是筷子比較慘，就兩根直挺挺，被數十億人用了上千代，修正出來的最佳用法很難再突破，除非改用三隻筷子或有八根手指頭。
當然，能提出筷子革命性用法的人物也一定存在，人類當地球是平的也活了數百萬年，然後才知道地球是圓的，黑暗的歷史教訓告訴我們必需要對萬物要抱持開放態度。對筷子的使用亦是如此，它不過就是個工具呀！
在餐桌上要實証筷子的使用很簡單，吃頓飯就知道囉。
如果無法証明新的有效方式，甚至只是糟糕的不斷重覆別人已經証實夾不起豆子、魯蛋的方式，那要叫人如何判斷眼前的這個人的自我要求或學習能力，你有數十年上萬次的學習和修正的機會呀！
如果是外國人沒用過筷子，大家笑笑，手指沒經過訓練，不擅長這個。
如果是用筷子的國家來的，大方笑笑自己手指從小不靈活，還好業務上不需要肢體靈巧，飯桌上還下得了台。
但如果硬是出嘴強辯，只會被認為是判斷力有問題的笨蛋。
至於會不會由此判斷家教？
我會！尤其是強辯。
因為這種基礎的邏輯判斷觀念來自父母和家庭，學校教不來的。
學校可以教你考試100分，但很難影響人生觀念，否則社會上就不會有闖紅燈和作奸犯科的人了。
哪間學校有在教闖紅燈和作奸犯科的嗎？
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