膳魔師 ~ 食物罐～生米煮成熟飯/粥 (JCG-500 & SK-3000) （20110201更新～懶人作法；熟飯變弼） (第10頁)

angelines45
個人積分：82分
文章編號：30719597

82分

樓主

2011-09-18 17:38

To 冷緋鵺大大，

您的問題我從未遇過的說，我想應該是瓶子是有問題的吧？！！

因為雙層真空瓶，理論上在搖晃它時是不會有任何聲響的，如果有一些異音的話，
我個人猜測是失真空了，造成雙層中已經不再是真空，而引發的不保溫而異常失溫
個人建議，如果可以的話，就拿回去專櫃跟百貨換貨或是請他們去做檢測，
如果是產品本身的問題，我印象中他們都會幫您處理到好...

haha671024

haha671024
個人積分：2分
文章編號：30727764

2分

92樓

2011-09-19 1:04

飯的處理早上弄好,中午吃,請問會不會爛爛?或像電鍋變硬?

angelines45

angelines45
個人積分：82分
文章編號：30739699

82分

樓主

2011-09-19 16:51

To haha671024 大大，

我個人的使用經驗是飯無法悶成功，但可以讓生米變成粥
因為悶燒罐是要透過大量的水來幫食材悶熟，而飯的組成是米多水少
而粥卻是米少水多，所以這樣才會成功
供您參考

angelines45

angelines45
個人積分：82分
文章編號：30739743

82分

樓主

2011-09-19 16:53

To haha671024 大大，

我的經驗，是無法讓悶成飯，因為太少水了，不過它可以讓生米成粥...

smallworm

smallworm
個人積分：2分
文章編號：30747137

2分

95樓

2011-09-19 22:58

有人用SK3000CP悶綠豆湯有成功的嗎?
我試了好幾次都悶不爛,
雖然吃起來沒有生的味道, 但就是硬硬的,
但是薏仁就真的好吃.

angelines45

angelines45
個人積分：82分
文章編號：30754186

82分

樓主

2011-09-20 10:20

To smallworm 大大，

我是有做過，不過悶出來的口感絕對沒有用小火慢熬來的香
但也絕不會硬硬的，
其實用 sk-3000 所能放的綠豆是很少的，差不多是一碗左右
豆子放多了，出來的感覺會變硬，有點感覺沒有很熟的感覺

個人建議豆子一定要泡過，要泡開，讓豆子變大，吸滿水後才能下去悶
在溫瓶時，記得一併放入豆子，讓豆子能一起變熱，不然水跟瓶子都是熱的
豆子卻是冷的，這樣會讓罐子裡的溫度下降，失敗率也會增高
瓶子＋豆子都溫好後，重新加入沸水後即可關緊瓶蓋
靜待約2小時開蓋後再加入一些砂糖即可食用

這是我的做法，供您參考

smallworm

smallworm
個人積分：2分
文章編號：30754956

2分

97樓

2011-09-20 10:51

angelines45 wrote:

溫瓶時，記得一併放入豆子，讓豆子能一起變熱，不然水跟瓶子都是熱的
豆子卻是冷的，這樣會讓罐子裡的溫度下降，失敗率也會增高

原來如此....非常感謝

angelines45

angelines45
個人積分：82分
文章編號：30791850

82分

樓主

2011-09-21 20:17

To smallworm 大大，

沒問題，您再試試看囉

iantang7

iantang7
個人積分：0分
文章編號：33011137

0分

99樓

2011-12-31 12:08

日前入手JCG-500,參考版上大家的經驗，今日嘗試煮稀飯。置入預先浸泡過約1hr的生米(大同量米杯，約60ml)，注入1/2滿剛沸騰的熱開水連同生米浸泡約1mis為悶燒罐預熱後再將熱水倒出，重新注入開水至滿杯後旋緊上蓋，靜置2hr，開罐即成為軟爛且燙口的稀飯。超級無敵好吃的!

ray0808_pilot

ray0808_pilot
個人積分：710分
文章編號：33014163

710分

100樓

2011-12-31 14:11

其實到後來發現不用這麼麻煩,關鍵都是因為水不夠熱.
我之前失敗是因為用開飲機的水,所以還要泡米還要溫杯的.
後來改用快煮壺的水,剛煮開沸騰的倒下去,什麼前置動作都免了

就算是lover最後還是會over就算要fuck起初也要有fu就算是believe中間還是有個lie

膳魔師 ~ 食物罐 ～ 生米煮成熟飯/粥 (JCG-500 & SK-3000) （20110201更新～懶人作法；熟飯變弼）

膳魔師 ~ 食物罐～生米煮成熟飯/粥 (JCG-500 & SK-3000) （20110201更新～懶人作法；熟飯變弼）