【分享】到底是美食日記還是瘦身日記?!原來這樣吃也能瘦得健康又窈窕!

女人愛美,天生就愛買又愛吃…小編也是個吃吃喝喝達人,還好老天保佑,截至目前為止28年的歲月裡幾乎不知減肥為何物,but!在這一年裡,這樣的情形似乎發生了一些變化,天生就不愛運動的我,更是有著愛吃宵夜、零食、油炸食物的壞習慣,說句實在話,這樣的飲食習慣,沒變成大胖子一枚還真是奇蹟!但就像我前面提到的~在這一年裡,我的身材…變了…開始有小「腹」婆的架式不說,連一向自豪相當纖細的大腿也漸漸渾圓了起來~Oh my god!難道人未中年先發福,指的就是像小編這樣的人?!

從來都沒想過自己也有需要擔憂身材的一天,這時我的腦中警鈴大作!該是求救的時候了~小編身邊的朋友幾乎都是身材均勻的窈窕女,大家也都各自有一套維持身材的好方法,綜觀之後,決定跟瘦身最有成效的好友-奧麗薇來好好討教一下,她可是從去年的11月底到現在,總共瘦了11公斤耶!很猛吧~當然小編也完全不藏私地公開她這超猛的瘦身撇步,有興趣的人就繼續看下去吧~
(By the way,奧麗薇為知名的美妝達人,彩妝保養一把罩,也很有自己的一套生活哲學,常在電視上跟大家分享她的美容彩妝新知與資訊,我‧愛美麗、Fashion Guide愛漂亮、大學生了沒、開運鑑定團、玩美生活家…許多節目上都可以看見她的蹤跡唷!應該很少人知道她曾經是個肉肉妹,小編獨家公開啦~
▼最左邊的就是奧麗薇~今年二月時體重還是50公斤...
【分享】到底是美食日記還是瘦身日記?!原來這樣吃也能瘦得健康又窈窕!

小編:奧麗薇,先跟大家描述一下妳的體質吧…
奧麗薇:我是個金牛女,而女金牛座通常都是易胖體質,果然身邊的女金牛也幾乎都是這樣的體質,就算很瘦的人也會有臀部或小腹都很大的困擾…因為愛美食又容易胖,而且通常都抵擋不了美食的誘惑,在做過很多“體型測驗”之後,我的生活型態跟體質也都是東方人最多的酪梨型…就是下盤較大的體型,因為工作的關係也經常久坐並且缺乏運動,但我都一直都把身材維持在頂多“肉肉”的狀態,雖然說不上胖,但實在是“易”胖啊!還曾經被星星王子點名說要小心一點體型…哈!

小編:那妳在瘦身之前,覺得自己在身材上有哪些地方不滿意?希望能變瘦?
奧麗薇:應該說是全身吧!我覺得我以前除了臉之外的地方都過壯,我身高只有151.5公分高,所以太多的肉堆在我身上還真的不行,穿衣服都要挑那種蓋屁股、遮小腹的,穿內褲也都無法選很性感的款式,但就算是這樣卻也沒想過要“真正認真地”去減重…因為跟男友住在一起的安穩生活,再加上男友常說「胖胖的比較可愛」或補上一句「來一起吃宵夜吧」之類的,也因為生活安穩會讓人覺得應該沒關係吧,一直到現在看到以前的照片,才覺得…當時怎麼會這麼壯呀!
我瘦身之前的體重是55公斤,大腿跟大腿間總是緊緊的,坐下的時候,腰圍的肉肉總是會溢出來,甚至還曾經演變成不用坐下就溢出來的狀況…甚至連上手臂的海豚刺青都變胖了!天啊~但也因為衣服越穿越寬鬆,就依然活在自以為OK的狀態裡,明明穿太緊的褲子都已經快要呼吸不過來了,卻還沒意識到嚴重性。

▼55公斤時期的奧麗薇,嗯…真的…蠻…(小編不敢說啦!
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小編:奧麗薇是從什麼時後開始瘦身的?有刻意減重嗎?還是怎樣的契機讓妳開始慢慢變瘦了?
奧麗薇:我並沒有打算開始變瘦,也沒想要開始進行怎樣的計劃,體重會開始變輕完全是因為一個原因:開始不吃宵夜,因為去年11月開始,我恢復了單身的生活,就完全沒有想要吃宵夜的原因,因為以前總是會在替前男友煮麵時也順便幫自己煮一碗,這還真是一個沒有退路的行為,不要以為早、午、晚餐少吃一點就可以了,沒這回事!因為妳全都會在宵夜時一次大量的吸收,宵夜真的是超大致命傷!所以只是因為不吃宵夜我就莫名的瘦了,也因為量體重“不小心”發現了這件事,咦~?!就開始燃起了我的一些欲望,那不如就讓自己瘦得更多吧!也因為剛好跟某品牌合作了纖體產品,我就給自己來個簡單易實現的小計劃囉~

小編:在瘦身期間,曾經有吃過什麼東西來瘦身嗎?(藥物方面的,或是代餐、瀉藥…之類的非靠食物瘦身)
奧麗薇:會傷害身體的東西我一概不吃!但曾經買過電視購物上介紹“吃的”纖體產品,說什麼“睡覺就能瘦”,更早一點也曾買過那種“擦了就會瘦”的鬼東西…所以只有這兩次買怪東西的經驗,而且還不便宜!當然這是小時候不懂事所浪費的錢,後來我只會用健康的、知名的營養輔助食品來“幫忙”維持身材,重點是幫忙,而不是用它們來幫我瘦身喔!我會吃綠藻幫助身體提高新陳代謝跟排毒,有時會在飯前吃藤黃果,因為它可以阻止一些東西因為沒運動而轉變為脂肪的機會,吃完後就試試飯後的啤酒酵母,頂多就這樣!之前大吃大喝後會喝一杯酵素,但其實身體的新陳代謝好的話,自然就不需要酵素了。

▼奧麗薇會隨身攜帶一些維他命、綠藻、藤黃果之類的…
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小編:妳從開始瘦身到現在,總共瘦了幾公斤?瘦的最多、最明顯的部位是?反之瘦最少的部位是?
奧麗薇:我從去年的11月底到現在總共瘦了11公斤,過程很輕鬆、很健康也很飽,我只是不吃不該吃的東西,或不在不該吃東西的時間進食~但我也沒有非常苛刻自己,還是一樣會吃洋芋片跟巧克力。(哈)
而我瘦下來最明顯的部位是整個全身都小了一圈!全身都一起變瘦,每一個部位都相當明顯,因為畢竟是11公斤的肉嘛,其中臉是最先被大家發現變瘦的部位。

▼50公斤時期…
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▼48公斤時期~
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▼現在的奧麗薇是44公斤!
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小編:跟妳聊到現在,我發現妳除了不吃宵夜之外,好像根本不忌口嘛,妳到底是採用何種方式來瘦身呢?餓肚子?運動?局部按摩?泡澡?快說出來跟大家分享一下吧…
奧麗薇:很多人問我到底是怎麼變瘦的,其實很簡單,沒什麼特別,只有幾個重點要遵守,但是意志力這種東西若是沒有的話,或滿腦子都只想用簡單方法變瘦的人,就一定會失敗~
●三餐都要正常的吃!但重點是吃什麼、吃多少跟幾點吃。
●晚餐很嚴格地規範自己:七點前就會用餐完畢,晚一點如果餓了就喝一杯麥片,讓自己在睡前就可以消耗掉晚餐時所攝取的熱量。
▼奧麗薇喜歡喝的鹹麥片。
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●邊看電視邊做扭扭盤~或隨便做一些可以邊看電視邊做的小運動,目的只是為了要讓身體發熱,而不是做了一定要瘦!
●認真的使用纖體產品!不然瘦下來之後,肉會變的垮垮的不夠緊實喔~
●因為超愛去“吃到飽”餐廳大啖美食,如果跟好友約了享用大餐,我前一天跟後一天就會吃輕食,就是我的“流理台餐”~(就是在流理台邊就可以用五分鐘吃完的簡單料理。)而且吃到飽的時間我都選平常日的午餐或兩點時段,一方面比較便宜,一方面可以連晚餐都一起吃飽,超划算!所以即使去吃吃到飽,體重也都不會有變化,如果大家無法跟我一樣吃利用平日的中午去吃,也可以吃假日的中午呀,如此就不用帶著一肚子的卡路里睡覺~所以我挑不挑食?不挑!我啥都吃嗎?對!炸物、肥肉、加工品我都吃,而且還很愛吃,但是這樣的食物並不會每天都吃,控管一下,偶爾吃一下真的不用緊張兮兮啦~
▼奧麗薇真的很愛吃到飽~(哈)
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▼但吃到飽點餐時還是會多選一些青菜類的來搭配。
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▼蛋糕吃到飽也不放過…
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▼奧麗薇是家事與料理達人,流理台餐看起來也超美味!
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●我不喝加工“飲料”,我只喝無糖茶、牛奶、豆漿、不加糖的果汁…等等,因為我不想讓我的身體再去花精神分解那些有的沒的,我只要它們乖乖的分解我吃進去的食物就好了,重點是我也不愛喝那些。
▼喝無糖分的熱茶就會讓奧麗薇感覺非常開心、滿足…
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●請早晚都要量一次體重!才會知道自己身體上微妙的變化。

小編:奧麗薇在瘦身中,有碰到所謂的「停滯期」嗎?對於瘦身當中的停滯期,妳是怎麼度過的?(一定很氣餒吧~這時該怎麼辦好呢?)
奧麗薇:如果是我的話我完全沒有遇到停滯期耶,也不太關心停滯期,我只在乎有沒有再變重,所以只要沒有再變重我就很開心,如果又瘦一點我更開心!不需要為停滯期難過,而是要為“沒有再變重”而開心!

小編:如何瘦的健康、瘦的漂亮?(因為節食可能讓肌膚缺乏油分、水分,皮膚變得又粗又乾,等等之類因瘦身引起的問題該怎麼辦?)
奧麗薇:我從不信避開這、避開那的瘦身道理,我愛美食!身體更是需要“油”,我完全無法接受看到朋友將燒肉片放進水中泡一泡再吃的畫面,更無法接受用紙巾將燒肉上的油擦一擦再吃的畫面,這樣會讓我完全倒胃口…這樣的人應該選擇去吃清淡的火鍋不沾醬。
愛看我部落格的人都知道我愛吃土司麵包抹奶油!我也很愛吃抹醬、起司、焗烤、薯條…我尤其喜歡吃高熱量的美式食物,但是可以試著將你每天的飲食明細都抄下來,妳這樣吃的比例有多少?我愛吃薯條,但我可能一個月才有機會吃一次;我愛吃起司,但我只會在吃三明治時夾上一片;我愛吃肥肉,但也是1~2個月才會吃一次…所以我每天吃的最油的東西,應該就只有奶油土司了~如果我做湯麵料理,我會加很多胡麻油,如果吃水餃,我會沾熱量很高的芝麻沾醬,但是我都是很適量的每一種都攝取,想吃啥就吃啥!我不會避開任何一種健康的食物,油我當然要吃!水更要多喝!喝“熱”茶也是維持身材的好方法。
▼奧麗薇喜歡自己烤土司,再抹上奶油吃。
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▼超愛吃的肉丸子跟炸薯條!(誰說瘦身就一定不能吃高熱量食物?!)
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▼焗烤類的東西真的是奧麗薇的最愛~
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小編:既然奧麗薇瘦身的成果這麼好,就來聊一聊妳對於瘦身的觀念吧~順便幫大家導正一下很多瘦身方面的錯誤觀念與迷思!
奧麗薇:飲食、纖體產品跟運動這三種,休想以為只要採用其中一種方式就可以瘦得很健康!我最常被問哪一種纖體產品會瘦?我的回答都是:“沒有”!如果擦就會瘦,這世界上還怎會有胖子?!這是一個相當嚴厲的事實~而我最無法做到的就是運動量這一點,所以我會加強另外兩種方法,但同樣保留簡單的運動。
真的~瘦身就跟保養一樣,有做就會有好的結果。
另外,因為怕胖所以中午都不吃,很多人都早午餐不吃,用只吃晚餐的方法來瘦身,這讓我感覺相當微妙…如果可以因為這樣就瘦,整個白天也一定都會腦頓跟反應遲頓吧?!我也聽過澱粉減肥法,但澱粉是奧麗薇我的主食耶,我的飲食量都已經控管了,所以我攝入的澱粉量也不會過多…不吃油的瘦身法我也見過,那會讓肌膚變的乾巴巴!而如果是用水果減肥法的話我一定會很想撞牆,我不能忍受自己的身體沒有足夠的營養讓我運作,我說到的重點~“足夠”,如果你只需要一碗飯就可以精神滿滿地度過下午,為何要吃到兩碗呢?很多人都以為奧麗薇是小鳥胃,但我不是耶!重點是我不一定得要吃“飽”,因為吃“飽”時坐著肚子會覺得不舒服,或者讓自己飽到想睡個午覺之類的,不是嗎?
說真的!我的瘦身方法在規矩中又好像沒規矩,但好像又有一些“點”要去遵守,這就是奧麗薇式的開心健康瘦身法!只要抓住那些點,試試吧!有吃宵夜習慣的人一定要先戒掉再談瘦身!因為這‧就‧是‧王‧道!

小編:看妳說的有條有理地,乾脆公開一下奧麗薇真實版的瘦身撇步與食譜吧~
奧麗薇:
一、早餐一定要吃,而且一早吃得太過精緻會腦頓頓,所以我都會選麥片、烤麵包、玉米片或豆漿…等等,也會吃些水果,水果在一早就吃才會發揮最大的功效喔~
▼這早餐夠豐盛了吧~
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▼比較趕時喝杯麥片當早餐也OK。
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▼早餐時就會來份水果。
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二、中午一定要吃飽!因為這時不吃飽,難到要等晚上不需要消耗體力時才要吃飽嗎?而且中午好好的吃,就可以利用下午的工作時間來消耗掉這些熱量~有些人中午都不吃、晚上卻吃的很好,怎麼可以這樣咧!也難怪反而會變胖了~午餐我喜歡吃湯麵或乾麵加湯,我每個月平均大約有25天都在家裡吃,也喜歡在中午弄很豐富的三明治,或義大利麵之類的。
▼自製的三明治午餐,分量夠又很清淡喔!
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▼熱呼呼的湯麵也是奧麗薇的午餐選擇之一。
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三、我曾經在晚餐的時候只吃玉米片、牛奶跟水果,那是因為要幫一個品牌做測試,每一次都吃的好飽,做完測試後我就恢復正常的飲食,但我晚餐的量會只有午餐的一半或2/3,偶爾也許跟午餐的量一樣,有時則會是把吃不完的午餐解決掉當晚餐,因為一個人做菜都會剩很多,總之只要不餓了就可以囉~
▼下盤餃子當晚餐也不賴~
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▼比較有空時,奧麗薇會自己DIY一些較費工的食物當晚餐~這是南瓜餅的材料…
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▼南瓜餅完成囉!這樣的晚餐真的是讓人覺得很滿足…
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四、絕對沒有宵夜這種東西的存在!如果我因為聚會不得已一定要吃,我隔天一定會採輕食策略來好好彌補,今年我的宵夜次數只有四次,我是說365天我只吃4次宵夜喔!因為我跟朋友的聚會都喜歡約在下午頂多晚餐時間,如果晚上出去玩基本上也不會再進食,除非有跳舞的機會去消耗它才會破戒。

▼通常都不外食的奧麗薇,如果必須外食時,會選擇像涼麵這一類的清淡食物。
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五、多喝好湯!一鍋健康的好湯,會給自己很棒的體力,尤其在冬天喝湯會讓自己身體暖暖的,新陳代謝才不會變緩慢。
▼無論是西式的濃湯或是中式的燉湯,喝湯時真的都會覺得很幸福啊~
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六、零食、洋芋片跟巧克力我都很愛!但是一天最多只能吃一到兩個巧克力,或一包洋芋片分五次吃,因為這東西是要滿足你的口慾的,不是用來吃飽的!這一點請牢記喔~不是不能吃,而是要看你怎麼吃、吃多少,在我的瘦身字典裡是沒有「不能吃的東西」的!
▼偶爾來包泡麵,滿足口腹之慾也不賴~
【分享】到底是美食日記還是瘦身日記?!原來這樣吃也能瘦得健康又窈窕!


聽完奧麗薇的奧式瘦身哲學後,大家有沒有一些概念了呢?奧麗薇在短短的一年裡就瘦了11公斤,該吃的、該喝的可是一樣都沒少,這也是為什麼小編一定要採訪她來跟大家分享她的瘦身方法的原因!畢竟用苛刻的方法讓自己變瘦,應該是大家基本上都知道的常識,但是像奧麗薇這樣健康又快樂的瘦身法,相信應該會給大家耳目一新的瘦身新感受~要不要跟小編一起試試看呢?!也歡迎魔女們跟大家分享、討論妳的瘦身經驗與甘苦談,大家互相加油啦~GO!

Special thanks for~奧麗薇
曾任出版社總編輯,擁有美容保養及流行編輯13年經驗,現為自由撰文,相關分享請見『奧麗薇美妝試用大王』Blog,想知道奧麗薇的二三事都歡迎上來逛逛,也會不定期公開相當美味的奧麗薇食譜唷!
2008-12-25 15:29 發佈
文章關鍵字 美食日記
這位大姊姊實在是太厲害了
這樣就能瘦掉11公斤

不過小弟比較想要的不是減肥
而是要增肥
今年23歲,身高172,體重:54.5~55,吃的食物和有沒有大便會有誤差
19歲那年的夏天體重突然還暴瘦剩48kg,嚇死我了
自從19歲,這個體重從來都沒變化過
55KG是從國二就開始了
有朋友告訴我,等我當完兵體重就會往上飆升了
可是我己經當完兵了,待的部隊又是很操的野戰單位

你都教人家要健康減肥
有什麼方法是可以健康的增肥
因為我從我有記憶開始,我媽一直用你說的飲食生方法在養我
不吃宵夜,不喝外面飲料,沒在吃油炸食品
吃的食品和你差不多,外食幾乎沒碰
學生時代都吃老木帶的便當,大學時,為了回家吃午餐
都會騎十幾公里回家吃再去上課
養到我過瘦,被人誤以為我營養不良
這種身材不是我想要的
真的可以減那麼多阿~~
我想~~
我很需要
最近體重直升中
體質因人而異吧......
這篇不能讓我女朋友看到
不然她會說: 騙人、騙人、騙人!!

年過30真的越來越難減了
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