生小孩後為了讓孩子吃得健康點，
從副食品到小點心，都嘗試製作，
努力成為100分廚藝的媽媽~~
近期嘗試了YT上的巴斯克蛋糕
簡單好吃又不輸外面賣的，成為我跟孩子的下午茶新歡
材料如下圖
擔心做太多吃不完，
所以先來個少量袖珍版：
無鹽奶油100g
泡開後的奶粉60 cc
雞蛋1顆
細砂糖20g
低筋麵粉6g
材料很好取得，
道具部分只需要模具、氣炸鍋、攪拌棒這三樣即可~
看到媽媽社團會用奶粉取代牛奶，自己也來效仿
豐力富奶香夠也不會太甜，很適合當小孩糕點材料
接下來的步驟非常非常的簡單
就是一直攪拌就對了XD
1.先將無鹽奶油放在室溫下融化
2.加入細砂糖攪拌均勻
3.加入蛋液繼續攪拌
4.加入泡開後的奶粉約60cc後還是繼續攪拌
5.加入低筋麵粉繼續攪拌(累的話可以叫小孩拌XDD)
6.全部攪拌完畢後，模具先鋪上烘焙紙，
倒入拌好的麵糊後，再放入氣炸鍋
7.氣炸鍋180度預熱3分鐘
180度烤15分鐘 160度再烤10分鐘
8.拿出放涼後，冰進冰箱冷藏
搭拉～完成啦！
沒想到巴斯克蛋糕意外的簡單，
有好好的攪拌就是巴斯克成功的一大半，
以後想吃就不用再跑咖啡店，自己做就可以了~
唯一美中不足的地方就是烘培紙摺太醜QQ
邊邊看起來歪七扭八的
雖然小小一顆，但這樣的量一家三口吃就很足夠了~~
小孩也很捧場，一下子就吃光光
看來下次可以放心做大顆一點了！
