專家根據7種標準評估這些飲食法，包括執行的難易度、短期與長期減重的效果、營養的完整性與安全性，以及預防與控制糖尿病、心臟疾病的潛力。
為降低高血壓所設計的「得舒飲食」（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）是最大的贏家，連續兩年獲「美國新聞與世界報導」周刊評為「整體最佳飲食法」，得舒飲食法強調高纖維和低脂肪。
25種飲食法中，杜坎飲食法（Dukan Diet）一開始只能吃68種純蛋白質食物，被批為限制過度、沒有必要的複雜，甚至是「白痴」。舊石器時代飲食法（Paleo diet），取法穴居人專吃瘦肉和青菜的方式，被評為讓節食者難以執行。因此並列最後一名。
更大的問題是，減下來的體重能否維持。2011 年Obésité期刊，發表了一項獨立的法國普查結果，法國 5000 位採用杜坎減肥法的民眾中，約有 35% 在一年內復胖，64% 在兩年內復胖，80% 在四年內復胖。也就是說，長期來看，杜坎減肥法並沒有比其他流行的飲食控制方法有效。
另外也請留意，高蛋白質的飲食會對腎臟造成壓力。因此，糖尿病或腎臟病患者不應採用這樣的飲食，許多老年人並不知道自己的腎功能已經受損。孕婦和哺乳婦女也應避免高蛋白的飲食。這種飲食的副作用包括口乾、口臭、倦怠和便秘。法國衛生機構指出，杜坎飲食控制是失衡的飲食，可能造成危險。英國飲食協會在 2011 年點名杜坎減肥法是最糟糕的流行飲食控制之一，評語包括「令人困惑」、「嚴苛」、「缺少科學支持」。
重點提醒：和其他飲食一樣，杜坎飲食控制一開始可以幫助減重，但真正的挑戰在於如何保持體重不再復胖，沒有證據指出此法能長期保持苗條，而且其規則難以遵循，飲食難以下嚥。我們提過很多次，不同的飲食控制法各有最適合的對象，關鍵是要找到一套均衡減少熱量的飲食計劃，長期堅持執行，無論是高蛋白質、碳水化合物或健康的脂肪。
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祝褔版主成為20%,在四年內不復胖. 別忘了定時發好身材照片鼓勵自己和同好.
candy candy 2 wrote:
我覺得版主喝的水量好...(恕刪)
收到~ 來猛灌水!! 水喝多一點受了皮膚才不會鬆鬆的>
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這是到昨天為止的紀錄.. 昨天吃太少了, 喝了半罐優酪乳才發現雖然他是零脂的 但是砂糖很多 (暈)
今天早上重量沒變 體脂肪%有點高..
昨晚有開冷氣一叫到天亮早上7點半起來之後,右眼紅紅有點發炎, 好累又回去睡了..
狀況有點多..給昨天打分不及格..
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to airpig2 :
這是我的目標54!減肥板, 不是專門討論dukan是好是壞的板, 請你另外開一個文章自己討論.
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方法是好是壞我自己試過+週邊的朋有效果我自己最清楚~
-就是愛膠囊咖啡-
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